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有好嘢一定預埋你～🤗
Paul Lafayet 《法式焦糖燉蛋節》再度回歸, 凡購買 Creme Brûlée 法式焦糖燉蛋禮券,即可享有「一份價錢,兩份喜悅」優惠，只需港幣$250 即可換購一套十張節日禮券(原價港幣$500)。為慶祝成立十周年,Paul Lafayet 誠邀法國設計師 Emilie Sarnel 設計兩款限量版精緻陶瓷禮品,可作蠟燭座或茶杯之用,限定粉紅和湖水綠兩種顏色。顧客凡購買 Creme Brûlée 法式焦糖燉蛋禮券滿港幣$1,000,即可獲贈一款限量版 Paul Lafayet X Emilie Sarnel 精緻陶瓷禮品。
只限22-24三日,數量有限,換購從速。
傳送門： http://www.inztyle.hk/content.php?catdetid=5172
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#焦糖燉蛋買一送一
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PAUL LAFAYET又再係<法式焦糖燉蛋節>！😍😍CRÈME BRÛLÉE 買一送一！$50 就有2件啦🥳正
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PAUL LAFAYET
日期：2020 年 6 月 22、23、24 日
圖片來源：Paul Lafayet Facebook
#焦糖燉蛋買一送一
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Paul Lafayet慶祝《法式焦糖燉蛋節》！😍4月24日至26日一連三日🥳$50購買2張「Crème Brûlée 法式焦糖燉蛋」券！原價$100架🥺即係相當於買一送一吖
注：禮券可在2019年5月14日至2020年3月15日期間換領
注：每位客人每次最多可買24套禮券（48張）或2套現貨（4個焦糖燉蛋）加22套焦糖燉蛋券（44張）
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分店地址：
1️⃣IFC Mall
地址：香港中環國際金融中心商場1樓1104B舖
電話：2543 9800
營業時間：上午7時半至晚上8時30分（星期一至五），上午10時至晚上8時（星期六至日及公眾假期）
2️⃣時代廣場
地址：香港銅鑼灣時代廣場地庫1層City'Super
電話：3421 1982
營業時間：上午10時至晚上10時（星期日至四），上午10時至晚上11時（星期五及六）
3️⃣銅鑼灣崇光百貨
地址：香港銅鑼灣崇光百貨地庫2層 B2-07D舖
電話：2831 8805
營業時間：上午10時至晚上10時（星期一至四及日），上午10時至晚上10時30分（星期五及六）
4️⃣K11
地址：九龍尖沙咀K11地下G23號舖
電話：3586 9621
營業時間：中午11時半至晚上10時半（星期一至日）
5️⃣海港城
地址：九龍尖沙咀海港城3樓City’Super
電話：9148 2624
營業時間：上午10時至晚上10時（星期日至四），上午10時至晚上10時30分（星期五及六）
6️⃣APM
地址：九龍觀塘APM L2-12號舖
電話：3148 1498
營業時間：上午10時半至晚上11時（星期一至日）
7️⃣奧海城
地址：九龍奧海城2期地下 Area G
電話：9060 6312
營業時間：上午11時半至晚上10時（星期一至日）
8️⃣新都會廣場
地址：新界葵芳新都會廣場2樓5號舖
電話：9341 3556
營業時間：中午12時至晚上10時（星期一至日）
9️⃣屯門市廣場
地址：新界屯門市廣場1期1樓9號舖
電話：2411 1211
營業時間：上午11時至晚上10時（星期一至日
【漂浮之島 Floating Island】
～ 藍帶第一課的法式甜品！ | 學會正宗蛋白霜 + 英式蛋奶醬 ～
▶▶▶ 食譜連結 Click link to see the recipe ▶▶▶ https://bit.ly/2FVTlWl
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之前與其他YouTuber合作拍片時，示範了這道當年我在藍帶第一堂甜品課中學過的「飄浮之島」。雖然很簡單，但好像不是太多人聽過或者吃過這到甜品。就讓我分享這道由最基本的蛋白霜和蛋奶醬組合而成的甜品給大家吧！
P.S. 學會焦糖裝飾也可以套用在其他甜品上呢！
Floating Island was one of the first desserts that I learned in Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute years ago. It is a combination of meringue and creme anglaise. Let me share with you the techniques and details of making this classic French sweet indulgence.
