-
[#吃貨露西in台南]
➡️佛倫提那🍕$270
🔺+$80升級套餐(濃湯& $80飲料)
➡️炭烤羊肩排佐蒜辣扁舌麵🐐$450
(套餐附濃湯&手作麵包&飲料)
➡️義式火腿水牛奶起司番茄沙拉🧀🍅$220
➡️金桔紫蘇梅香氣泡飲🍊
➡️榛果拿鐵☕️
-
✔️雖然情人節過了,但露西還是想和大家介紹一下上次在台南吃的義式餐廳 #亞米亞米義大利麵 ,氣氛浪漫,餐點也精緻像是藝術品,每一道菜上桌都讓我眼睛一亮!🥰平常對台南東區其實不太熟悉,畢竟知名美食幾乎集中在中西區,亞米亞米也附有停車場,讓大家來用餐方便許多哦~
-
✔️ #義式火腿水牛奶起司番茄沙拉 一大盤好豐盛,色彩也很鮮明,使用進口的水牛奶起司(超少在台灣的餐館沙拉裡看到!)、潘切塔臘腸、奧勒岡、芝麻葉青醬、大量生菜以及特級初榨橄欖油,攪拌均勻著吃,第一次吃到水牛奶起司口感有點QQ的好特別,仍帶有起司香氣,吃完沙拉完全開胃啦!😆(如果食量不大,這份沙拉就有飽足感了)主餐部分絕對推薦你要點一份披薩,亞米的招牌就是道地的拿坡里窯烤披薩!🇮🇹使用義大利的優質麵粉慢工製作,加上茄汁、馬自拉起司、帕瑪森起司、菠菜、培根、松子以及半熟蛋成了 #佛倫提那 !是我未曾嘗過的披薩口味,味道層次分明,半熟蛋和牽絲的起司就夠吸引我了,以及窯烤後的餅皮香氣更加誘人!🥺平常有時吃不下披薩邊的我們,這回可是全部吃光光一口都沒剩!(它份量看起來還比一般披薩大XD)慢慢咀嚼感受著小麥香氣,真的太厲害了!🤤
-
✔️另一份主餐是菜單上沒有的特餐 #炭烤羊肩排佐蒜辣扁舌麵 ,兩大塊炭烤羊肩排火候控制得很剛好,肉質烤得鮮嫩多汁,神奇的是幾乎吃不到羊騷味,搭配清炒蒜辣扁麵,我很愛這麵條吸收了醬汁辣度非常過癮,但它的辣卻不會搶走肉的風采~~😚兩份套餐吃下來超級飽足,天氣炎熱我飲品選了 #金桔紫蘇梅香氣泡飲 酸甜爽口的氣泡飲料很大杯消暑,以套餐組合而言,我覺得十分划算!👏🏻
-
✔️一樓裝潢屬於餐酒館的風格,還能透過開放式廚房看見主廚的手藝,位置稍微較少,二樓卻給人一種復古西餐廳的感覺~這天坐靠窗位置,視野和光線很不錯,位置較多適合多人聚餐,露西很久沒吃到如此高水準的義式餐館了!(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)大部分餐點價位落在三百左右,且餐點多樣(我會有選擇障礙🤭),披薩、義大利麵及燉飯都多達數十種!在這你可以吃到別的地方沒有的口味,享受優質服務和正統義式風味,卻是如此可愛的價格,不論朋友聚餐或是情侶約會,都非常推薦你們來嚐嚐~❤️亞米亞米在餐飲競爭激烈的台南能經營多年,秉持著對自家餐點始終如一的高品質,他們也有接客製化的外燴服務,將美好食物帶到身邊,要是有機會吃到這樣的餐酒派對一定超幸福的啊!!🎉
✅一成服務費
🅿️附有停車場
☎️06-3351297
⏰11:30-14:30、17:30-21:30、11:30-15:00(假日)、週三公休
📍 台南市東區崇善路608號
#露西吃貨地圖 #亞米亞米義大利麵 #popyummy台南 #yummyday台南 #波波發胖 #tainanfood #tainan #台南 #台南美食 #台南食記 #台南午餐 #義大利麵 #義式料理 #台南義式料理 #披薩 #pizza #spaghetti #bistro @ 亞米亞米義大利麵專賣店
「波根第西餐廳價格」的推薦目錄:
波根第西餐廳價格 在 張哲生 Facebook 的最讚貼文
63年前的今天,台北市衡陽路與博愛路口的中華民國軍人之友社總社掛起了「慶祝中華民國第一屆軍人節」的看板。
