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‼‼你不可以不知道的"肯瓊醬"‼‼
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#L781HARIM肯瓊黃芥末沙拉醬
#內容:250g
自己混搭Tabasco醬搖身最夯的麥當勞BTS醬~
👉最近人人必吃的麥當勞BTS套餐肯瓊醬👍👍👍
進化版會辣的蜂蜜芥末醬😎😎😎😎
⚠來自美國紐奧良的常見辛香料>肯瓊香料😎
用處多元!除了醃製肉類、燒烤海鮮,也可拌進義大利麵
混有匈牙利紅椒粉(paprika)、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉(cayenne), 奧勒岡與百里香
例如紐奧良烤雞就是用它醃製~香氣鮮明卻不辛辣
有著濃濃的美國南方料理風味~
沾任何炸物🍗配沙拉都超級美味😆
韓國人吃烤五花肉時也很愛沾肯瓊醬喔👍
因為帶點微辣可以降低五花肉的油膩感~
點嗆辣的蜂蜜芥末越吃越想吃~
海鮮也可以搭配喔!
⚠tips
怕太嗆可以加點番茄醬中和不只是有創意也同樣美味!
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簡單調理/方便迅速✔️
💖韓劇國民小菜 #冬粉好吃好吃
#L455不倒翁乾拌冬粉
看韓劇的時候,時常看到餐前小菜
就是一盤粉絲搭配佐料
讓人看了直流口水
然而現在
你可以更方便、更享受‼️‼️
這一款冬粉只需要用水滾過
再加上它自帶的醬料
就是人間極品
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做法:
1.盛放450ml水,再倒入冬粉的乾料蔬菜包,一起同煮
2.水滾之後,將醬料包也倒進鍋中,通通一起煮滿5分鐘
3.滾的差不多了,撈起冬粉、蔬菜等等物件
瀝乾之後加入醬料包就可以惹 ❤️
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真的超級方便簡單又安全
推薦料理視頻:
https://youtu.be/bgWRxfM5AeA
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條 — 研發出這個食譜的人是罪人。一個由兩個民族菜餚組成的烹飪聚會,結合了瑞士的起司火鍋和美國的經典漢堡!還提供自製的塔塔醬和炸薯條。讓自己沉浸在歐美的漢堡夢中! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly...
法式 芥末醬 做法 在 Facebook 的最讚貼文
【蜜糖芥末鵪鶉腿】位於🇫🇷法國勃根地的第戎地區Dijon自古以來以生產風味獨特的芥末醬聞名。而Dijon 這字更加成為了法國芥末醬的代名詞。1747年創業的老牌子Maille,他們的傳統法式第戎芥末醬口感順滑雅致,搭配各種肉類都非常適合,更是法式料理常用調味料之一。
鵪鶉不但營養價值高, 而且更有藥用價值。鵪鶉性甘、平、無毒,具有益中補氣,強筋骨,耐寒暑,消結熱,利水消腫之作用。再説鵪鶉蛋白質含量高,脂肪和膽固醇含量低,是絕佳的養生食材。法國鵪鶉腿肉質鮮嫩又有彈性,味道甘香細緻。 先把鵪鶉腿煎香,再配合由法式芥末醬、鮮奶油和白葡萄酒煮成的醬汁,一道簡單美味的法式料理便完成!(食譜如下,謝謝)😊😊
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【蜜糖芥末鵪鶉腿】
材料:-
鵪鶉腿...................12隻
菠菜葉...................40g
芝士碎....................30g
煙肉(切細).............4片
乾蔥(切碎).............2粒
蒜蓉........................1瓣