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE
▶ 麻糬朱古力曲奇 Mochi Cookies | https://bit.ly/2XMAfIM
▶ 舒芙蕾歐姆蛋 Omelette Souffle | https://bit.ly/3c4djbB
▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc
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▶【上電視】做Jamie Oliver、Gordon Ramsey好爽YY？| 拍飲食節目背後嘅辛酸你又知幾多？| https://bit.ly/2DirNJX
▶【餵飽女朋友】留在酒店房做五星級大廚！| https://bit.ly/2Zs7H7W
▶ 正式成為廚藝導師！| 上堂好過網上睇片學？| https://bit.ly/2Y079FD
▶ 2020年我用甚麼新器材拍Vlog + 拍煮食教學片? My new gear in 2020 | https://bit.ly/2XzSlMD
▶ 挑戰魔鬼魚刺身 Eating FERMENTED SKATE!!! | https://bit.ly/2XzSxLR
▶ 唔做大嘥鬼！蕉皮都可以煮成美食!!! | BANANA PEEL CHUTNEY | https://bit.ly/2X6txwU
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奧運 大角咀 搵食攻略 lost stars livehouse bar & eatery 酒吧 藍帶國際學院廚師設計美食 現場音樂超有氣氛 MENU OPENRICE WEDDING 近期活動 利奧坊
https://www.mrlamsan.com/2020/02/losts.html
香港少有既特色餐廳
晚餐邊食邊睇live唱歌,結合美食,音樂表演
菜式以西式菜為主,多國菜式
店內裝潢漂亮,更可包場做宴席婚禮
真正現場音樂好震撼,有點像去了演奏廳
記得訂位,晚餐平日時段也坐滿場呢!
環境空間充足,樓底極高,沒有壓迫感
每張餐桌上有一個真蠟燭,反而少見
一般餐廳已經改用led燈具,比較安全
但用上真蠟燭會有一種真正溫暖感覺
酒吧位也設計得像一個打卡影相位
單純拍照都很有美感
走正式西餐路線
不會一口氣就一次過上菜
先飲杯水,暖胃等開場睇live唱歌
成晚食足3小時,但氣氛極好,大家都係聽完先走
手切頂級依比利黑蹄豬風乾火腿配哈蜜瓜片
$298一客
係西班牙食過,手切係貴過機切片
新鮮現切片,火腿片仍然保留到最好的風味
油脂豐富,入口即溶,味道濃郁
單吃會有點膩,配上肉甜汁多既哈蜜瓜片
火腿片與果肉係最好既配搭
油脂比例非常好!咸香與蜜瓜的甜融合在一起
12小時慢烤牛肋骨配牛油油醋汁
紅尖椒香草沙律 $468
主廚以80度慢煮12小時,上菜之前再焗香上菜
一條牛肋有兩種質感,牛肋筋與牛肋肉
牛肉外層烤得香,肉質細嫩,牛肉味道濃郁
配埋牛油油醋汁,味道更油潤
加拿大保濕豬鞍配薯泥,蘋果乾蔥甜辣醬 $288
加拿大保濕豬鞍,營養價值更高,肉味鮮香
肉質更鬆軟,口感更細緻嫩滑
肉本身已經烤得香氣十足
配埋特製甜辣醬,味道非常夾!
襯底既薯蓉都唔講得笑,一樣相當美味
主角,配角都咁出色
法式焦糖燉蛋配牛油金寶 $108
士多啤梨酥脆蛋糕配奶油霜與紅嗓子 $138
焦糖燉蛋面層香脆可口,燉蛋口感綿密有蛋香
即燒即食最滋味
士多啤梨酥脆蛋糕
有兩片脆餅,厚身脆口,加上奶油霜加上雪糕
滑溜.香甜,鬆脆,甜蜜好滋味
場地面積:3000 平方呎
location地址:
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
#大角咀 #大角咀美食 #奧運站 #旺角美食 #香港美食 #西餐 #晚餐 #情人節餐廳
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菜式以西式菜為主,多國菜式
店內裝潢漂亮,更可包場做宴席婚禮
真正現場音樂好震撼,有點像去了演奏廳
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一般餐廳已經改用led燈具,比較安全
但用上真蠟燭會有一種真正溫暖感覺
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手切頂級依比利黑蹄豬風乾火腿配哈蜜瓜片
$298一客
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油脂豐富,入口即溶,味道濃郁
單吃會有點膩,配上肉甜汁多既哈蜜瓜片
火腿片與果肉係最好既配搭
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12小時慢烤牛肋骨配牛油油醋汁
紅尖椒香草沙律 $468
主廚以80度慢煮12小時,上菜之前再焗香上菜
一條牛肋有兩種質感,牛肋筋與牛肋肉
牛肉外層烤得香,肉質細嫩,牛肉味道濃郁
配埋牛油油醋汁,味道更油潤
加拿大保濕豬鞍配薯泥,蘋果乾蔥甜辣醬 $288
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肉質更鬆軟,口感更細緻嫩滑
肉本身已經烤得香氣十足
配埋特製甜辣醬,味道非常夾!
襯底既薯蓉都唔講得笑,一樣相當美味
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士多啤梨酥脆蛋糕配奶油霜與紅嗓子 $138
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士多啤梨酥脆蛋糕
有兩片脆餅,厚身脆口,加上奶油霜加上雪糕
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場地面積:3000 平方呎
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