1955年9月3日,台北市衡陽路與博愛路口的中華民國軍人之友社總社(前身為菊元百貨)外牆掛著「慶祝中華民國第一屆軍人節」的看板,位於一樓的「生生皮鞋」配合軍人節活動,以特惠價格優待軍人。(李壽康 攝)
《認識 菊元百貨》
1932年11月28日,日人重田榮治於台北榮町成立菊元百貨店(位於衡陽路與博愛路口,今為國泰世華銀行台北分行),是台灣在日治時期的第一家百貨公司。
不過11月28日僅是先招待台灣總督府殖產局局長殖田俊吉、台北州知事中瀨拙夫,與台北市尹西澤義徵等180名官紳參與落成典禮,真正開幕營業的日子是1932年12月3日。兩天後,1932年12月5日,台灣第二家百貨公司,位於台南市的林百貨開幕。
重田榮治早年曾於中國作戰,26歲時來台創業,從事棉布批發生意。後因聽聞日本內地的三越和高島屋等百貨公司有意到台北開業,於是搶在前頭,在台北市榮町開設了樓高六層(加上頂樓的瞭望台為七層,稱做「七重天」)的菊元百貨店,當時為全台灣最高的大樓。
菊元百貨店是株式會社菊元商行的關係企業,菊元之其他投資尚有菊元批發部、菊元販賣店及菊元高雄支店,於台灣百貨界穩執牛耳。
菊元百貨店的五樓是當時著名的菊元食堂,此乃當時極少見的西餐廳,此外,菊元百貨店內裝設的升降梯(當時稱為「流籠」),還有升降梯裡負責操作的小姐,更是台灣當時少見的服務,因而吸引了許多人專程前來參觀。當時,菊元百貨店被稱為台灣第一個「現代化的櫥窗」,不過在那個環境下,能夠有閒有錢去逛百貨公司的民眾,還是以日本人和富裕階級的台灣人居多。
二戰後,菊元百貨店就被國民政府以日產名義接管,並改名為「新台公司」以「台灣中華國貨公司」的招牌繼續營業,而「中華民國軍人之友社總社」也設於該大樓內;當時雖打出「全省首屈一指的七層建築」、「全省首家最完備之百貨店」等優勢來號召顧客,結果卻因人謀不臧而在1955年便被迫停業。
關門之後,台北市的百貨業就此歇息了好一陣子,當時都改以「購物中心」或「百貨行」的中小規模公司型態應市,為數雖不少,但都沒有一家如同當年菊元百貨店的空前規模。根據經濟學家的統計:30萬以上人口的都市,就可以支持一家百貨公司之存在,而戰後的台北市,由於中央政府遷台之故,人口早就超越30萬了。
終於到了1965年10月5日,「第一百貨公司」在台北市中華路與漢口街口出現了,之後,其它百貨同業便如同雨後春筍般地四處林立,包括了寶慶路的「遠東百貨」、峨眉街的「今日百貨」、延平北路的「大千百貨」,以及林森北路的「欣欣大眾」等等。
1968年,位於博愛路與衡陽路口的這棟大樓由南洋百貨公司(今成都路與漢中街口「NET服飾」所在地)負責人龔漢生標得,遂更名為南洋百貨公司。
1977年,南洋百貨公司倒閉,由當時國防部情報局局長葉翔之的兒子葉依仁取得經營權,改名為洋洋百貨公司。
1979年,洋洋百貨公司惡性倒閉,爆發台灣第一起重大經濟犯罪案件,葉依仁因此潛逃海外,此大樓便由世華聯合商業銀行接收,成為其台北分行。
2003年10月27日,世華聯合商業銀行與國泰商業銀行進行合併,合併之後,世華銀行為存續銀行,國泰銀行為消滅銀行,名稱自此改為國泰世華商業銀行至今。
要特別一提的是,落成於1932年的菊元百貨原建物並沒有被拆除,而是被以「拉皮」的方式,將外觀變更為目前國泰世華銀行的模樣;希望未來菊元百貨能夠有機會,和比它晚兩天開幕的台南林百貨一樣,重現其原始風華於世人面前。
《認識 軍人節》
