📍 台中 熬匠 · 醬飯製所
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🍛深濃·咖哩炸豬排飯$260
🐔法式酥皮白酒燉雞$230
🐂雪花牛湯咖哩$260
🦐綜合海鮮湯咖哩$295
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#台中火車站 改建開放式建築火車
鐵路大街商圈 新開幕,熱門景點打卡完
週邊美食當然也要一次網羅🤗😋
位於#台中後車站 #熬匠
結合咖哩、定食專賣
冬季限定北海道札幌 #湯咖哩
湯頭濃郁有層次,地道風味
#咖哩控 真的可以先收藏🥳
#咖哩炸豬排飯
以馬鈴薯、洋蔥、🍎
加入75%黑巧克力熬煮
帶有蔬果甜日式風味咖哩
尾韻可可微苦香氣意猶未盡~😚
金黃色麵衣 #厚切豬排 份量也超足夠
單吃就已經很棒,沾附咖哩醬汁
整體滋味在up up😍
#法式酥皮白酒燉雞
亮點酥皮烘烤澎澎很很討喜
濃湯配料改版豪華升級😍
白酒、鮮奶油燉煮雞肉塊
雞肉軟嫩尾韻奶香濃郁十足
巴西里香料點綴,風味度倍增!
期間限定#湯咖哩
基底以各式蔬果加入印度辛香料燉煮
咖哩不僅濃厚還帶有層次
熱呼呼的一股暖心~😋
#雪花牛 單獨拌炒
不僅牛五花柔嫩,咖哩帶有牛油香甜
#海鮮 花枝、藍鑽蝦🦐與扇貝保留脆口口感
咖哩鮮味倍增,通通拌入白飯一下子扒光光🤣
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📍 臺中市東區大勇街27號
⏰ 一~日 1130-1500、1700-2100
☎️ 04 2224 2010
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法式酥皮白酒燉雞 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
咖哩控這間必收啊🤩🤩咖哩醬都是店家費工費時熬煮
醬料選擇多,有番茄紅酒/深濃咖哩/金黃南瓜醬/異國獨門醬等系列
其中最特別的非深濃咖哩莫屬啦🔥竟然添加巧克力在裡頭🍫
吃起來毫無違和感!反而更濃郁更好吃耶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
📍熬匠
法式酥皮白酒燉雞 $230
印度香料咖哩豬飯 $230
深濃咖哩漢堡排飯 $240
酥炸豆腐 $80
酥脆唐揚雞 $100
🏡:台中市東區大勇街27號
⏰:11:30-15:00;17:00-21:30;週二公休
☎️:04-22242010
Instagram追蹤 @lexiedaily85 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
https://goo.gl/MoVP8t
Yummyday官方LINE@:@lzr8984c
#yummyday台中
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法式酥皮白酒燉雞 在 晨軒吃透透 NoahFoodie Facebook 的精選貼文
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#熬匠
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大概22個位置 店裡不大 設計感我蠻喜歡的✨
水泥的灰色搭配植物🌿跟聖誕的可愛裝飾🎄
主要販賣咖哩🍛 也有期間限定的湯咖哩🥣
讓我又懷念起北海道🇯🇵札幌好味道了🤤
中午滿滿的都是人 建議訂位比較保險~
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☁️深濃.咖哩唐揚雞飯 $230
深濃是加入黑巧克力🍫讓咖哩醬更厚
唐揚雞很Juicy 咖哩醬沒有巧克力的味道
但比起一般的咖哩多了甜味跟香氣 我很喜歡😘
歐姆蛋包裹白飯超吸睛👀 吃完其實蠻飽的👍
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☁️法式酥皮白酒燉雞 $230
這超特別!上面放了一個酥皮還以為是濃湯🤣
餐點都會附小菜 湯品跟小甜點 湯是味增湯 熱熱喝蠻暖的🥰
燉雞非常嫩 而且非常入味!🐔
白酒的味道咬下雞肉那一刻會留香在口中☺️
酒味不重 在醬料裡是非常好的點綴👍
白醬不膩口 酥皮外酥內軟 搭配醬料一起吃超好吃
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🔵低消一份餐點
🔵用餐時間60分鐘
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♟地址:台中市東區大勇街27號
♟時間:11:30~15:00、17:00~21:00
♟電話:04-22242010
♟店家IG: @ao_jun27
#台中美食 #新時代 #台中東區 #台中車站美食 #台中火車站 #新時代美食 #台中咖哩 #台中午餐 #台中晚餐 #咖哩控 #台中必吃 #台中東區美食 #台中餐廳 #熬匠醬飯製所 #湯咖哩 #熬醬 #taichung #taichungtrip #taichungfood #晨軒吃台中 #晨軒吃午餐 #晨軒吃咖哩 @ 熬匠
法式酥皮白酒燉雞 在 熬匠- -法式酥皮白酒燉雞... - Facebook 的推薦與評價
法式酥皮白酒燉雞 洋蔥、紅蘿蔔、西芹、白菜,以白酒下去燉煮雞肉,倒入烤箱烘烤過的鐵鍋,淋上去瞬間噗滋噗滋~讓人融化聲音搭配著酥脆帶有點甜味的酥皮, ... ... <看更多>
法式酥皮白酒燉雞 在 #食譜法式奶油燉雞 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
一直很喜歡做這道菜,這次我加了大量的白蘑菇,看著雞腿皮煎得酥酥脆脆好療癒 這道料理操作簡易,大多都是在等煎雞肉、燉煮醬汁咕嘟嘟的時間, ... ... <看更多>
法式酥皮白酒燉雞 在 [食譜] 法式奶油燉雞- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一直很喜歡做這道菜,這次我加了大量的白蘑菇,看著雞腿皮煎得酥酥脆脆好療癒<3
這道料理操作簡易,大多都是在等煎雞肉、燉煮醬汁咕嘟嘟的時間,最喜歡的步驟就是打
開白酒、先倒一杯給自己:P
材料:
雞腿4-6隻 切半
鹽跟胡椒 適量
洋蔥 1顆
蒜頭 3瓣
白蘑菇 300-500g隨喜
花椰菜 半顆
奶油20g
百里香 3根
不甜白葡萄酒 250ml
鮮奶油 200-250g
新鮮義大利巴西里 少許切碎
步驟:
1.雞腿肉表面抹上鹽跟胡椒,洋蔥切碎,蒜頭切片,白蘑菇、花椰菜切好入口大小。記得
要煮一鍋飯。
2.準備一個24cm鑄鐵鍋或任何湯鍋,加沙拉油及奶油熱鍋後加入雞腿,中大火煎至雞腿皮
金黃後取出。
3.加入洋蔥碎及蒜片炒香後,加入蘑菇炒熟後放入百里香,若鍋底太多焦焦就再加一些奶
油,開一瓶白酒,倒一杯先喝一口。
4.加入白酒,把鍋底焦焦鏟起來,醬汁滾後放入雞腿,蓋鍋蓋中小火煮20分鐘。
5.加入鮮奶油並轉小火並不時攪拌,不能用大火因為會容易油水分離,最後在放入花椰菜
蓋鍋蓋煮5-10分鐘。最後試味道加入鹽巴調整鹹淡,灑上巴西里碎,盛飯上桌開吃!
*我喜歡吃比較鮮脆的花椰菜,所以如果喜歡吃軟一點的可以早點加。
*這個醬汁拌飯真的好~好~吃!有蛤蜊濃湯的味道真的很神奇!
*FB專頁跟IG會不定期分享各式食譜,若有興趣可以追蹤一下:) 想要討論詳細料理步驟方
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