百里香.....................1束
鮮忌廉(鮮奶油)......200ml
雞肉高湯................1/3杯
白酒........................1/3杯
MAILLE傳統法式第戎芥末醬...1.5湯匙
MAILLE法式金穀芥末醬..........1湯匙
牛油........................1湯匙
蜜糖........................1/2湯匙
鹽............................3/4茶匙
黑胡椒碎.................1/2 茶匙
做法:-
1. 熱油鍋下鵪鶉腿煎至兩面金黃,平均將鹽和黑胡椒碎撒在鵪鶉腿表面上作調味拿出備用。
2. 鍋內下煙肉炒至香脆拿出備用;牛油、乾蔥下鍋爆香;然後下蒜蓉炒香,從鍋邊注入白酒煮1分鐘,加入百里香、雞肉高湯、鮮忌廉、蜜糖、MAILLE傳統法式第戎芥末醬、MAILLE法式金穀芥末醬和芝士碎,以小火將醬汁煮至濃稠。
3. 最後下鵪鶉腿、煙肉、波菜葉入鍋煮開便可。
#MailleHK
https://bit.ly/3i7dZmZ
法式 芥末醬 做法 在 Honney's Kitchen Facebook 的最讚貼文
平時做三文治🥪,沙律🥗或料理都喜歡加上芥末醬,最喜歡酸酸甜甜,最近愛上 Maille 法式蜜糖第戎芥末醬,以香濃Dijon芥末配上蜜糖,帶出辛甜味道,濃郁香醇,口感綿滑, 唔似美式的芥末醬般辛辣, 可用來配搭肉類料理,簡直是百搭調味醬料,會上癮啊。今日用上Maille 法式蜜糖第戎芥末醬再配合Maille 黑醋來醃煮雞扒,岩晒我呢個醋精 😆
❤️ 黑醋法式蜜糖芥末醬雞扒 🍯
材料:
雞扒 2塊
Maille 法式蜜糖第戎芥末醬 1-2匙
黑椒 適量
鹽 少許
粟粉 適量
牛油 少許
汁料:
Maille 黑醋 2匙
Maille 法式蜜糖第戎芥末醬 2匙
蜜糖 1匙
醬油 2匙
白酒 2匙
蒜蓉 2粒
做法:
1. 雞扒洗淨後抹乾水份,用Maille 法式蜜糖第戎芥末醬,黑椒和鹽醃30分鐘以上。
2. 混合醬汁 (Maille黑醋,Maille 法式蜜糖第戎芥末醬,白酒,醬油和蜜糖)。
3. 將醃好的雞扒撲上粟粉,下油熱鍋,將雞扒放入,雞皮那面先下鍋煎,煎至金黃,反面續煎至金黃。
4. 加入混合好的醬汁,煮至雞扒熟透,汁稠,加入少許牛油,上碟即成。
#MailleHK : https://bit.ly/3i7dZmZ
#黑醋 #法式蜜糖芥末 #DijonMustard #Honey
法式 芥末醬 做法 在 有口福 Youtube 的精選貼文
起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條 — 研發出這個食譜的人是罪人。一個由兩個民族菜餚組成的烹飪聚會,結合了瑞士的起司火鍋和美國的經典漢堡!還提供自製的塔塔醬和炸薯條。讓自己沉浸在歐美的漢堡夢中!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fondue-burger-with-raclette-cheese
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份量: 1
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 20 分鐘
難易度:簡易
所需食材
餡餅部分:
約 300 g 牛絞肉
1 顆 大洋蔥
鹽
黑胡椒
薯條部分:
1 kg 大馬鈴薯 去皮
鹽
其它:
漢堡麵包
番茄醬
綠色沙拉葉
1 顆 牛番茄 切片
200 g Raclette起司
1 湯匙 黑芝麻
漢堡醬:
2 湯匙 美乃滋
1 茶匙 黃芥末醬
1 茶匙 法式芥末籽醬
1 小根 蔥 切碎
5-6 片 芹菜葉 切碎
1/2 茶匙 酸豆 切碎
鹽
黑胡椒
做法:
