關於 法瑯牛奶鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎀CB Japan北歐系列琺瑯鍋具🎀稀有超值團購。來囉!🎊

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📌團購時間>> 10/26~11/03。運費 80元，滿千免運
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🎀CB Japan🎀的法瑯牛奶鍋是媽媽我做甜點
或是料理的時候最常出現的一個靈魂廚房角色啊!💗

🌸16公分的寬度做任何醬汁或煮少量料理都非常地剛好!!!
可愛圓弧狀的🌸鍋嘴，傾倒湯汁的速度與穩定性會更加很流暢~
天然🌸原木的好拿手把，是我挑牛奶鍋一定必要的條件，
這樣才不會被燙到阿!!!
🌸琺瑯製品，手感輕量也很好清洗!
北歐系列的顏色🌸多彩又好看有質感!!!
真的是廚房裏頭必要的工具之ㄧ阿!!!
小聲說~(煮泡麵🍜一人份超好用的~😋~)

還有加碼優惠在社團賣得超好的🌸14公分小黑鐵鍋🍳!
溫潤的🌸黑鐵質感與🌸木質把手，專為一人份設計的料理鍋具!
真的也好好看喔~😍
這次都跟廠商要到非常超值優惠的團購!大家要把握唷!💪

🎀CB Japan琺瑯特色🎀
🌸使用來自日本新日鐵鋼板
🌸日本釉料大廠Tomatec塗料
🌸具耐酸性，耐熱性，食物味道不殘留~
🌸均勻受熱、良好導熱與節能效果，非常好清潔~

什物戀比利時淡菜鍋新貨上架+牛奶鍋斷貨出清
輕巧的重量，可以抓住大耳朵輕鬆地晃動鍋子，使海鮮受熱更快更均勻。上下二鍋皆可分開使用，一大一小的組合，可隨人數及料理不同搭配使用。專業洗練的外型，讓廚房變成大餐廳!
松露玫瑰也有介紹喔：http://goo.gl/tHHZWv

另外之前深獲大家喜愛的大容量北歐風法瑯牛奶鍋，眼明手快的蘿小姐幫大家搶到最後的五個（廠商不再生產即將斷貨
，容量1.2升，一次煮一家的鍋煮奶茶剛剛好份量，放瓦斯爐上也剛好不用擔心火焰燒過鍋底）
售價：$1180+80元運費（瑞典克朗貶值，蘿小姐直接回饋在鍋價上）
容量：1.2liter，鍋直徑：16cm，含柄長：30cm
材質：法瑯+天然木，適用各種爐

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另有漂亮的日本製高杯組
瘦長柔美的外型比例，正符合女孩們的手握著的口徑，為春天的茶飲換個季，一抹紅、一抹黃和一抹黛綠，為餐桌添上一份春光。
※ 限量(日本製)
售價：2個(顏色任選)：599+65元運費，3個(顏色任選)：860+65元運費

之前許多人詢問蘿小姐的牛奶鍋哪裡買？現在 什物戀 上有限量的牛奶鍋可以供大家選購囉！有興趣的朋友可以前往看看
（也有人問我杯子的品牌，杯子是皇家哥本哈根的唷！）

己售完【北歐法瑯牛奶鍋 】
最愛鄉村風的蘿小姐又獻出他個人愛用的法瑯單柄鍋。圓滾滾的可愛造型和純白色的外表，最是耐看的設計。耐溫300度，擁用1.2liter的大容量，是北歐設計的巧思，瑞典直送，現在限量供應。

模具 mold：
高長型 rectangle enamel box： 20cmX16cm，高(H) 80cm （富士琺瑯Moz系列DL尺寸）
方形 square enamel box：約18cmX18cm (琺瑯1.8L尺寸)

材料配方 Ingredients
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 500g
雞蛋 egg 40g
水 water 280g
砂糖 sugar 45g
速發酵母 instant yeast 5g
鹽巴 salt 5g
奶油(黃油) butter 45g

卡士達醬 custard
低筋麵粉 cake flour 20g
砂糖 sugar 40g
鮮奶 milk 160g
蛋黃 yolk 2
香草精 vanilla extract 少量 a little
奶油(黃油) butter 20g

1.麵包機：除了奶油以外，所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』，奶油於5-8分鐘後投入。
之後麵包機會自動完成揉麵，與一次發酵約60分鐘

2.取出麵團，先分割成2等份。其中一個麵團分割成六等分。 另一個分割成9個麵團。排氣滾圓，休息10分鐘

3.將麵團再次滾圓，放入已經鋪好烘焙紙的模具中。

4.於溫度35-40度左右室溫，發酵50-60分鐘。

5.大波預熱190度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團表面塗上蛋液。

6.將卡士達醬從冰箱取出，再次攪拌均勻，放入擠花嘴裡面，剪一個洞，擠在麵團跟麵團中央，之後入烤箱。

7.大波190度，烘烤約13分鐘，之後降溫180度再另外烘烤7-8分鐘。 其他烤箱要自己斟酌。
總共約20-22分鐘左右。

卡士達醬做法
1.牛奶一起放到鍋裡加熱，煮至鍋邊起泡。
2.取另一個鋼盆，將蛋黃、砂糖,香草精與過篩的低筋麵粉放入鋼盆攪拌均勻。
3.將加熱過牛奶約一半倒入鋼盆，攪拌均勻。
4.之後再倒回湯鍋內，用小火一邊攪拌、一邊加熱。
5.加熱到稍微黏稠時即熄關火，倒入另一個裝奶油的鍋中，放入奶油迅速攪拌均勻。
6.用保鮮膜伏貼覆蓋住，放涼後，就可以放進冰箱冷藏備用。

