★【甜點講堂|呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making:法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★
#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆
久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學:現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點
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11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98
►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】
#好評再加開🔥
#健康晨間好食
#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌
沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪
好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰
帶給全家人最安心的晨間好食,快快報名🔥🔥
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►講堂教師:呂昇達
►講堂日期:11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用:2,500 元
►講堂內容:
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)
搭配醬料
依思尼奶油醬:義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬:楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬:季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】
🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐
**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享,為求環保,請自備環保袋及密封盒,橙品與您一同愛護地球。
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🔜【經典台灣麵包&基礎白吐司烘焙課程(第4班)】
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Penny's House,也在其Youtube影片中提到,台北甜點課程,喜歡上料理課程的朋友,可以到Fun Cooking瘋食課去找各式各樣的課程,今天我挑了一堂潘楚岷老師的法式甜點課程,此堂課程內容有:蕾修覆盆莓蛋糕捲Respberry Roll(示範)+歐貝拉巧克力蛋糕Le Cremeux Chocolat Au Cointreau(實作),這支影片就...
法式甜點課程 台北 在 Penny's House Facebook 的最佳貼文
Woo~這一場法式甜點課程可是不同於我一般去上的甜點課呀!因為今天這位老師真的太不一般了!主辦單位特別邀請到了「台北文華東方酒店」行政西點主廚Hin來主講,哎唷,實在是讓人興奮~
今天是由法國國家乳製品公會及歐盟聯合贊助的「2020歐洲鮮奶油Pastry Challenge」,挑戰什麼呢!秋天最夯的水果非柿子莫屬,我們這次要來挑戰法式柿子塔!最後還要評比!oh,這簡直是讓每個人都認真了起來🤪🤪
這一次的活動過程當然是非常有趣,因為看到一些優秀的KOL!何德何能能與他們比賽,哈哈哈!除了認識朋友非常開心之外,也對法國鮮奶油有更多的體驗了解,其實一直以來大家對法國鮮奶油肯定不陌生,在市面上所看到的其實大多都是來自法國的鮮奶油品牌,像我上次所做的粉紅醬義大利麵也是使用法國鮮奶油,烹煮起來特別濃順香滑,真的幫餐點加了不少分!今天做的柿子塔也加了打發鮮奶油,不小心偷吃了很多。
這一次比賽我們不求得名,只求學到主廚的法式甜點教學精華!哈哈哈哈😂
謝謝這次法國乳製品公會所舉辦的活動,聽說下次還有一次,讓我更期待下次的活動了!
✅很高興見到大家 宅宅太太的日常 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Ting's Bistro克里斯丁
#歐洲鮮奶油
#法國鮮奶油
#法國國家乳製品公會
#歐盟
#Cniel
#EnjoyltsFromEurope
#PastryChallenge
法式甜點課程 台北 在 Leslie Wang Lifestyle Facebook 的最讚貼文
《 #復古風味 #油性色鉛筆 插畫課 》
六月份插畫課程資訊 | 開 放 報 名
[新竹場]插畫體驗班
6/23(六): 3:00-5:30 pm
主題:藍色龍蝦
* 上課地點: 好生活手帖 All Day All Write
* 課程費用:1350/ 人(含上課用紙&飲品一份)需自備用具
[台北場]插畫工作坊
6/24(日)1:30 - 6:00 pm
主題:法式甜點
* 課程地點:OUNCE studio 玩食插畫工作室(近新北市板橋捷運站報名時提供交通資訊)
* 舊生課程費用:2950 / 人(含茶水/點心/講義/繪畫用紙/課程共用畫具:專業油性彩色鉛筆)報名套課享優惠
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*欲報名課程請直接私訊,名額有限,以成功報名先後排序。
*學生可加購專業油性色鉛畫具組(含 OUNCE studio 設計畫袋&全套上課用具),意者可以私訊詢問喔!
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授課講師簡介 Leslie Wang Food Illustration
畢業於美國環境平面設計碩士後,於丹麥餐飲集團Melting Pot -Bolivia 從事插畫設計工作。現專職於食品類插畫設計,作品曾受國際米其林主廚收藏,玩食誌系列繪本作品獲 西班牙2017世界美食家圖書獎Gormand Awards - Best Design最佳設計、最佳食品刊物等獎項。
法式甜點課程 台北 在 Penny's House Youtube 的最佳貼文
台北甜點課程,喜歡上料理課程的朋友,可以到Fun Cooking瘋食課去找各式各樣的課程,今天我挑了一堂潘楚岷老師的法式甜點課程,此堂課程內容有:蕾修覆盆莓蛋糕捲Respberry Roll(示範)+歐貝拉巧克力蛋糕Le Cremeux Chocolat Au Cointreau(實作),這支影片就是記錄一下今日課程,我也再次的複習蛋糕捲的做法,還有嘗試新蛋糕做法,覺得獲益良多~
影片中沒有太仔細地記載課程,因為這是付費課程,希望同學們去上課才能更仔細地學習跟了解配方,潘老師教課非常仔細,沒做過蛋糕的朋友也可以上手!
✔Fun Cooking瘋食課:https://uknowiknow.com/bellavita
✔訂閱頻道:https://goo.gl/xC5yWQ
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