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#肌肉海灘 Muscle baech🏝
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位置很多而且裝潢非常美 🌵植物搭配木質風
也有大桌可以多人聚餐
主打健康食物也可以很好吃!
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☁️肌肉海湯—南瓜湯 $98
☁️法式燉蔬菜湯 $98
南瓜湯超濃郁 飽足感十足而且好喝👌
蔬菜湯味道清淡 主要都是蔬菜的甜味🥬
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☁️泰式酸辣雞腿樹幹沙拉 $278
我們選擇海灘油醋醬🏖
裡面有雞腿 紅蘿蔔🥕 洋蔥🧅 檸檬🍋跟蔬菜
雞肉非常嫩!! 酸辣的口感很讚🌶️
口味剛剛好 也不會過重到刺鼻
滿滿的生菜沙拉🥗非常健康😋
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☁️檸檬奶油炒鮭魚塊義大利麵 $258
富含DH A的鮭魚烘烤過後去骨🐟
搭配濃郁的鮮奶🥛 要注意細刺喔⚠️
鮭魚切成小塊搭配麵體 很方便入口🉑️
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☁️自家製泡菜炒豬肉蔬菜煎餅 $268
這道上桌有夠精緻 我還以為是甜點(?
泡菜有一點點辣度🌶️ 一塊煎餅會配上六樣配菜 現點現做要稍等15分鐘⌛️
煎餅外皮酥脆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 搭配微辣的泡菜豬
豬肉處理得很嫩!🐷 喜歡💕
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☁️究極原味生乳卷$140
生乳捲入口即化😋上面淋上焦糖糖漿跟堅果米🌰
這個必點!!!推爆
喔對了附上的紅茶都是無糖的 棒棒我喜歡👍
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🔵用餐限時90分鐘
🔵每人低消為$200
🔵酌收10 %服務費
🔵禁止攜帶外食
🔵寵物友善 可以裝袋放置椅子
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♟地址:台北市松山區敦化北路4巷45號
♟時間:11:30~15:00、17:00~21:00(週日公休)
♟電話:02-27316677
♟店家IG: @musclebeachtw
#台北美食 #台北午餐 #台北晚餐 #台灣美食 #商業午餐 #南京復興 #南京復興美食 #健康餐 #減脂餐 #健身餐 #肌肉海灘南京概念餐廳 #水煮餐 #松山區 #松山美食 #松山區美食 #健康飲食 #輕食 #taipei #taipeifood #taipeitrip #healthyfood #晨軒吃台北 #晨軒吃午餐 @ 肌肉海灘 MuscleBeach 南京概念餐廳
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,Tefal法國特福 法國原裝進口 讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne 法式洋蔥湯 材料: 洋蔥絲 600g onion 無鹽奶油 50g unsalted butter 蒜末 30g minced garlic 糖 1大匙 ...
