Vi姐今年送的月餅禮盒好美哦～ 包裝很浪漫欸，我喜歡 ❤️
這盒是米詩堤甜點王國，就是在九份非常有名，以泡芙聞名甜點店，沒想到中秋也有出月餅禮盒。
內容物是綜合月餅，有經典蛋黃酥、流心奶黃酥、芋泥蛋黃酥，都是我喜歡的口味～ 應該說也是Vi姐愛的口味。
#經典蛋黃酥
一切開我有驚訝，鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆欸，吃起來有淡淡鴨蛋鹹香，保有些微為水份，不會很乾；烏豆沙綿密豆香，甜度很恰到好處不死甜，而外層酥皮多層厚實，微酥微酥。
#流心奶黃酥
這是今年中秋吃到最好吃的流心奶黃酥了！切開後緩緩流出鹹蛋黃，媽啊～太可口了，快速拍完，舔一口，yummmmmmy ,鹹香好滋味，整體甜度也非常剛好，吃完一個會有衝動想吃第二個，不過我忍住了（笑）
#芋泥蛋黃酥
芋泥酥外觀烤的非常漂亮，層次鮮明，內餡芋泥甜而不膩，淺淺芋香，鹹蛋黃雖沒有經典蛋黃酥那樣大顆，但也不小顆，吃起來也挺不錯。
整體來說，這盒月餅是很好吃的欸，有跌破我眼鏡，我本來對它期望不高 🤣🤣🤣🤣
也許明年可以考慮訂他們家送客戶，常溫保存期限也有15天；今年選的業者我實在不太滿意～～
#蒂芬妮吃甜點
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泡芙常溫保存 在 [問題] 泡芙麵糊沒有擠完一問- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
嗨，大家好~
因為家裡的烤箱比較小台=_= (22L)
所以想在做泡芙之前詢問一下各位烘焙老手們，
麵糊如果沒有擠完，
要常溫放置等一盤烤完再烤下一盤嗎?
最近查了許多食譜，
好像麵糊的溫度也是成敗關鍵!?
怕剩下來的麵糊會浪費掉QQ
以上，大力求解，先謝謝各位了>__<
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