#法式薄餅蛋糕
蹦啾😘 昨天去探望滿月的小寶寶,寶寶睡得香甜安穩,一臉可愛乖巧的模樣好惹人疼愛♥️不過她總是白天睡得熟、晚上精神好,可把朋友累得精神衰弱了😂 帶小寶寶的日子已經離我好遠…但孩子每個階段都少不了讓媽媽勞心勞力啊~
帶回了彌月蛋糕就當成早餐吧~今天特地煎了法式薄餅把蛋糕包起來,散發著奶油香草味的法式薄餅和濃郁的蜂蜜蛋糕真的好搭,每一口都有優雅美妙的感受😋
恩恩和麻麻討論的結果是👉如果蛋糕先抹上一層鮮奶油再包起來,咬下去時會爆漿,一定會變成咖啡廳超人氣甜點🤣
法式薄餅做法很簡單,粉漿前一晚先調好早上用,把煎好的薄餅皮抹上打發鮮奶油後一層層疊起,就是千層蛋糕喔~
🥞法式薄餅
●材料(直徑20公分可煎10片)
雞蛋2個,牛奶200g,冷開水100g,低筋麵粉120g,糖粉10g,融化無鹽奶油20g,香草精3g
●做法
1.麵粉過篩,加入所有材料攪拌均勻後,再過篩成無顆粒粉漿
2.小火熱不沾鍋後,倒入適量麵糊,拿起鍋子以順時針方向輕輕搖晃,讓麵糊成圓形薄片
3.第一面小火煎約30秒後,用手翻面煎15秒左右即可熄火取出
4.煎好後一片片疊起,放涼後用保鮮膜包好防乾燥
ps.
🔖麵糊加入少量甜菜根粉、薑黃粉、紫薯粉、抹茶粉、可可粉…等拌勻,可以調出不同顏色餅皮。
🔖把餅皮一層層抹上打發鮮奶油,就是千層蛋糕
#小熊維尼 #法式薄餅
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣 所以這次就來跟你們分享: 「防疫在家煮什麼」!!! 內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤 希望大家看得還開心🥰 有什麼影片主題想看的,不論任何主題, 也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的! 快來...
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法式薄餅做法 在 每朝。食光 Facebook 的最佳解答
【 柔軟法式薄餅 】
法式的可麗餅Crepe是柔軟薄薄的,
煎好後中間可以放進餡料,
鹹的、甜的都可以,
然後包起來就好。
我們家小孩喜歡單吃這樣薄薄軟軟的餅,
所以煎好後就這樣折一折上桌,
再自己淋上楓糖或蜂蜜,佐水果和優格。
有時我會佛心來著,
打發一些鮮奶油塗在裡面,當做驚喜,
然後就會看到淺淺的微笑,綻放出來 ^^
{經典法式薄餅早餐}
*軟軟香香的薄餅
*佐 自製優格|楓糖 |鮮奶油
*水果
*鮮榨橙汁
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1. 法式薄餅做法在這裡: https://icook.tw/recipes/148323
2. 只要有平底不沾鍋就可以薄餅,麵糊倒下去時左右搖晃鍋子讓麵糊延展到最薄,然後小小火煎到邊緣呈黃金脆脆的樣子,就可以了~
3. 主婦聯盟食材使用:中筋麵粉、四方鮮奶、四方25%鮮奶油、後壁雞蛋
法式薄餅做法 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享:
「防疫在家煮什麼」!!!
