清涼爽口的蔬菜凍 🥦🥒👍
🔎 更多美味的食譜：https://www.youtube.com/有口福
🔎 完整食譜：https://youtu.be/sBmqgxh8iE4
法式蔬菜凍 在 有口福 Facebook 的精選貼文
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，把櫛瓜、青花菜和紅蘿蔔放入蘑菇奶油乳酪醬中，組合出清涼爽口的蔬菜凍 — 在炎熱的夏天裡不想開火作菜嗎？你覺得快熱昏了，不管在廚房裡做什麼，都成為一種挑戰。而且，沒什麼食慾，不知道要吃什麼了。口味太重的食物，又不太適合夏天。我們有辦法來解決這些問題。 按照以下食譜，用櫛瓜、青花菜、紅蘿蔔和蘑菇奶油乳...
「法式蔬菜凍」的推薦目錄：
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法式蔬菜凍 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳貼文
🍷頂藏葡萄酒 x 小川石沒有廚房
#2021年春季義大利餐酒會
由頂藏葡萄酒Enrico，帶來南義與北義的四款精選葡萄酒，搭配Gigi老師的拿手私廚料理，希望與各位度過美好的一夜🥂❤️
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時間：2021/03/27 (六)，6:30pm~8:30pm
地點：台南市中西區府前路一段85巷34弄1號 ( 小川石藝廊 )
費用：$1300 /位
名額：10位
私廚： 康以彤 ( Gigi老師 )
品酒師： 許仕協 ( Enrico / WSET 葡萄酒認證 Level 2 )
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【酒單&菜單】
🇮🇹 麗康提斯酒莊
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY 特級氣泡酒
🍽 法式蔬菜凍 - Terrine
🇮🇹 卡斯特雷努沃佛酒莊
BARDOLINO DOC CHIARETTO 粉紅酒
🍽 西西里燉茄子 - Caponata
🍽 Masala優格烤雞串
🇮🇹 聖皮耶塔拉娜酒莊
VIGNA DELLE MONACHE
SALICE SALENTINO DOP RISERVA 珍藏級紅酒
🍽 牛肝蕈菇燉飯 - Risotto ai Porcini
🍽 舒肥牛排 - Bistecca
🇮🇹 麗康提斯酒莊
ANNA VINO SPUMANTE DOLCE 微甜氣泡酒
🍴 草莓生乳酪
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【報名方式 & 注意事項】
1. 於小川石沒有廚房或Gigi老師的 FB或Line私訊報名。
2. 小編會與您連絡並確認訂位人數。
3. 此活動參加人數有限，採匯款報名才留名額制。
4. 此活動為特殊型態活動,如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓,恕不提供酒款打包服務。
5. 主辦單位保有修改活動內容之權利。
※請確認您的報名及報名同行者皆達到年滿18歲符合法定飲酒年齡
🈲未成年請勿飲酒🔞
禁止酒駕🚳酒後不開車安全有保障
#葡萄酒品酒會
#Gigi老師餐酒搭
法式蔬菜凍 在 有口福 Facebook 的最佳解答
夏天的美味：清涼又爽口的法式蔬菜凍
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🔎 完整食譜：https://youtu.be/sBmqgxh8iE4
法式蔬菜凍 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
把櫛瓜、青花菜和紅蘿蔔放入蘑菇奶油乳酪醬中，組合出清涼爽口的蔬菜凍 — 在炎熱的夏天裡不想開火作菜嗎？你覺得快熱昏了，不管在廚房裡做什麼，都成為一種挑戰。而且，沒什麼食慾，不知道要吃什麼了。口味太重的食物，又不太適合夏天。我們有辦法來解決這些問題。
按照以下食譜，用櫛瓜、青花菜、紅蘿蔔和蘑菇奶油乳酪醬，來做出漂亮的蔬菜凍，這決對是對抗高溫的完美菜餚。準備起來很容易，也不用太費心。而且，吃起來清涼爽口又有飽足感。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/vegetable-terrine/
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所需材料：
蘑菇奶油乳酪醬：
400 g 蘑菇
1 顆中型洋蔥
1 湯匙奶油
鹽
黑胡椒
肉荳蔻
1 l 鮮奶油
250 ml 白酒
300 g 奶油乳酪 (室溫)
2 片吉利丁 (用冷水泡軟)
此外：
4 根細長的紅蘿蔔
15 顆黑色去籽橄欖 (乾)
5-7 朵青花菜
1 顆大頭菜
3-4 條櫛瓜
鹽
橄欖油
切碎的香芹
作法：
1. 將櫛瓜縱向切成約0.5 cm的薄片，用鹽醃一下，然後放在鍋子裡，加入少許油和水大約煮2分鐘。之後，將櫛瓜從鍋中取出，瀝乾並冷卻。
2. 將奶油放入鍋中融化，並加入切碎的洋蔥和蘑菇。煮到洋蔥變透明後，倒入白葡萄酒。等稍微收乾後，加入鮮奶油，再煮約10分鐘。然後用肉荳蔻、鹽和黑胡椒調味。讓醬汁冷卻變成溫的時候，加入吉利丁和奶油乳酪。然後，用手持式攪拌器將所有材枓攪碎，變成細致的奶油狀。在繼續使用之前，讓它在室溫下稍微凝固。
