📍台南|中西區|BKSK鬆餅
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台南
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上次在限時動態分享了在台南意外遇見的乳酪鬆餅
結果訊息就被問爆了、不敢再拖延症趕緊分享一波
他們在台南有兩間店面喔、一家在衛民街一家在國華街
我遇到的這家分店是在國華街
台南國華街真的是超級多美食大集合呀⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
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其實一開始是被他們家超可愛Logo吸引
明亮鮮黃的店面風格像極了心齋橋的街邊甜點店
我們嘗試的是生乳小鬆餅系列、冰冰的吃法很適合夏天
另外也有現煎的熱鬆餅系列~可以照自己喜好挑選
私心很喜歡他們家鬆餅微帶Q勁的鬆軟口感!
脆口的OREO搭配香草乳酪吃起來一點都不甜膩
意外地很爽口~很適合不喜歡吃太甜的朋友選擇
莓果森林乳酪鬆餅則是少女心的粉色莓果醬
濃郁乳酪香氣搭配酸甜的綜合莓果醬讓人很滿足呢
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✔️BKSK鬆餅 @bksk_tainan_pancake
🔸香草OREO乳酪鬆餅 $55
🔸莓果森林乳酪鬆餅 $70
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🔍#台南美食 #台南甜點 #國華街美食 #中西區美食 #台南下午茶 #中西區甜點 #平價美食 #銅板美食 #隱藏版美食 #台南中西區美食 #台南隱藏版美食
🏠 台南市中西區國華街二段99號
🕒 12:00-20:00
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🔖 分類 #塔妮吃甜點
✏️ Instagram 搜尋:satani815
✏️ Facebook 搜尋:塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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同時也有362部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅汝杉一家的直播生活,也在其Youtube影片中提到,由於YT即日起降低了頻道收益QQ 緊急開啟汝杉一家頻道贊助(抖內)連結: https://p.ecpay.com.tw/9526C 歡迎加入我們的Telegram(TG): 直播通知:https://t.me/mi5533 (有臨時直播會立刻通知大家) 線上投稿:https://t.me/mi...
法 森 甜點 在 Facebook 的最佳貼文
吃東西到一個境界,常常追求「 溫度 」兩字。
這跟明福炒米粉的鑊氣不太一樣。
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比較像是:
中央工廠大量製作甜點沒有溫度
主廚失戀無心做菜沒有溫度
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有溫度的中二說法就是加了「 愛 」進去。
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不在技術與食材等級的差異,也不會因為杏仁塔殼邊緣沒有特別磨平不夠漂亮而減少品嚐的樂趣。就算是有點素人、樸實無華的甜點,有點瑕疵反倒讓人感覺到生命的刻痕。
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不取巧、傳統、簡單,反倒耐吃,就像電視報導那些我家巷口小店同樣一碗麵從三歲吃到五十歲還在吃。
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沒辦法用既有的品評規則與簡單的風味平衡,去斷定東西的名次。就像你問我哪家蛋黃酥最好吃,我會說我家阿嬤上次用少女A材料包做的最好吃。
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五年前的我會堅持對食物的評鑑保持客觀,感官循著經驗累積與知識判斷一就是一、二就是二。現在的我看完林裕森寫的《 #生命不可過濾 》整個茅塞頓開,並隨著年歲的豁達,才意會萬事真的沒有一個準則,誰知道繼被討厭的脂肪與澱粉後,下一個被筆戰的又是誰。
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酸麵包跟無過濾雪莉酒也是頗具溫度、充滿生命力。全都烤好包裝好了、裝瓶了,入口卻還是能強烈感覺生命的律動。
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Wild Baker 酸麵包靠著舊金山野酵母活力,Gonzalez Byass Tio Pepe「 En Rama 」2021 #西班牙堤歐雪莉酒2021年度限定版 則是靠著漂浮酵母。
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《 生命不可過濾 》提到,為了讓不經過過濾、或僅輕微的濾掉酒渣和漂浮酵母,就直接裝瓶的「 En Rama 」保有輕巧精緻卻又強勁、更具活力與生命的獨特個性,取酒時釀酒師通常會特別挑選酒花長得比較『 茂盛 』的木桶來製成。
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開瓶後也不需要馬上喝完,「 經過幾個月甚或數年之後,雖然酒中的新鮮野草與花香不再奔放,卻轉化出更內斂多變的香氣,有更多的海水與香料氣息,口感也變得豐厚一些,連鹹味感也變多了。」
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老實説這瓶 Tio Pepe「 En Rama 」剛開瓶我連一杯都喝不完,那股氧化的味道真是太奇特了,就像第一次喝到正露丸泥煤味威士忌一樣的反感。
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但是想想現在喝威士忌,泥煤味倒也習慣作為一個重要的風味配角,喜歡的味道總是會變。於是將開瓶後的雪利酒冷藏幾天後再次嘗試,並且就跟初入門烈酒一樣,大膽地加了大圓球冰塊進去 ( 純飲派秩序警察要瘋了!