1. 首先,用玻璃杯在漢堡麵包的上半部壓出個洞。
2. 漢堡醬部分:美乃滋、芥末醬、法式芥末籽醬,酸豆、蔥、芹菜葉、鹽和胡椒粉放入碗中攪拌混合。
3. 將馬鈴薯切細條,並將浸入冷水中洗淨澱粉。然後將拍乾並放進140°C的油中炸5至10分鐘。接著瀝乾,再次放進160°C的油中炸到酥脆。最後,加點鹽調味。
4. 用鹽和黑胡椒粉調味絞肉。大洋蔥去皮,然後從中間切一個大環。用絞肉將洋蔥圈完全充分地覆蓋住,以便形成絞肉洋蔥圈。用熱油將兩面煎熟。
5. 將Raclette起司放入鍋中,小火讓其融化。
6. 在漢堡麵包下半部分,塗上自製的塔塔醬蘸。在上面放一片沙拉葉和番茄片。現在,是煎好的絞肉洋蔥環、番茄醬和漢堡麵包上半部分。
7. 將融化的Raclette起司倒入組裝好的漢堡的洞中。撒些黑芝麻,然後搭配自製的炸薯條一起享用。
你可以用Raclette起司準備許多精美的菜餚。例如以下內容:培根馬鈴薯佐濃郁起司醬:https://www.yokofu.tw/raclette-in-bacon-dish/
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法式 芥末醬 做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Will Leung版瑞典肉丸食譜
材料:
肉丸
牛肉碎(牛腩、牛肩及牛臀肉) 500g
豬肉碎(西班牙黑毛豬的腩肉及肩肉) 250g
洋葱(切碎) 1個
蒜頭(切碎) 1瓣
麵包糠 100g
雞蛋 1隻
全脂牛奶 100ml
胡椒粉 少許
鹽 少許
魚膠片 1片
醬汁:
牛油 40g
中筋粉 40g
牛肉汁 150ml
忌廉 150ml
法式芥末醬 1茶匙
足本食譜: https://bit.ly/2KzOJHy
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法式 芥末醬 做法 在 有口福 Youtube 的最佳解答
蘆筍火腿起司雞肉卷 — 除了火把,牛排和香腸外,大多數的烤架上也會有雞肉。因此今天要示範一道簡單的雞肉變化,以頂級形式呈現雞肉,上面覆蓋著綠蘆筍、火腿和起司,然後捲起來。這道料理將成為下次燒烤時最受歡迎的菜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/asparagus-ham-chicken-breast
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所需食材 (3份):
3 片 雞胸肉
鹽和黑胡椒
3 片 大火腿
3 片 大起司
15 根 綠蘆筍
醬料部分:
2 湯匙 番茄醬
1 茶匙 芥末醬
1 湯匙 油
2 湯匙 醬油
2 湯匙 柳橙汁
鹽和黑胡椒
其它:
荷蘭醬
作法:
1. 雞胸肉橫向對切並放在盤子上。撒些鹽和黑胡椒調味,在放上火腿和起司片。
2. 蘆筍削皮,並在每片雞胸肉上放上五根削好的蘆筍,接著將其捲起。根據需要可以用牙籤固定。
3. 醬料部分:將所有醬料食材混合攪拌均勻,然後將其塗抹在雞胸肉上。
4. 現在,兩側烤雞肉捲,直到它們變成金黃色和脆皮,並與荷蘭醬一起食用。小技巧:如果雞胸肉有點厚,建議蓋上烤肉架蓋並用中火慢烤。
蘆筍是你的菜嗎?不要錯過這道火腿起司法式芥末蘆筍辮子:https://www.yokofu.tw/ham-and-cheese-asparagus-braid/
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法式 芥末醬 做法 在 商正食品有限公司( JC foods) 的貼文 - Facebook 的推薦與評價
法式 芥末羊排食材: 法式芥末子醬適量羊排3隻蘆筍5支橄欖油適量做法: 步驟1.羊排抹上芥末醬與橄欖油,醃至少一個小時步驟2.熱平底鍋,將羊排兩面煎上色,烤箱先預熱200度, ... ... <看更多>