關於 波本 梅酒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔺台北 國父紀念館站
《金庫会社 kinko 餐酒館》
已經N訪的#金洹苑 現在除了火烤兩吃
店內隱藏了店中店是去年12/21開幕的「#金庫会社」
主打肉食與海鮮的餐點
門口的造型是一扇金庫 而且需投入金幣才能入場
營造出一個非常秘密的用餐環境
📞採全預約制只有22個座位 想去的朋友記得要先訂位
很適合和幾個朋友來這裡享受美食 喝點小酒
預先訂位的客人會收到一封邀請函
裡面會附上金庫門的金幣

開胃菜當然要來一個日本頂級進口生蠔
搭配陳年柚子醋與鮭魚卵點綴 鮮甜美味
再來是後方超大顆的金蛋🥚
裡面有紹興雞腿肉、鴨胸、牛舌和伊比利松阪豬
肉品都是低溫舒肥的烹調
保留肉的柔嫩與多汁
再以蘋果木經過第一次煙燻後
放入特製的金蛋容器中進行二次煙燻
濃郁的煙燻味讓肉品多了香氣
再來是我個人最喜歡的的炸牛肉丸包溏心蛋
手打牛絞肉加入香料調味後包裹著溏心蛋
切開會留下金黃蛋液
主食的Prime翼板牛排還有法式油封鴨胸
舒肥過的肉質軟嫩 都好吃😋
蒲燒燒大鰻 很好吃 適合配白飯
想吃點肉食以外的話
可以點一碗生牛肉三色丼飯喔

㊀日本生蠔 $380
㊁ 煙燻金蛋 $420
㊂炙燒醋漬鯖魚 $250
㊃前女友 (炸牛肉丸包溏心蛋) $280
㊄蒲燒燒大鰻 $400
㊅Prime翼板牛排 6盎司 $420
㊆法式油封鴨胸 $320
㊇生牛肉三色丼 $520
🍷波本桶卡本內蘇維濃紅酒 $1600/支
🥂湛藍白莫斯卡托甜氣泡酒 $1300/支
🥃島根麝香葡萄利口酒 $180/杯
🥃炭燒梅酒 $180/杯
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🔎 #莎莎吃正餐 #莎莎吃國父紀念館站

金庫会社 Kinko
地址： 台北市延吉街131巷31號（捷運國父紀念館站1號出口約走2分鐘）
🕑：11:30-14:30、17:30-22:00
☎️： 02-87720109
📋：用餐限時2小時、點餐不限次數、剩餘過量食物每人收300元清潔費

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《超激.認真長文》
1.艾德麥康單一麥芽威士忌 AD/09.20:01，46.8％
乳脂感/蠟質感受，有點像柑橘與綜合莓果優格，之後才是煙燻氣息；梅子果味，青梅，梅酒，最近試了一些年輕的新酒廠作品竟然不約而同都是梅子。

薄荷涼感清晰，奶油木質，煮米水的甘甜聯想，菸草與礦石，略鹹；深吸嗅有著肉豆蔻，海茴香，黑胡椒，些許冬青沙士感。香氣強度很不錯，變化性也是。

入口油脂與乾爽各半，煙燻梅李與柑桔醬，酸甜均衡力道足；中段果味多汁延續，奶油木質調性揉入，伯爵紅茶，增添複雜度，平衡得相當好，酒體中等。

尾段梅子果味持續貫穿全場，辛香料灑落還帶出了些許生靑氣息，入喉有著適度的年輕；尾韻層次清晰，奶油煙燻果味，油脂感，菸草，梅子果醬，灰燼餘味，鹹感，生堅果，舌頭中段舒服麻感。尾韻長度還不錯。

整體喝下來兩酒個人很喜歡，泥煤與果味相互輝映，超齡的3歲，可以列入超強的新酒廠首發款酒單，一起PK。
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2.艾德麥康「香檳桶」單桶AD/CK.364-17/11/14 58
波本桶&香檳發酵槽過桶1年，58.2%。

乳脂感受again又或者說是蠟質感受，辛香料調性豐厚，鳳梨醬，苦橙，咖啡與薄荷，而後又回到了梅子味兒，生薑，英式紅茶，突然很想吃磅蛋糕啊，茴香有一點點，潮濕落葉。香氣聞著舒心。

酒汁入口鹹先來，而後是甜感的迸發，酸度支撐在側，強度十足，梅子果味主導；中段果味與咖啡菸草，調性竟是不斷閃現的深秋，隨著咀嚼酸度提升，澀感徘徊，酒體中等再多一些。