1945年8月14日,日本政府照會中、美、英、蘇四國政府,接受《波茨坦宣言》(Potsdam Declaration),無條件投降。8月15日,四國政府同時宣布接受日本政府無條件投降。9月2日,日本簽署投降書。至此,中國抗日戰爭勝利結束。9月3日,中華民國政府下令舉國慶祝,並將每年的這一天定為「抗戰勝利紀念日」。
1945年9月9日上午,中國戰區受降典禮在南京中央陸軍軍官學校大禮堂舉行,由我國陸軍總司令何應欽上將主持,日本則由在華派遣軍司令官岡村寧次上將代表簽署降書。舉世同欽,薄海歡騰,中華民國在八年對日抗戰獲得勝利,一躍成為世界四強之一。
1949年國民政府播遷來臺之後,總統蔣中正咸感於軍人對國家民族之偉大貢獻,宜有一軍人節以茲紀念,復感於以往各軍種之紀念節日名稱繁多,實有統一之必要,於是在1955年4月13日指示,以每年9月3日抗戰勝利紀念日為軍人節,同時原有各軍種節日一律廢除,並於當年通令施行。
因此,1955年9月3日為第一屆軍人節,此乃我國九三軍人節之由來。
波根第西餐廳價格 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最讚貼文
【葡萄酒喇低賽】葡萄酒老師與侍酒師
~(歡迎自行分享全文的連結)
葡萄酒最初釀製的主要目的,乃是為了佐餐,歐洲人有句俗諺:「沒有葡萄酒的餐桌,就有如沒有音樂的舞池。」在古代的羅馬軍團,葡萄酒與食物是同時配給的,而今日在巴黎的高級餐廳中,供應的葡萄酒種類往往是菜單選項的百倍以上;各位出國旅遊,在法國與義大利的鄉間小餐館中,更是可以看見店裡的小黑板,琳瑯滿目地寫著當日提供的佐餐葡萄酒款,每晚的客人們享用家常美食、佐以經濟實惠的在地葡萄酒,真是無比的歡樂愜意。
.
雖然葡萄酒是因搭配食物而生,但並不是任何一款葡萄酒都適合所有口味的菜餚,而餐酒搭配的學問可以很高深,也可以很隨興,不是價格貴的酒就一定比便宜酒適合佐餐,而是要看食物與葡萄酒的契合性。由於每個人的口味是主觀的,喜好本就不同,有些人偏甜、有些人愛鹹、有的人口味重、有的人吃原味,而且隨著年紀與經驗的累積,人的口味還會不斷改變,因此對於食物美味的判斷,很難有共同一致的標準。不過什麼類型的料理適合搭配什麼口感的葡萄酒,這件事卻有著大同小異的共識,一般人都聽過「紅酒配紅肉、白酒配白肉」這個說法,即使是口味南轅北轍的人,也大多不會背離這個搭配原則(當然也有少數例外)。
.
事實上,葡萄酒的種類繁多,光是法國波爾多,就有一萬多家酒莊,而每家酒莊幾乎都不只生產一款葡萄酒,因此單單是波爾多產區就有數萬種葡萄酒,何況法國還有勃根地、隆何、盧瓦河等其他葡萄酒產區,更別提還有西班牙、義大利、美國、澳洲等國的酒款了;由於對於一般民眾而言,葡萄酒是一種較為複雜難懂的佐餐飲品,也因此一般較為高檔的餐廳,都有「侍酒師」來負責提供葡萄酒的解說與佐餐搭配的服務。
.
侍酒師,顧名思義,就是「服侍客人享用葡萄酒」的專業人員,不過這可不像一般餐飲服務人員為你解說菜色那麼簡單,因為講解食材與作法大家多半都聽得懂,但要能夠說明一款葡萄酒的來龍去脈,以及能夠掌握葡萄酒與食物搭配的協調程度,這除了要懂得酒之外,還要懂得吃。舉例而言,一家中上等級的西餐廳,打開菜單大約有數十種菜色選擇,而且隨著季節更替,當季食材有所不同,主廚也會更換菜單內容,而每一道菜適合搭配哪種口味類型的葡萄酒,這就是餐廳侍酒師需要負責的工作;除了因應菜單內容來幫餐廳選擇酒單之外,客人若是點用葡萄酒時詢問的相關問題,也需要侍酒師來回答;甚至有些客人會要求調整菜餚的調味,例如要求加辣、或是醬汁做得清淡一些,這也都會影響到食物的風味,也需要侍酒師的專業能力來判斷,是否應搭配與原本設定不同的葡萄酒?
.