#鍋煮奶茶
喜歡
茶葉飄散在微滾的鍋裡
香氣在直火鍋煮時
緩緩釋放~
傾注牛奶冲入茶裡，
煮的時候，
看著
奶色與茶色在牛奶鍋裡混合均勻；
聞著
奶香與茶香在空氣裡相互交融~
濾出茶葉，倒入壺裡
啜一口~舒心醒神
感受美好的一天❤

☕️食材:
茶葉 6-8g
水 250ml；
鮮奶 250ml；
二砂糖 適量
珍珠粉圓 適量

☕️作法如影音食譜
❤本食譜以 #日本富士琺瑯鍋 操作
使用琺瑯牛奶鍋，升溫快蓄熱佳，沒有金屬味；也不會食材殘留串味的問題，使用後超好清潔保養，不染色，光滑如新

👩小提醒:
1.依茶葉種類與細碎大小，斟酌於清水裡鍋煮的時間
細碎者，煮約30秒即可
茶葉葉片較大，煮約1~2分鐘
盡量不要超過2分鐘以免有澀味
2. 沖入鮮奶後，再以中小火煮至溫熱即可
不要煮至沸騰，以免起泡或有奶腥味
3. 甜度依個人喜好隨意添加砂糖

☕️讓餐桌質感有溫度的【日本富士琺瑯鍋~經典系列】
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#煮珍珠粉圓
QQ的珍珠粉圓顆顆晶瑩美麗、香Q好吃，真的好多人愛~
愛吃甜甜的塔咪老木一家當然也是珍珠粉圓的超級粉絲啦~啦~啦!!😋😋😋
粉圓是澱粉製品，一定要用大量的水分煮，水不夠的話會導致黏踢踢會越煮越濃稠黏鍋喔!

以煮＋燜的方式煮粉圓，
塔木老木全都放入影片囉🥰

炎炎夏日，煮一鍋Ｑ彈好吃的珍珠，在家調一杯珍珠奶茶、或各種冰沙上淋一些粉圓，吼吼吼～嘴裡滿滿ＱＱ的滋味就是好過癮啊！

🥤食材:
粉圓 200g；水 2000ml，
二砂糖或細砂糖 60g
(可用蜂蜜/糖漿/黑糖替代OK，甜度依個人喜好自行調整)
冰開水 一鍋約1000~1500ml

🥤做法
1. 取一深鍋，升溫&蓄溫力皆強的好鍋才更事半功倍，倒入水以中大火將水煮至大滾
2. 水滾後放入粉圓，蓋上鍋蓋，改以小火煮約15分鐘後，關火燜約20分鐘；掀蓋看一下，如果粉圓中心小白點還很明顯就繼續以下步驟
3.蓋回鍋蓋，繼續以小火煮約15分鐘後關火燜10分鐘，確認粉圓外觀中心小白點不明顯、呈現琥珀透明色則表示煮熟
4. 準備好一鍋冰水，將煮好的粉圓瀝出過一下冰水(這樣粉圓才會更Q彈喔)
5. 再將粉圓瀝乾水分，取一小鍋倒入粉圓、二砂糖也可用細砂糖、黑糖、蜂蜜或糖漿代替，甜度依個人喜好酌量增減)，攪拌均勻至糖完全融化就完成啦!

👩小提醒:
1.煮粉圓需要大量水分，水約粉圓的8~10倍，建議以深鍋才好操作
2.市售粉圓大小或有不同，
原則上以水滾後改以小火煮15分鐘+關火燜15-20分鐘，之後重複操作至粉圓中心小白點不明顯、呈現透明琥珀色就熟囉!
3. 煮好粉圓厚過一下冰水才會更Q彈喔!
🥤本食譜以
升溫迅速、導熱均勻、蓄溫力也好給力的 #日本富士琺瑯鍋 操作
執導操刀: 塔咪老木
領銜主演:
大器美麗的22cm雙耳附蓋琺瑯深鍋(5.6L) ，
友情特別演出:
風姿綽約的20cm雙耳附蓋琺瑯鍋(3.0L)、
穠纖合度的18cm單柄附蓋琺瑯調理鍋(2.2L)
萌度爆表的15cm單柄附蓋琺瑯牛奶鍋(1.2L)
友情特別聯合演出❤️
#用好鍋料理事半功倍很重要
#用好鍋煮好料吃好料心情美麗愉悅非常重要
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