尾段甜感與油脂又回來了，漫步潮濕落葉，入喉算溫馴強烈的反饋是在後勁，畢竟年輕；尾韻生薑，堅果，油脂，澀感，紅茶口中茴香，上顎舒服麻感持續。尾韻長度很不錯，變化性也是。

鹹甜酸再甜還有澀感徘徊，平衡得相當好，耐喝。今年4-5月會以小批次裝瓶推出，值得期待！
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3.艾德麥康「泥煤波本」單桶AD/CK.371-30/07/15，59.2%。泥煤麥芽泥煤酚值大約30ppm。
薄荷，梨子，奶油木質，煙燻起司與灰燼感受居多，消毒藥水有一些，蜂蜜，生薑氣息，小黃瓜般的生靑氣息，帶鹹感，汽水糖。香氣強度不錯，變化性也是。

酒汁入口油脂感不錯，煙燻緩緩飄散，頗鹹，酸甜感壓在下頭，鹹感頗為清晰，酒體中等，入喉較刺激些，舌尖麻感；尾韻鹹感，灰燼，就帶有些許的花香，堅果，胡椒。尾韻長度不錯。
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4.艾德麥康「泥煤雪莉」單桶AD/CK.670-16/10/15 ，59.5％
好香，花香飄逸，葡萄果乾，咖啡與煙燻，鉛筆芯氣息與菸草，藏茴香尚不到丁香，輪胎皮摩擦摩擦；後頭有著灰燼與冬青沙士糖，越聞越像煙燻烏梅汁，檸檬乾，蠟質感，肉汁味兒，好像就變成了高粱香腸？黑巧克力醬可以配煙燻培根嗎？香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口油脂足，鹹與酸甜感併至，酒體中等，中段果味帶有醬香，果乾風味漂亮，雪莉泥煤對過泥煤雪莉。尾段奶油揉入，上顎舒服麻感；尾韻冬青，薄荷，果乾與鹹感持續，堅果與灰燼感，長度很不錯。越寫越少是因為我喝這是最後一杯了。

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#Ardnamurchan #品爵 #豪邁國際
#艾德麥康首發版上市紀念小樣全系列品飲紀錄
#寫這樣的長度究竟要尻幾杯呢？
#被譽為是大力斯可與小山貓的合體

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酒展最後一天❤️
美國裸麥/德國巧克力麥芽/台灣花蓮瑞穗稻米：三穀物三橡木桶完美混合香氣

高雅的紅色配上尊貴的金色，象徵新年滿是春意的大地，豐收了金色的稻穗和麥芽。
由歐洲大麥以及台灣稻米蒸餾而成，酒香蘊含著大麥和稻米的芬芳；彷彿西方奔放和東方傳統融合的火花。
過桶陳年精選三個極具特色橡木桶：
New American Oak cask-新美國白橡木桶
Re-char Refill bourbon cask-重燒二次波本桶
Bourbon Umesh cask-波本梅酒桶
調和成頂級獨特美味的Trinity 。
Trinity 絕無僅有的東西文化融合美味，2020僅限量333瓶發售。

#酒展#南港 #烘培 #威士忌 #琴酒 #白西裝 #西裝#suit#white #gin

每次都在夏天快過才想起來要拍。
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#便利商店調酒
#冰沙杯配酒
#簡單好喝又好玩
#歡迎購買嘗試
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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《第90創業知識: 如何宣傳一支好酒?》

“When you have nothing to say...”

新春將至，著住蘇格蘭裙嘅威士忌專家(我)教威士忌專門店Lillion Wine老闆Patrick宣傳新酒，佢講咗上面呢句說話…跟住會發生咩事？

~~~~~~~~睇片之餘另有盛滙獨家優惠~~~~~~~~
日本沖繩8年威士忌 – KUJIRA (售價：$620)
特質：大米釀造，雪梨桶及波本桶熟成， 口感順滑， 香氣四溢
優惠：透過以下訂酒熱線或WhatsApp預訂KUJIRA，可獲贈價值$160嘅梅酒白酒一支，限送48支，送完即止。

訂酒熱線：21552231
WhatsApp：91838431
分店地址：Lillionwine 億升酒業有限公司 (Tsim Sha Tsui) – 尖沙咀山林道9-11A號卓能中心地下B號舖

#服務式商舖
#Edwin從來沒有放棄成為一個歌星的夢想
#可能係世界上最好嘅業主

PS. 我細個夢想是做歌星，估唔到幾十年後的今日，有機會從另一個角度做到。