海鮮泡菜煎餅
我好鍾意食泡菜😋
經常會做泡菜煎餅同泡菜湯
味道酸酸辣辣好開胃
今次因為想清雪櫃既蝦🦐
所以落得比較重手
材料:
泡菜 190g (切絲)
急凍蝦 10隻(切塊)
蔥 1條 (切粒)
洋蔥碎 3湯匙
中筋麵粉 100ml
雞蛋 1隻
水 40ml(如太稀身可減少份量)
鹽 半茶匙
糖 半茶匙
做法:
所有材料拌勻,熱鑊下多些油,加入泡菜漿,中火煎至兩面金黃即成。如想泡菜煎餅薄身d,反轉第2面時,用鑊鏟壓一壓煎餅,就可以薄身d.
#泡菜煎餅
#韓國味道
#兩口子煮飯仔
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#韓式海鮮煎餅 終於也輪到我做 @hikoreantable 的食譜了 🥰 這個海鮮煎餅我看了好久,終於輪到自己做了,雖然我麵糊稍微厚了一點,但我還是成功了! 以下的食譜,是老師提供的,請關注老師 @hikoreantable ♡ 韓式海鮮煎餅 食材|...
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泡菜煎餅 中筋麵粉 在 Facebook 的最佳貼文
以前炸糖醋肉的粉漿
沒用完就是直接倒掉
但是昨天我稍微變更了一下配方
用中筋麵粉取代了太白粉的比重
再加入地瓜粉雞蛋之後變煎餅粉
拌入泡菜後就是美味的泡菜煎餅
剩餘粉漿足足煎了三塊減少浪費
#卷在廚房裡 #泡菜煎餅 #김치전 #薄派
#煎餅回顧文 #上次做也是一年前了
https://www.facebook.com/913576685457970/posts/1629503930531905/?d=n
泡菜煎餅 中筋麵粉 在 Migo日本代購 Facebook 的最佳貼文
🇰🇷韓國 CJ 韓式煎餅粉 1kg
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疫情待😷在家當大主廚
來一包神威煎餅粉讓你輕鬆上菜
非常道地韓式風味,輕鬆在家做海鮮煎餅、泡菜煎餅,想加蔬菜、肉類、海鮮、泡菜 通通可以~喔!
👉韓式煎餅粉是使用韓國的中筋麵粉製成的;內含洋蔥粉、大蒜粉、胡椒等⋯各種材料,故在家做料理時不需要再另外加調味料。
做法:
1. 將煎餅粉、水混合均勻(可依個人喜愛加蛋拌勻)。
Tip:煎餅粉與水的比列為1:1
2. 放入蝦仁、小卷、干貝、花枝、章魚…..等海鮮食材拌勻備用。
3. 將油倒入平底鍋待油熱後,將海鮮麵糊倒入熱鍋內,再將大火轉為溫火,煎烘至二面成金黃色後,即是一道正宗韓式煎餅。
4. 將海鮮食材改為泡菜食材即成為泡菜煎餅,或放新鮮的蔬菜成為蔬菜煎餅,依個人喜愛放入自己想要的食材,當自創料理逹人哦!
#6月團
泡菜煎餅 中筋麵粉 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
:
#賽食譜|#韓式海鮮煎餅
終於也輪到我做 @hikoreantable 的食譜了 🥰
這個海鮮煎餅我看了好久,終於輪到自己做了,雖然我麵糊稍微厚了一點,但我還是成功了!
