|連假限定|#焦糖蘋果布蕾🍎🍮
今天開始放連假的朋友,舉起你們的雙手🙌
接受小幫手羨慕的眼神....🥺
好啦,只要大家今天也來深法吃甜點
我們就用特製小點心報答你們❤️
連假限定出爐「焦糖蘋果布蕾」
熬煮到微微甜焦香的蘋果
融入軟嫩的香草布蕾中
再搭配奶香清爽的「北海道生乳香緹」
吃起來超療癒!
一杯120元
購買塔類甜點還享加購價90元喲!
#現場限定,售完為止!
🍰 今日甜點請參考➜ https://minuit24.com/本季菜單
#今日搶先開賣🍑 #卡士達水蜜桃塔✨✨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD #愛玩客 #葡萄牙 #詹姆士 愛玩客FB↓ https://www.facebook.com/isetiwalker/ 愛玩客IG↓ https://www.instagram.com/...
法緹菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ #Podcast / #美食關鍵詞 / #主廚的誕生 /
Taster 美食加 Podcast|EP78
【主廚的誕生10】Ephernité 法緹主廚黃詩文(下):為客人做菜的心情,就像媽媽對待家人
👉 https://taster.life/podcast-20210429/
本週主廚的誕生單元,邀請到 Ephernité 主廚黃詩文 Vanessa。她本科不念餐飲,在32歲的時候才去法國巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校(FERRANDI Paris)就讀,經過法國米其林三星的 L'Astrance 餐廳實習之後,回台開了 Ephernité。
上集節目 Vanessa 與我們訴說了學廚過程的甘苦談,這集將繼續分享經營餐廳的過程,以及給年輕人踏入餐飲業的建議。本集收聽重點:
● 06:04 希望我的餐廳沒有繁文縟節。
● 09:24 Ephernité 沒有菜單,憑藉當日天氣與冰箱裡的食材,以及用媽媽對待家人的心,來決定做甚麼菜給客人。
● 26:58 法式料理跟藝術有很高的關聯性,有時候會曲高和寡。
● 32:17 與優秀的蔬菜供應商「阿任」合作,用不同的方式,呈現食材最佳狀態。
● 44:11 先生是無可取代的優秀夥伴。
● 55:16 開餐廳最有成就感的地方,是參與了許多客人的人生。
● 58:56 以平常心對待餐飲評鑑,並坦然接受男女性主廚的差異。
● 01:10:44 在成功之前,都必須付出全部的努力
如果喜歡美食關鍵詞,歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友,也歡迎留言給我們,更歡迎給我們五顆星喔!
收聽連結 👉https://linktr.ee/tasterlife
法緹菜單 在 安淇淇 Facebook 的最佳貼文
One tree hill Taipei
忙裡偷閒來放鬆
喝喝下午茶🫖
首先映入眼簾的是令人印象深刻的建築外觀設計
是由日本建築師平田晃久操刀的垂直綠意自然大廈「富富話合」
隨便拍拍都十分好看
真的是網美拍照留念的好地方
果然是很夯的打卡名店
大片明亮的落地窗
門口還有可愛復古ㄉ「卡打車」
推開重重的大門
裡面都是滿滿的妹子ㄚ😌
店主是一對夫妻 Yen+ Katia
二位都曾待在米其林餐廳
一個精研東方茶道
一個擅長法式甜點
結合了二人的專業
融合台灣茶+法式甜點
品茶也能享受多層次的豐富口感
店名也是為了紀念其外婆的創業精神而命名的
本次菜單
點了One tree hill Experience $580
Rare Harvest Mt. Wudong Honey Orchid
Dancong
1、潮州烏崬山蜜蘭香鳳凰單欉熱泡
2、Kaya Toast
Signature Singapore Style "Kaya Toast "Financier
招牌新加坡🇸🇬式咖椰費南雪 $ 120(加購)
3、Chante Tea (teadessert)
Foshou Oolong+Chantilly+Berry Mousse+Mango Sorbet
佛手烏龍+法式香緹+莓果泡泡+芒果雪酪
4、Signature Mochi
Crispy Red Bean & Sencha Rice Cake
脆皮紅豆煎茶烤年糕 $120(加購)
5、Cocoa Espresso
Earl Grey Tea + Nama Chocolate Cheese Mousse Cocoa
伯爵紅茶+生巧克力起司慕斯+可可
期間限定的
6、The‘ Straw 楊枝甘露+鳳梨🍍鹹蛋黃費南雪 $400 (水果吸管加購$100)
Shan Lin Xi Oolong +Mango+Sago+Pomelo+Coconut
杉林溪烏龍茶+芒果+西谷米+葡萄柚+椰子🥥
我真的很喜歡這裡的茶具跟飲品及小茶點
茶杯在燈光折射下
倒影十分美麗
當然茶香也是一絕
每一種都能嚐到多層次的不同口感
每一種單喝有單喝的原味
先喝茶再吃上方的甜點或水果
喝到剩1/3攪拌均勻再喝
更能嚐到另一種不一樣的風味
甜點也是這樣的感覺
有ㄧ物三、四吃的fuㄚ~😆
價位稍高但還是挺不錯
在創意及口味上
都挺好
我覺得還是有很多喜好OTH的客群
比較適合推薦給貴婦們的下午茶
#One Tree Hill Taipei
#貴婦網美下午茶
#IG:angie818888
#CH:angiea77
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/34005148
法緹菜單 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
快訂閱 愛玩客帶你到處玩!
愛玩客YOUTUBE↓
https://goo.gl/AcZ9yD
#愛玩客 #葡萄牙 #詹姆士
愛玩客FB↓
https://www.facebook.com/isetiwalker/
愛玩客IG↓
https://www.instagram.com/sanlih_iwalker/?hl=zh-tw
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BAwqIXFOT6o/hqdefault.jpg)
法緹菜單 在 【摘星食記】Ephernité法緹- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
今天來介紹米其林餐盤推薦- Ephernité法緹,餐廳整體布置是典雅路線,而且位置大約只有20個左右,光線整個偏昏暗走氣氛路線,餐點屬於無菜單無菜名的 ... ... <看更多>
法緹菜單 在 法緹法式餐廳Ephernité 再次吃到珍稀珍寶藍龍蝦!美味羊排好 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
米其林餐盤#法式料理#Ephernite因為「美味法國」活動認識到了主廚Vanessa,欣然的跟她預約了去現場餐廳用餐的機會,吃完以後我非常推薦各位可以找個 ... ... <看更多>
法緹菜單 在 Ephernité - Facebook 的推薦與評價
每日新鮮手做料理,無固定菜單,套餐包含前菜及主菜 ... 每日套餐因市場狀況不定,恕不事先提供參考菜單。 ... 推薦法式餐廳Ephernité法緹主廚黃詩文以美國白宮. ... <看更多>