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每一道都長得很美很精緻捏（#蘇大俠）推☛濃郁滑蛋叉燒飯：youtu.be/cVUviYOLgYg
配角變主角！50種在地花果蔬菜入菜 鹽之華推出法式蔬食套餐
https://travel.ettoday.net/article/1869079.htm?from=fb_gee_video
☛療癒系柴犬X黑貓動畫來IG看
http://bit.ly/2VLCOut
#即新聞
|| #BAZAARGourmet ||
以在地食材打造 #法式蔬食套餐，黎俞君主廚完美呈現了台灣的蔬果滋味！🔥🔥🔥
主廚黎俞君說，法式蔬食套餐使用的農產，皆來自台中周邊，好比開胃菜的櫛瓜花、水果黃瓜，就是農友每天早晨得在七點左右摘採，再親自從谷關鮮送到餐廳。
從要求食材品質的堅持，看得出每道菜的用心呢！😍😍（#艾蜜莉在汐止）
👉STYLE IG追起來
https://bit.ly/2X9uO51
鹽之華法式餐廳 Fleur de Sel Restaurant
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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超受歡迎的 #城市蔬旅 第4集來啦～
這集來到位於古都台南 具有百年歷史的蔬食餐廳民宿
保存了許多歷史痕跡以及異國元素
搭配老闆私藏的無數珍貴藝術品和洋式裝潢擺設
讓人有種置身在以前貴族家中的錯覺
重點是❗️一天只接待一組客人❗️
等於只需要$1000就能包下整層客廳公共空間及超Chill的陽台
1F身兼餐廳與伴手禮品區
餐點部分以各式異國風味呈現
也幾乎都能客製為全素或vegan
影片中介紹的有：（ 💛：代表我們特別喜歡的）
10:37 新鮮有機水果時蔬沙拉
10:42 主廚特製五穀雜糧麵包
10:44 土托餘鹹粥💛
10:46 法式松露燉飯(可做全素)💛
10:48 無油少鹽蟹殼黃蘿蔔絲餅
10:50 台式正宗北港麻油綜合三杯💛
10:52 越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
10:54 璽樓特製日式燒烤
下次前往台南旅行
如果想體驗早期歷史且東西風融合的旅宿
又想吃到超豐盛的全蔬食餐點，來赤崁璽樓包層就對了🔥
#赤崁璽樓
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
電話：06-224-5179
官網：https://chikan-imperial.com/index.html
🔸一間雙人房 $2000-2500（依平假日做調整）
🔸一晚只招待一組訂房客人，可獨享整層客廳空間、室外陽台等
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▋合作邀約 | CONTACT
traveggo@gmail.com
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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
材料表:住宿環境很舒適...位於台南赤崁樓的蔬食民宿.提供多元異國料理.有中式、西式、越式、日式....等特色美食 ！喜歡蔬食料理的朋友到台南一定要去品嘗看看
無國界桌菜料理、璽樓的餐桌
沙拉、麵包、巴西蘑菇湯、法式松露燉飯、日式鮮菇燒烤串、墨西哥捲、越式芙蓉春捲、台式三杯猴頭菇、特製甜點、精選飲品
680元/人
【赤崁璽樓提供健康、創意、天然的異國蔬食料理，在本年度菜單中特別添加眾多「單點餐食」及「西式焗烤、燉飯套餐」，在一片漲聲中不漲反降，原物料及成本雖上漲，仍持續堅持使用天然嚴選食材、有機蔬菜，讓每個人在優雅舒適、古色古香的和洋式老屋中，輕鬆歡樂的享用異國創意蔬食料理。】
赤崁璽樓FB粉專:https://goo.gl/LNEYHE
赤崁璽樓
台南市中西區西門路二段372巷10號
06-224-5179
11:30–14:30, 17:30–21:00
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#台南素食 #台南民宿 #台南旅遊
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