在歐美,侍酒是一種專業,有一些民間的教育訓練機構提供專業課程,專門培訓餐飲業的侍酒人員,而在世界各國(包括台灣在內),也幾乎都有「侍酒師協會」,成員主要都是餐飲相關的服務人員,藉由舉辦課程、彼此交流,來增加大家對於侍酒專業的了解;各地區每年也都會舉辦「侍酒師大賽」,選出當屆的最佳侍酒師。由於台灣這方面起步較晚,目前的水準還未獲得歐美主要侍酒師協會的認可,因此還只是類似「觀察員」的地位,不過隨著近年來台灣餐飲學校的蓬勃發展,越來越多有志青年投入餐飲行業,台灣的餐飲水準已不再侷限於傳統小吃,而是越來越多元化與國際化,侍酒專業也開始受到重視。
.
檯面上的侍酒師,西裝筆挺斯文優雅,除了負責餐廳的酒單選擇、酒窖管理,也需要當客人點用葡萄酒的顧問,並在開瓶後確認酒的品質完好;然而,侍酒服務的環節其實很多,它的重點其實不全然在於侍酒師個人對葡萄酒的知識與品嚐經驗,而是在於一些支微末節的串連。舉例而言,喝不同的葡萄酒,應使用不同形狀的酒杯,才能充分發揮葡萄酒的品種特性與優點;而不同產區/品種的葡萄酒,在不同的溫度下飲用,也會產生不同的香氣與口感,只有在適合它的溫度之下,才能有最佳的表現;此外,在適當的時機替客人添加適當份量的葡萄酒、詢問客人對葡萄酒的感覺並與之互動等等,這些都才是侍酒服務的精髓,但跟侍酒師唸到哪一級的學位認證無關,也跟侍酒師親身品嚐過多少稀世名酒的經驗無關;而真正最重要的,其實還是侍酒師本身要有對自己工作的敬業與認知。
.
侍酒師的責任是提供客人享用葡萄酒的服務,讓客人吃得滿意、喝得愉快,這才是侍酒服務的初心。我曾在一家高級餐廳用餐,旁邊的一桌客人點完菜後,請餐廳的服務人員建議搭配的葡萄酒,客人點了鮭魚,表明自己不喝白酒只喝紅酒,但那位侍酒師,不斷的強調自己上過多少課程,表達紅酒不適合搭配鮭魚,會產生魚腥味,最後連紅酒裡含有「鐵離子」、「單寧酸」等詞彙都搬出來了,而那位客人卻很不以為然的說:「我在其他餐廳吃鮭魚搭配紅酒很多次了,感覺很好啊。」這個結果如何,我暫且不表,但那位學問高深、擁有英國葡萄酒第三級認證的侍酒師,在我看來已經交出了不及格的成績單。
.
侍酒師其實不是一種地位象徵,它的本質就是一種工作,侍酒師工作跟所有行業一樣,都有自己需要的專業,但身為侍酒師沒有比較尊貴、也沒有比較卑微,它就是在餐廳裡、提供客人飲用葡萄酒服務的一項工作而已。前述例子中的侍酒師,顯然已經忘了「侍酒師」在餐飲服務中的核心價值,而把自己昇華成了「侍酒老師」,這一個現象其實目前在台灣有些餐廳都存在,有志從事侍酒師一職者應深切了解:侍酒師的舞台其實是在餐廳裡,學校才是「侍酒老師」應該存在的地方。
.
20年前在台北市能夠提供侍酒服務的餐廳寥寥可數,許多收費不訾的西餐廳,不但葡萄酒的供應乏善可陳,整體服務也都完全不到位,與國外差距甚大;不過這幾年來,我發現在餐廳工作的侍酒人員,對葡萄酒的熱情與求知欲望都令人讚賞,我相信假以時日,台灣的侍酒文化水平應該能夠迅速提升,成為真正的國際美食美酒之地。
.
波根第西餐廳價格 在 氣派裝潢|上百道料理吃到飽|波根第西餐廳開箱 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
合作邀約信箱:[email protected] 歡迎追蹤貪吃阿宏IG:搜尋「loveeathong」https://www.instagram.com/loveeathong/ 資訊欄內有詳細 價格 資訊及 ... ... <看更多>
波根第西餐廳價格 在 【波根第西餐廳】720吃四星飯店自助餐,接地氣的美食配哈根 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
吃到飽#飯店buffet #烤牛排#熱炒#臺式吃到飽#桃園美食#住都飯店# 波根第西餐廳 成人不分時段720+10%,午餐兩小時,晚餐可用餐2小時又45分鐘. ... <看更多>
波根第西餐廳價格 在 住都大飯店 的推薦與評價
連續假期,快到住都大飯店來【波根第西餐廳】自助餐吃到飽【萬商中餐廳】現點美味享不盡 現在就加LINE 直接訂位吧!! https://line.me/R/ti/p/%40chuto · 住都大飯店. ... <看更多>