「法式燉蔬菜湯」的推薦目錄:
法式燉蔬菜湯 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台北•南京復興站
🌟肌肉海灘 MuscleBeach 南京概念餐廳🌟
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🔻肌肉海湯 $98
🔻法式燉蔬菜湯 $98
🔻海灘綜合海鮮(沙拉) $278/附海灘油醋
🔻辣莎莎茄汁牛肉(麵食) $268
🔻肯瓊風味烤去骨雞腿(蔬菜煎餅組合) $268
🔻焦糖堅果奶茶 $138
🔻奇異果氣泡飲 $108
🔻自家製奶酪 $80
🔻先苦後甘焦糖烤布蕾 $80
(選購主食,加購飲料/甜點享9折優惠)
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在家附近終於出現的健康概念餐廳🔥
從外觀看起來店面不大 裡面其實可以容納很多人
裝潢實在很舒服 綠意盎然 連盛裝器具都有精心挑過
餐點份量、價位、裝潢、服務整體下來CP值極高❤️
除了沙拉、湯品、飯、麵 還少不了甜點和飲料
部分甜點是和知名的生酮甜點---「甜野新星」合作
健康低負擔 低醣無麩質 採用植物性萃取代糖
價位也是甜甜價 不想發胖又想吃甜點的好選擇啦☺️
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《肌肉海湯》
名字很有趣 其實就是每日精選湯品😂
依季節性的食材熬煮出的美味
昨天喝到的是南瓜湯 一喝下去可以感受濃濃南瓜香
但不是偏甜的那種 有加入黑胡椒呈現出比較偏鹹的味道
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《法式燉蔬菜湯》
傳統的歐陸料理 像阿嬷總是可以從冰箱變出美味佳餚
店家用熟成的番茄和蔬菜一起燉煮
可以吃到的是蔬菜的鮮甜美味 也是食物真正滋味
裡面料多豐富 當作前菜很開胃👍
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《海灘綜合海鮮》
這盛裝的碗真的太勾錐了🥰
是樹幹形狀的 聽店員說是從國外特地帶回台灣
完全可以感受到店家對自家品質的堅持
沙拉的醬汁有三種可以選
➡️海灘油醋、巴薩米克醋、自製蜂蜜芥末籽醬
而綜合海鮮口味我搭配的是鹹酸的油醋醬
海鮮含冷燻鮭魚片、鳳尾蝦、智利淡菜、花汁、節孔貝
沙拉的部分有蘿蔓、彩椒、時令蔬菜
一大盤繽紛無比的沙拉心情就很好🎶
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《辣莎莎茄汁牛肉》
一般這種餐廳的義大利麵餐點份量中規中矩
他們家的光看就知道份量多很多
如果沒有指定要什麼麵條的話就是「經典細圓麵」
義大利麵的經典紅色番茄醬汁 搭配牛五花的部位
醬汁使用整粒台灣紅番茄 清爽不膩口😋
菜單上面寫自帶辣度 帶有微微辣椒的香
但其實平常吃中辣的我 覺得不細吃吃不太出來
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《肯瓊風味烤去骨雞腿》
這蔬菜煎餅很有創意耶!聽說是老闆阿罵的拿手好菜😍
私傳的手打麵糊 咬起來有厚度 內包高麗菜
組合包括煎餅一塊、配菜六樣 再加上自選的肉品
店員說「去骨雞腿」是客人愛點的口味
我會點這樣是因為名字很好聽
切得粗細度方便入口 肉質Q彈口感佳✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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⚠️店內用餐限時90分鐘
⚠️每人低消:200元
✔️10%服務費
✔️寵物友善,裝袋可放在椅子上(提供炒蛋&飲用水)
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌖
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌖
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台北市松山區敦化北路4巷45號
🔎 11:30–15:00, 17:00–21:00(日公休)
☎02 2731 6677
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🏷#依琳食台北 #依琳食南京復興站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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法式燉蔬菜湯 在 Freedom-貪吃鬼 Facebook 的最讚貼文
2020.07.21《#台北#松山 ·#肌肉海灘#MuscleBeach 》
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🔺現在老了,要多吃點健康餐點✨讓身體無負擔~
🔺店家使用在地食材,大多原型食物,呈現最原始的滋味❤
