今天阿祥師要來挑戰15分鐘解決一餐!
因為我知道我很多粉絲都是上班族、職業婦女
常常沒有很多時間可以自己做料理
可是還是會想要自己煮出營養均衡又好吃的料理!
所以我就請出媽媽的味道-康寶來幫忙
快速完成好吃的兩菜一湯!
而且搭配多種蔬菜 更可以達到飲食均衡的效果唷!
03:35 泡菜味噌雞肉親子丼-康寶濃湯-味噌海帶芽豆腐湯
04:41牛柳炒鮮蔬-康寶自然鮮-香菇風味調味料
05:41法式海鮮濃湯盅-康寶濃湯-金黃玉米濃湯
留言告訴我 你最想吃哪一道呢?
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,今天阿祥師要來挑戰15分鐘解決一餐! 因為我知道我很多粉絲都是上班族、職業婦女 常常沒有很多時間可以自己做料理 可是還是會想要自己煮出營養均衡又好吃的料理! 所以我就請出媽媽的味道-康寶來幫忙 快速完成好吃的兩菜一湯! 而且搭配多種蔬菜 更可以達到飲食均衡的效果唷! 03:35 泡菜味噌雞肉親子...
法式海鮮濃湯 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最讚貼文
#蝦頭和蝦殼不要丟掉,再利用就是一道「上流菜」~~
昨天大家都猜對了!! 正要把這些蝦頭做成「法式海鮮濃湯(Shrimp Bisque)」!
法式濃湯(#Bisque)是一種源於法國的海鮮濃湯,傳統上以甲殼類像蟹、蝦或小龍蝦來熬製的濃湯過濾,再調配以鮮奶油煮成濃湯。
不過,聽起來好費工費時,那些大餐廳做這種濃湯可是非常講究的,常常要熬上好幾個小時呢。
其實,自己在家裡就用超簡單的方法,也一樣可以做出色香味俱全的海鮮濃湯喔~~
最重要的是,材料就是這些吃剩下的蝦頭(反正不用也是要丟掉的)~~
我用最偷懶的方法來使湯汁變濃稠,就是牛奶加麵粉先調好,再加入高湯中,煮至滾開就可以了。
雖然沒有像正式濃湯那麼「稠」,但是一樣鮮甜美味。
一個人在家裡可以享受這樣程度的感覺,對我來說,已經很滿足了(笑)。。。
剩下的高湯,可以放冰箱保存約三天,可以拿來煮燉飯,做義大利麵,超棒的吔。
小兵立大功的蝦頭,感謝你們~~
法式海鮮濃湯 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最讚貼文
#蝦頭和蝦殼不要丟掉,再利用就是一道「上流菜」~~
昨天大家都猜對了!! 正要把這些蝦頭做成「法式海鮮濃湯(Shrimp Bisque)」!
法式濃湯(#Bisque)是一種源於法國的海鮮濃湯,傳統上以甲殼類像蟹、蝦或小龍蝦來熬製的濃湯過濾,再調配以鮮奶油煮成濃湯。
不過,聽起來好費工費時,那些大餐廳做這種濃湯可是非常講究的,常常要熬上好幾個小時呢。
其實,自己在家裡就用超簡單的方法,也一樣可以做出色香味俱全的海鮮濃湯喔~~
最重要的是,材料就是這些吃剩下的蝦頭(反正不用也是要丟掉的)~~
我用最偷懶的方法來使湯汁變濃稠,就是牛奶加麵粉先調好,再加入高湯中,煮至滾開就可以了。
雖然沒有像正式濃湯那麼「稠」,但是一樣鮮甜美味。
一個人在家裡可以享受這樣程度的感覺,對我來說,已經很滿足了(笑)。。。
剩下的高湯,可以放冰箱保存約三天,可以拿來煮燉飯,做義大利麵,超棒的吔。
小兵立大功的蝦頭,感謝你們~~
法式海鮮濃湯 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
今天阿祥師要來挑戰15分鐘解決一餐!
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