3. 將紅蘿蔔去皮，切開青花菜，並將大頭菜去皮後，切成薄片。把蔬菜放在加鹽的滾水中川燙，讓蔬菜變軟。然後放到冰水中冰鎮。
4. 在模具裡抺一點點的油，並整齊地鋪上櫛瓜。將少許蘑菇奶油乳酪醬倒入模具中，然後壓入青花菜。
5. 再倒上一層蘑菇奶油乳酪醬，然後在青花菜的兩旁壓入4根細長的紅蘿蔔。
6. 再倒上一層蘑菇奶油乳酪醬，然後鋪上大頭菜片。
7. 在倒上一層蘑菇奶油乳酪醬，並壓入黑橄欖。再將剩下的蘑菇奶油乳酪醬倒在上面。最後，均勻地撒上切碎的香芹。小心地用保鮮膜包在上面，並將蔬菜凍放入冰箱冰一夜。
上菜前，去除保鮮膜並在模具上放上盤子，再將模具倒轉過來後拿起來。並用小番茄和新鮮黑胡椒裝飾蔬菜凍。用櫛瓜包裹的蘑菇奶油乳酪凍裡，藏著紅蘿蔔和青花菜，是在炎熱夏天中沙拉的絕佳替代品。你可再沾上新鮮的番茄醬，好好地享用！
還在尋找其他清爽的夏日食譜嗎？不妨參考我們第二段影片中的夏日的蛋糕麵包：雞胸肉佐酪梨起司食譜。https://www.yokofu.tw/chicken-sandwich-cake/
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法式蔬菜凍 在 RICO Youtube 的精選貼文
二次元食物具現化主要是在把二次元的料理或是食物
盡量的把它複製到現實的一個這個 單元
今天做的是旅行青蛙裡的
野蒜鹹派 葡萄司康 艾草餅
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【RICO】二次元食物具現化 EP-27 鋼之鍊金術師 溫莉的蘋果派
►►►https://youtu.be/uoLOvip7-a4
【RICO】二次元食物具現化 EP-26魔法使的新娘 智世吃的餐點 魔法使いの嫁
►►► https://youtu.be/WWI-K_TJ7Bg
【RICO】二次元食物具現化 EP-24 烘焙王 富士山麵包
►►►https://youtu.be/YDTL-vfDHB4
【RICO】二次元食物具現化 EP-23 中華一番 昇龍餃子
►►►https://youtu.be/stgdA4LD8Pe
【RICO】二次元食物具現化 EP-22食戟之靈 九珍法式蔬菜凍
►►►https://youtu.be/ZVTzG0fl-08
【RICO】二次元食物具現化 EP-20食戟之靈 A5和牛蓋飯
►►►https://youtu.be/jF6y3KfwX1k
【RICO】二次元食物具現化 EP-18 食戟之靈 查理亞賓牛排丼飯
►►►https://youtu.be/LdnFF_EcVT4
【RICO】二次元食物具現化 EP-17 火影忍者 一樂拉麵 ナルト 一楽ラーメン
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【RICO】二次元食物具現化 EP-15 刀劍神域 亞絲娜三明治
►►►https://youtu.be/TI9nSPKsklk
【RICO】省錢食堂-第三話 : 海派丼飯
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法式蔬菜凍 在 RICO Youtube 的最讚貼文
捏你耳朵麵
材料如下
26元中筋麵粉
12元3顆雞蛋
22元紅蘿蔔
29元番茄
24元玉米筍
平均一餐38塊
其實一餐就可以煮一大鍋
根本一餐抵三餐
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【RICO】二次元食物具現化 EP-27 鋼之鍊金術師 溫莉的蘋果派
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【RICO】二次元食物具現化 EP-26魔法使的新娘 智世吃的餐點 魔法使いの嫁
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【RICO】二次元食物具現化 EP-23 中華一番 昇龍餃子
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【RICO】二次元食物具現化 EP-22食戟之靈 九珍法式蔬菜凍
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【RICO】二次元食物具現化 EP-20食戟之靈 A5和牛蓋飯
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【RICO】二次元食物具現化 EP-18 食戟之靈 查理亞賓牛排丼飯
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【RICO】二次元食物具現化 EP-17 火影忍者 一樂拉麵 ナルト 一楽ラーメン
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【RICO】二次元食物具現化 EP-15 刀劍神域 亞絲娜三明治
►►►https://youtu.be/TI9nSPKsklk
【RICO】省錢食堂-第三話 : 海派丼飯
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