🔺氣氛很好,菜單選擇很豐富❗
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🔸種類:沙拉 湯 煎餅 義大利麵
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◾南瓜湯 NT$.98元🔆
◽法式燉蔬菜湯 NT$.98元🔆
◾肯瓊風味烤去骨雞腿煎餅 NT$.258元🔅
◽海灘海鮮沙拉 NT$.268元🔆
◾辣莎莎茄汁牛義大利麵 NT$.268元🔅
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一開始送上湯品,#南瓜湯 超濃郁,好好喝呀,還有滿滿 #法式燉蔬菜湯 有點像#羅宋湯 ,這道我更愛,番茄好濃郁,入口即化,營養滿分餒!!! ♥♥♥
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#肯瓊風味烤去骨雞腿煎餅
●花椰菜/水煮紅殼雞蛋/毛豆仁/紅心地瓜/栗子南瓜/香料烤蔬菜/季節果實
手打厚實蔬菜煎餅帶有麵糊香,建議趁熱吃!去骨雞腿有夠香,另一旁的六宮格還有吸睛的彩色蔬果🥰營養均衡👍🏻
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#海灘海鮮沙拉
●花枝/蝦子/淡菜/扇貝🐚/蘿蔓/時令蔬菜/彩椒/冷燻鮭魚片
超級大碗的沙拉🥗也算是店家的招牌👍用很像椰子🥥的木盆裝➕上最愛的燻鮭魚片和綜合海鮮好對味,吃了超級開胃😍
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#辣莎莎茄汁牛義大利麵
基底是整顆台灣紅蕃茄醬🍅,加上Q彈牛五花肉片,口味個人蠻喜歡的🤤有夠尬意啦😋
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💡【店家資訊】💡
🐾地址:台北市松山區敦化北路4巷45號
📞電話:02-2731 6677
✅時間:11:30-15:00 + 17:00-21:00
❌公休:無
📍路線:捷運#南京復興站 5號出口 再步行約2分鐘
Tips:無服務費|可訂位
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#freedom貪吃鬼吃台北 @ 肌肉海灘 MuscleBeach 南京概念餐廳
法式燉蔬菜湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
Tefal法國特福 法國原裝進口
讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne
法式洋蔥湯
材料:
洋蔥絲 600g onion
無鹽奶油 50g unsalted butter
蒜末 30g minced garlic
糖 1大匙 sugar 1tbsp
中筋麵粉 50g plain flour
高湯 1000cc stock
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 洋蔥切細絲,鍋中大火加入奶油將洋蔥炒軟,直到稍微透明後轉成小火,加入一匙糖讓洋蔥更快焦糖化。
2. 一直炒到略棕色後加入蒜末炒香,炒至焦糖色後加入麵粉炒出麵粉香氣。
3. 最後分次加入高湯,邊攪邊加入才不會結塊。
4. 煮至滾後加入鹽巴調味即可。
玉米濃湯
材料:
玉米 500g sweetcorn (玉米粒 corn kernels)
蒜末 30g minced garlic
無鹽奶油 50g unsalted butter
洋蔥丁 120g onion
鮮奶油 80g whipped cream
水 1000cc water
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 將玉米粒削下備用。
2. 鍋中奶油炒香洋蔥、蒜末至洋蔥略透明。
3. 加入水與玉米梗一起煮至滾後轉小火再煮5分鐘即可將玉米梗取走。
4. 加入切下來的玉米粒,煮至滾後再轉小火煮3分鐘,可用手持攪拌棒將湯打碎。(如果用不沾鍋,注意攪拌棒不能壓到鍋底,以免刮壞)
5. 最後起鍋時加入鹽、鮮奶油調味即可。
海鮮濃湯
材料:
透抽 150g Neritic Squid
蒜片 20g garlic
馬鈴薯 400g potato
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
洋蔥 20g onion
蝦 10尾 shrimp
蛤蠣 20顆 clam
水 1000cc water
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp
作法:
1. 將蝦撥殼,留下蝦頭備用炒香熬蝦湯。
2. 鍋中以小火將橄欖油炒香蝦頭,並將蝦膏擠出。
3. 炒香後加入蒜頭、洋蔥,加入水與馬鈴薯煮滾,隨後轉成小火煮約5~6分鐘讓香氣出來。
4. 將蝦頭撈走,再用手持攪拌棒將湯打碎,最後加入透抽、蝦仁、蛤蠣與鹽,煮至蛤蠣打開即可。
雞肉蕃茄蔬菜湯
材料:
雞肉丁 250g chicken