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哐啷一聲冰塊融水化開濃郁酒體,風味香氣整個天寬地闊,溫柔雙手迎面而來,哎~ 我總算感覺到「 En Rama 」親人的溫度。
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#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
法 森 甜點 在 PhD Backpacker - 旅博士媽咪 Facebook 的最佳貼文
海外居家月子日記第三週結束紀錄:一日月嫂
說到「坐月子」三個字,我從想到就心酸到「看開」僅短短三週。
第一週基本上就是分娩後,荷爾蒙大波動,大概就符合醫院給我的傳單上寫產生正常9成產婦都有的「產後憂鬱」。加上遭受創傷的生產經驗、乳腺炎加劇,體內激素震盪引起情緒起伏巨大加上淚腺發達。另一個就是基本上根本沒有吃什麼月子餐,完全都在亂吃(請參考我第一週月子餐分享)網友說我吃的根本慘不忍睹,不過主要是因為家中掌廚的奶爸要身兼「月伯」24小時「父嬰同室」和一打三,家中瞬間斷炊。
第二週開始一週有三天要跑醫院回診、和乳房上傷口換藥,加上跑中醫針灸和帶弟弟跑醫院,因為弟弟新生兒篩檢有一些檢查沒有過,所以醫院要我們帶弟弟回診,但我想等得到更多資訊後再分享。還記得有一天我帶著弟弟自己坐計程車還扛弟弟加汽座走好遠,我的月子根本沒辦法「躺著休息」還要「扛重物走」。不過因為有奶爸單獨守夜班,我有辦法睡過夜,有睡覺真的是差很多,心情上有漸漸恢復。
第三週,我對於自己根本沒辦法坐月子已看開。一來是肉芽性乳腺炎關係,完全不能吃烤炸辣和發物,一般月子餐我也都不能吃,一般月子藥膳包十種最常見的配方,我的御用中醫師(我妹)看過成份後也只點頭說針對我的體質只能吃三種。所以,月子期間清淡飲食也沒有不好,大約每天兩碗主攻乳腺炎的水藥打下去,奶感覺軟很多,雖然說就在剛剛回診醫生還是在上段抽了15cc的膿,下段的會因為中藥的神奇自己爆。
昨天好友金金來探訪我,她好像遠方親戚姨媽來訪,當我的一日月嫂,讓我們月伯吃飽好好休息一天。金金大包小包從車上卸貨下來,再把這些大包小包塞滿我的冰箱,當下都快落淚了。
沒想到,金金說她才想落淚,因為她打開我的冰箱發現我冰箱裏什麼都沒有,她說「我眼淚要掉下來了⋯哪有產婦吃成這樣?冰箱幾乎空的,應該是說好淒涼的冰箱,太可憐了….」
她開始回想她如何撐過崩潰邊緣,完全一打一抱嫩嬰整天和夜奶12次前兩年。我還跟她承認說「我以前都覺得妳怎麼可能那麼誇張?」後來自己懷了第二胎經歷過孕期地獄和生產煉獄後,才深深體會「 #沒有發生在你身上的事不代表它沒有發生」兩人在那邊惺惺相惜半天。(是在濫情什麼?哈哈哈)
生產後第一次看到我的餐桌擺滿了豐盛的飯菜,餐後還有給孩子和我偷吃一口的甜點,因為糖易引發發炎所以我也很忌口。我覺得那種感覺就是一個溫暖,在異鄉打拼的我們雖然辛苦只能往肚裡吞,但幸好的是每每都能用一桌食物瞬間回到家鄉。
娜娜也自己跟阿芭姊姊玩超多桌遊遊戲和辦家家酒的遊戲,整個下午我都不用顧娜娜,言言也因為早上場全醒4個小時,下午很配合爸媽的睡整場。奶爸可以好好休息一個下午,我也心裡很輕鬆,我快速可以幫金金染髮、剪髮、幫阿芭剪髮,幫阿金上染劑後等了三十分鐘顏色就上的超均勻,第一次挑戰淺色髮包柏頭大成功,我不會失業了以後至少還可以家庭理髮開起來(誤)。
就這樣坐在家後院享受入冬前最後一個有好天氣的週末,直到今天打開冰箱看到阿金做的食物還是滿滿的感動。
寫到最後,發現我根本沒有一點坐月子的樣子啊,天天洗頭、天天出門辦事跑醫院、走來走去提重物、吃便當度過、除了吃對付乳腺炎的水藥以外,沒喝一碗藥膳補湯,比起上一胎養尊處優在禾馨賀果住滿30天,這樣還可以當海外居家月子分享嗎?
