#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕
今年中秋月餅禮盒。就。很。新竹。
大家都在敲碗的萬惡特別企劃來了～今年中秋節，見域精選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！工作室所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你中秋節還沒想好要買哪一家月餅的話，就趕快來看看吧！（本貼文只是主觀感受，僅供參考）
·
🌕 如美餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。
◖綜合蛋黃酥禮盒◗
售價：420元（口味任選補價差）
數量：蛋黃酥＋綠豆椪10入
口味：紅豆、棗泥、椰子各2入，綠豆椪4入
包裝較傳統華麗，蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。綠豆椪的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。
🌕 彭成珍餅舖
◖紅豆泥蛋黃酥◗
抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！
◖蛋黃酥三兄弟◗
售價：600元
數量：12入
口味：紅豆、抹茶、芋泥各4入
包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥抹茶和小弟芋泥（隨便幫人家排行），抹茶香氣十足，芋泥偏甜，沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。
🌕 RT Bakery House
◖紅豆泥蛋黃酥◗
整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡鹹蛋黃的可以自己買來試吃看看。
◖大吉大利禮盒A◗
售價：460元
數量：9入
口味：烏豆沙蛋黃酥、檸檬葡萄月餅、牛奶小月餅各3入
檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。
🌕 艾立蛋糕Elly family
◖紅豆泥蛋黃酥◗
有感的健康減糖配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。
◖C2經典綜合◗
售價：590元（早鳥價499元）
數量：9入
口味：蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪各3入
芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，麻糬就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。
🌕 法樂公爵手工坊
◖黃金流沙酥◗
亂入台式蛋黃酥的港式流心奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。
◖星空禮盒◗
售價：560元
數量：9入
口味：黃金流沙酥
包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。
.
🌙 看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！
法樂公爵評價 在 [心得] 法樂公爵手工坊(原竹北康堤) - 看板Snacks 的推薦與評價
完整圖文心得
https://pinky033.pixnet.net/blog/post/399872488
店家資訊 法樂公爵手工坊
地址：新竹縣竹北市文喜街33號
預約電話：035585880
營業時間：10:00~20:30
粉絲團：https://www.facebook.com/FaLeShouGongFang/
官網:https://www.fale.tw
Line官方帳號：@fale
竹北文喜街從去年夏天開始進駐了好幾間甜點店，裝潢都漂漂亮亮的～越來越有甜點一條街的氛圍
法樂公爵手工坊以前開在嘉興路上，當時是以鄉村風為主的裝潢
搬來光明商圈後搖身一變，儼然成了光明商圈的小歐洲
純白的木質外觀，搭配花花草草與造型鐵塔等等小裝飾，感覺也超適合拍照在IG打卡的～
法樂也有line@官方帳號，除了推播訊息外，每星期都有抽獎活動！還不快點加入領個好
友禮先
「您好觀迎光臨！！今天想找什麼產品呢？」一進門就受到店員的熱情招呼
法樂公爵的店面非常明亮，商品陳列就像喜餅一樣
店員笑說以前在嘉興路是走鄉村風，搬過來後不小心給他裝潢得太高級了，客人看到還以
為是專賣喜餅的XDDD
今年推出的新產品—藏心酥
這個真的超級好吃！！香酥脆的餅乾夾著自製藍莓醬、莓果與核桃，也是之前法樂上網路
電視，玉女演員夏如芝的推薦商品喔！
鬆餅捲
法樂的鬆餅捲也是我很愛的品項之一，有follow我粉絲團的話應該有印象我婦女節的時候
就帶了一盒可可回家嗑
可可鬆餅捲用的是不甜膩的苦甜巧克力，搭配酥脆的口感十分涮嘴，記得整盒幾乎都是被
我吃掉的（完全是豬啊！
法樂的餅乾幾乎都有盒裝跟小包袋裝兩種，也有客製禮盒>>>>超棒
據說也有不少客人真的會選擇他們家的餅乾當作喜餅呢！雖然精緻感較為不足但非常真材
實料，不會有冷門沒人想吃的品項（喜餅我都只挑巧克力的吃哈哈哈哈哈
這個厲害了，也是法樂的起家商品：法式牛軋餅
一共有三種口味：原味紫蘇、熱帶水果、芝麻（蛋奶素）試吃心得一樣在後面嘻嘻
為了讓客人可以嘗試更多不同的口味，法樂推出各種餅乾的隨手包
覺得這個概念很貼心～像我每次來幾乎都是帶一盒我主要想吃的餅乾，再加想試試的隨手
包
可可鬆餅捲就是這樣擊中我的心的哈哈哈哈～
搬家過來後多了一個冷藏櫃，於是乎又推了幾支新產品，店內限定！
荔枝來的時候起司塔已經完售，剩黑傑克布朗尼QQ
六月有推出新的巧克力跟抹茶兩種起司塔，我已經幫大家試吃了，超！好！吃！
我這篇好像會不知不覺打很長（汗）
因為這家我真的很喜歡啊！原因之一大概還有完全不怕你吃的各種試吃哈哈哈哈哈～
而且店員會視客人的口味熱情介紹並推薦試吃，就像是跟朋友聊天一樣
布蕾派
這個布蕾派其實就是現在市面上常見的「雪Q餅」的原型，不同的是雪Q餅是用棉花糖跟飛
機餅乾，布蕾派則是用法式牛軋餅與自製的奶酥餅乾
口感上我覺得布蕾派較為酥鬆，而且有牛軋糖的奶香味，蔓越莓口味的酸甜滋味我很喜歡
、海苔口味的鹹甜則是較有層次
剛好送來的試吃品有塊分離的可以讓我拍照哈哈哈
吃過法樂的牛軋餅真的是會回不去，雖說現在市面上仍有不少同業也在賣，但質感還是有
差
法樂的餅乾吃起來脆又不油，牛軋糖奶香濃郁、口感比較軟且不黏牙，因為沒有什麼奇怪
的添加物，放得越多天口感會越硬喔！（啊喜歡吃硬的就放久一點再吃，不要放到過期內
科科
焦糖烤片、巧克力米餅
有點像牛奶糖的味道，小孩會很愛
有一陣子我很愛吃不知道為什麼哈哈哈
然後我吃到巧克力米餅後，烤片就被擠下去了（欸
苦甜巧克力配上米乓口感的米餅，好脆好清爽～
除了宅配外，如果有到竹北文喜街附近的話不妨來走走順便試吃餅乾R
以上就是荔枝在法樂公爵手工坊玩耍吃吃吃的心得感想
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.221.33
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Snacks/M.1496973453.A.7BF.html
... <看更多>