芹菜 100g celery
洋蔥 80g onion
馬鈴薯丁 120g potatoes
蒜末 20g minced garlic
蕃茄 500g tomato
紅蘿蔔丁 40g carrot
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp
百里香 1/4茶匙 thyme 1/4tsp
水 1000cc water
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法:
1. 雞肉、芹菜、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用。
2. 番茄劃十字,鍋中煮滾水將蕃茄煮約2分鐘,撈起泡在冷水中去除蕃茄皮。
3. 鍋中倒入油,炒香雞肉與洋蔥,再加入蕃茄、芹菜、胡蘿蔔、馬鈴薯炒香。
4. 加入水與百里香大火煮滾後轉小火燉煮5分鐘即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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法式燉蔬菜湯 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
00:20 蔬菜高湯作法
01:40 法式蔬菜濃湯
02:27 蔬菜湯咖哩飯
03:05 咖哩烏龍麵
04:04 咖哩焗烤燉飯
05:45 蛤蠣鮮蔬濃湯
06:48 牛肉番茄燴飯
07:50 日式馬鈴薯燉肉
08:28 蔬菜味噌湯
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
蔬菜高湯作法:https://tasty-note.com/veggie-bros/
法式蔬菜濃湯:https://tasty-note.com/potaufeu/
蔬菜湯咖哩飯:https://tasty-note.com/pot-au-feu-curry
咖哩烏龍麵:https://tasty-note.com/curry-udon
咖哩焗烤燉飯:https://tasty-note.com/curry-doria
蛤蠣鮮蔬濃湯:https://tasty-note.com/potafu-to-clam-chowder
牛肉番茄燴飯:https://tasty-note.com/potafu-hayashi-rice
日式馬鈴薯燉肉:https://tasty-note.com/potafu-nikujaga
★你需要準備的食材★
剩下的蔬菜皮、蔬菜塊_200g 水_ 2000ml
鹽巴_1 茶匙
米酒_1 大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#常備菜 #常備高湯 #蔬菜高湯 #廢物利用 #健康 #環保 #食譜
法式燉蔬菜湯 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
快速法式洋蔥湯(五個關鍵) / Quick French Onion Soup
運用料理科學,居然可以在一小時內完成經典的法式洋蔥湯!什麼~快試試,影片的部分作法向我喜歡的“三星校餐”日劇致敬。
法式洋蔥湯製作的過程「臭名遠播」,光是將洋蔥切碎、用小火的方式慢慢不停炒到焦糖色,過程必須不斷攪拌,要把洋蔥炒到深褐色過程大概要兩小時,不僅考驗你的耐心也考驗你的修養(炒的過程中必須克制想罵髒話的衝動)。再加上你如果要自己燉牛高湯,烤牛骨的時間跟熬湯,要花超過5小時~
BUT!! 今天不會這麼硬,炒洋蔥炒到手軟這種做法,我的部落客偶像Kenji Lopez Alt 提出一個快速30分鐘完成道地洋蔥湯的作法,我試後他的食譜後,真的很神奇!! 我家老爺拿手菜之一就是洋蔥湯,我跟他說我要挑戰一個小時內完成,他本來完全不相信一直跟我說好喝的洋蔥湯,一定要炒個兩小時以上,結果令他歎為觀止!
想知道快速洋蔥湯的五大秘訣嗎?
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/20/Quick-French-Onion-Soup
※材料配方
兩人份(建議大家double以下份量,一次做成四人份)
2顆洋蔥
2小匙糖
1大匙奶油
500cc. 市售/自製牛高湯
1/4小匙蘇打粉 (baking soda)
新鮮/乾燥百里香
1片月桂葉
30cc. 干邑白蘭地 (brandy Cognac)
法國長棍麵包 幾片
格呂耶爾起司 (Gruyère cheese)
鵪鶉蛋(可省略)
鹽、胡椒 調味
完整食譜看這邊:https://www.ciao-kitchen.com/single-post/2016/11/20/Quick-French-Onion-Soup
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法式燉蔬菜湯 在 世界味蕾課程:法國媽媽經典廚房 - 桂冠窩廚房 的推薦與評價
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