以下的食譜,是老師提供的,請關注老師 @hikoreantable ♡
韓式海鮮煎餅
食材|
蔥 一把/150g
綜合海鮮 蝦/魷魚等海鮮
海鮮調味 蒜末、黑胡椒
紅辣椒 一根(不吃辣可省略)
麵糊|
粉與水比例 1:1
韓式煎餅粉+韓式炸粉:水
鹽巴與胡椒 少許
Or
中筋麵粉 2T
低筋麵粉 2T
鈦白粉 2T
冰水 6T
雞蛋 一顆
鹽巴與胡椒 少許
作法|
1. 雙面鍋放入油先熱鍋,油足夠熱後加入已經添加蔥段的麵糊
2. 加熱約2-3分鐘後,平鋪海鮮於煎餅上後,再加入一些麵糊讓海鮮固定住
3. 打一顆蛋在煎餅上,並且弄散後加入辣椒段,蓋上雙面鍋等待1分鐘後,翻面繼續煎2-3分鐘
4. 等待2-3分鐘後,再次翻回正面後確認焦香後起鍋完成
泡菜煎餅 中筋麵粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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煎餅麵糊
材料:
中筋麵粉 180公克/ plain flour 180g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
水 220公克/water 220g
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法:
中筋麵粉加入鹽、白胡椒粉,再放入油和水,攪拌均勻成麵糊。
1.韓式泡菜煎餅超簡單
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
綜合海鮮(燙熟) 1把/ seafood mix 1hand
蔥花 適量/scallion q.s.
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入綜合海鮮和蔥花。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
2.零技巧做海鮮煎餅
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
泡菜(切碎) 適量/kimchi q.s.
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 在鬆餅機中倒入適量麵糊,放入泡菜碎。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
3.營養滿點蔬菜煎餅
材料:
A
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
B
高麗菜 60公克/ cabbage 60g
胡蘿蔔 30公克/carrot 30g
雞蛋 2顆/eggs 2pcs
蔥花 15公克/scallion 15g
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 所有材料B混合均勻成蔬菜蛋液。
2. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
3. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入適量蔬菜蛋液。
4. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,取出即可。
4.剩飯變身米煎餅
材料:
煎餅麵糊 適量/ batter q.s.
白飯 適量/ steamed rice
培根碎 適量/ bacon q.s.
照燒醬 適量/ teriyaki sauce
作法:
1. 鬆餅機的烤盤先噴上適量油。
2. 鬆餅機中倒入適量麵糊,放入白飯、撒上培根碎。
3. 蓋上鬆餅機,插電加熱約8分鐘,烤至表面金黃,塗上照燒醬後再烤1分鐘後取出即可。
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泡菜煎餅 中筋麵粉 在 思葒 INES Youtube 的最讚貼文
離職後的第一週 #2
不知道大家喜歡這樣風格的Vlog嗎?
雖然看起來像是我生活雜事廢片
但也想傳遞是離職後的期間我會將一天的生活排得滿滿
並藉由做自己想做的事、打造理想生活的方式
恢復過去在職場上失去的正能量。
離職後只是我接下來理想生活的「序章」
未來想透過這樣的影片,搭配自我提升的內容
持續讓大家除了下班之餘,感受到認真生活的氛圍。
因為在台中買了新房子~
終於可以搬到讓自己怦然心動的居住環境
去IKEA買了一些收納好物和大家分享❤️
【影片中資訊】
➤泡菜煎餅食譜
食材:
鴻禧菇、韓式泡菜、洋蔥、青蔥
中筋麵粉1米杯、雞蛋2顆、水 1/3米杯
步驟:
1.將雞蛋打散後加入中筋麵粉和水
攪拌均勻到沒有粉粒為止(影片是使用食物調理棒)
2.將泡菜剪的小小的,洋蔥切丁、青蔥切斷或丁看喜好
然後先下鍋炒過。
3.炒好的料丟入麵糊裡攪拌均勻
4.倒入平底鍋用最小的火慢慢煎~一面著色後再翻面。
【S編的風格思維圈】
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泡菜煎餅 中筋麵粉 在 聽說用韓式煎餅粉做會更美味,但我用麵粉加地瓜粉也很好吃耶 ... 的推薦與評價
而且一次做辣跟不辣二種口味,真的是快速方便的料理唷。 食材:香油、橄欖油、 泡菜 、中卷、蝦仁、白胡椒粉、鹽、蔥、胡蘿蔔、洋蔥、地瓜粉、 中筋麵粉 、雞蛋. ... <看更多>