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,
也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
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🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋(室溫)三顆
牛奶(室溫)440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
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https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#防疫在家煮什麼#法式可麗餅#蒜香粉絲鮮蝦煲
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法式薄餅做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
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每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話,班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時,都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟,一口咬下不僅有淡淡的薄餅香,還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐,吃過的朋友無一不讚口感特別,別的地方吃不到啊﹗
水果直接吃,跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等,會淡化水果的味道,若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過,又不想加入人工香料,選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品~干腰特別適合,買回家沒空處理,放了一天外殼自然出現裂口,成熟度高的干腰榴槤真的超香,滿屋飄著香味(幸好家裡全是榴槤控)。肉質細滑軟糯,配上很肥丁的無色素餅皮,班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶,幽香的餅皮和餡料超和諧,食材都不難找的,去 AEON 逛一圈,就買齊了。
推薦食材
? 泰國干腰榴槤
? 泰之選椰漿
? Bertagro 泰國啡蛋加大
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
#榴槤班戟 #durian #ASMR #pancake
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法式薄餅做法 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
雞肉法式達蛋糕 — 很多人都知道雞肉法士達,是墨西哥的傳統菜。然而,有趣的是,最早提出法士達做法的人,是在1930年代末至1940年代初,居住在流經德州西部格蘭河附近的墨西哥牧場工人。這正是雞肉法士達成為德州墨西哥菜的原因。這道最受歡迎的墨西哥菜在傳統上,是使用墨西哥薄餅製作而成的。
但我們想要將這道最受歡迎的德州墨西哥菜,變得更獨特,所以將它以蛋糕的形狀呈現!將雞肉法士達蛋糕模具中一起冷凍,放入再放入烤箱烘烤。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chicken-fajita-cake/
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份量:6人份
準備時間:25 分鐘
烹調時間:45 分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 片雞胸肉
300 g 切達起司絲
6 顆彩椒 (紅甜椒、黃甜椒及青椒)
2 顆紅洋蔥
100 g 麵粉
8 顆蛋
300 g 麵包粉
1 湯匙植物油
1 茶匙海鹽
1 茶匙黑胡椒粉
混合香料部份:
2 湯匙紅椒粉
2 湯匙卡宴辣椒粉
1 湯匙孜然粉
1 湯匙黑胡椒粉
1 湯匙海鹽
1 湯匙奧勒岡
此外:
保鮮膜
圓形蛋糕模具,直徑約 19 cm
作法:
1. 將卡宴辣椒粉、鹽、孜然粉、奧勒岡、黑胡椒粉及紅椒粉混合均勻。用刀子將雞胸肉剖成三片薄片,然後抺上混合香料。
2. 將紅甜椒、黃甜椒及青椒及紅洋蔥切絲後,放入加了植物油的鍋子裡炒。
3. 將保鮮膜鋪在蛋糕模具上,並放入雞胸肉。
4. 將炒好的彩椒及紅洋蔥放在雞胸肉上。
5. 撒上一把的切達起司絲。
6. 重複上一步驟放入雞胸肉、蔬菜及切達起司,直到所有食材用完及蛋糕模具滿了為止。並注意,在最後一層放入雞胸肉。用保鮮膜將所有食材包好,連同蛋糕模具一起放入冷凍庫中冷凍約2小時。
7. 將蛋糕模具從冰箱中取出,取下保鮮膜並確定外部的雞胸肉已經冷凍並固定。準備三個盤子,一個放入蛋液,並用鹽和黑胡椒粉調味。一個放入麵粉,最後一個倒入麵包粉。先將蛋糕形狀的冷凍雞肉法式達裹上麵粉,然後放入蛋液中滾動,最後放入麵粉粉中滾動。
8. 首先將雞肉法式達放入加了油的鍋中,將每面各煎10分鐘,然後放入170°C的烤箱中烘烤60分鐘。
儘管傳統的德州墨西哥雞肉法式達如果做得好,真的非常可口。但我們相信,這種特別的料理方法,絕對不會遜色!如果你也喜歡創新的方式,另一道有別傳統雞肉法式達食譜:https://www.yokofu.tw/fajita/,你也一定要試試。
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法式薄餅做法 在 親子法式薄餅DIY,四種材料五分鐘上桌! - 媽媽經 的推薦與評價
材料:低筋麵粉100公克、鮮奶200公克、全蛋一顆、無鹽奶油30公克 · 配料:水果適量、巧克力醬(或依喜好搭配鮪魚、炒熟的冷凍蔬菜也可以) · 作法:. ... <看更多>
法式薄餅做法 在 法式可麗餅Crêpe 的推薦與評價
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