感恩 @MS King 金大嬸倫敦育兒人森 在異鄉散播的真情和溫暖,我會傳播下去的(但我不會煮只好派月伯煮了)
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🤩旅媽咪和奶爸倫敦打拼紀錄IG: phd_backpacker
法 森 甜點 在 汝杉一家的直播生活 Youtube 的最佳解答
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法 森 甜點 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文
必學 #酪梨輕鬆切法 高級減肥料理五星主廚歐姆蛋做成 #酪梨吐司
地表最狂最佛心 島嶼生吐司 不吃會後悔 好吃到流淚
#生吐司 近年從日本瘋狂搶購熱潮吹到台灣,那鬆軟溼潤及濃厚奶味十分吸引人啊!還有連吐司邊邊都軟軟的超好吃!生吐司的日文是「 #生食パン 」,而「生」不是吐司的熟度,而是出爐後直接吃就很好吃,不需要回烤,不需要抺醬,單純純粹享受吐司的美味。
米米有學過丙級烘焙,一家麵包店到底厲不厲害,什麼花式台式麵包都先不選,直接買最簡單的吐司就對了,最基本的吐司都做不好,其他的還能多好吃!
島宇食品專門提供星級飯店及知名國際麵包師麵包店原料,看到台灣對生吐司瘋狂熱愛的風潮下,決定製作台灣在地高品質的島嶼生吐司,使用台灣在地小農小麥,搭配加拿大小麥及美國小麥 ,RO加過濾水質, 鮮乳坊生乳,法國動物性鮮奶油,高規格品質保證,食品原料自家的,所以有實力提供 #情熱價格 給大家,讓生吐司不再貴森森遙不可及,台灣有實力做出好吃的生吐司,用白吐司的價格買到生吐司的品質,讓家家戶戶的幸福早餐再升級,再也不需要全家分食一片100元的生吐司,就算在體重管理的我,重質不重量的飲食,一天只能1片吐司的額度就給島嶼生吐司,因為它絕對值得,心情好減脂之路才能走得久。
島嶼生吐司,一包厚片4片,薄片8片,尺吋為正常吐司大小,不像日本唐XX德情熱價格生吐司及X聯生吐司都是小小的,網美店生吐司貴貴,以上我都實際買過吃過,吐司控知道我在說什麼。好好享受你的美味人生,荷包不會瘦瘦的,今天開始就品嚐島嶼生吐司,新鮮、充滿Q彈、柔軟、細緻到不會掉麵包削、連邊邊都軟軟的超好吃生吐司。
早餐、下午茶、甜點、點心、野餐、露營、郊外踏青都有島嶼生吐司陪伴,新鮮宅配到府,喚醒美好的一天!
生吐司成份 : 台灣小麥搭配加拿大小麥及美國小麥、RO加過濾水質 、鮮乳坊生乳 、法國動物性鮮奶油為主。
湯種吐司 : 加拿大小麥、美國小麥及澳洲小麥搭配出黃金湯種口感、RO加過濾水質。 湯種風味吐司建議170度烤5分鐘,溫度太高外皮容易硬,溫度太低不會上色,依照每台烤箱不同而定!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/x7sAZ-TvG4I/hqdefault.jpg)
法 森 甜點 在 Geniei77 吉妮愛吃吃 Youtube 的最佳貼文
夏日就是醬吃🥗清爽無負擔
最近炎熱夏天就是想要吃點涼爽的
怕麻煩就在家自己簡單料理
來個凱薩沙拉,當然缺不了主角靈魂
廣達香 #凱撒醬 主要調醬可是真材實料!
嚴選帕瑪森起司、使用法國第一品牌芥末醬與進口意大利油漬鯷魚的黃金配方,吃得到鹹中帶甜、比例也是拿捏得恰到好
讓平淡無奇的沙拉,直接美味昇華😋
且講求飲食均衡的我,當然也要來盤水果沙拉
我這個愛醬人士,吃水果也要沾醬
廣達香 #橙汁水果醬 ,可以吃到鳳梨果肉
搭配甜度不高的水果,像蘋果、番茄都絕配
微酸微甜,還能吃到水果香氣💞
就像是吃不會發胖的甜點一樣幸福
重點是最貼心的 #易開旋鈕設計
不沾手好收納,吃多少擠多少~
袋裝設計不佔冰箱空間,也不會弄髒
老品牌的美味,超現代的貼心設計
另外官網還有五種口味沙拉醬
多種不同料理可以搭配
愛醬人的你,還不快來幾包😁
https://shop.kthfoods.com.tw/shop/3285/product05
廣達香
#廣達香 #罐頭冠軍 #沙拉醬 #就要醬吃 #廣達香沙拉醬 #廣達香凱撒醬 #廣達香橙汁水果醬
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