「 這棟超過80年的建築物,曾經是婦產科、酒家,現在是個非常有義大利風格的地方」
昨天一check in問民宿老闆娘有沒有什麼推薦的吃的,他馬上跟我說波波廚房,因為在google map評價不到4分加上感覺要排隊排很久,我本來是沒有打算要去的。
結果逛了一下波波廚房粉絲團發現現在可以線上訂位
而且我待在這這麼多天只有今天是有位置的
當然馬上給他訂下去。
一推開波波廚房用湯匙做成的門把,好像進入了義大利的世界,一樓賣義大利冰淇淋還有現做現烘的麵包們,甚至有外頭少見的南歐自然酒(價格也很平價,一瓶750左右)跟義大利的紅酒
除此之外也有選了歐洲小農跟台灣小農的商品們
甚至讓我看到了德國柏林人手一罐的Mio Mio MATE馬黛茶,但必須說,香蕉口味蠻像嘔吐物味道的,請慎選😂😂
走到了二樓,更驚為天人因為開放式廚房的老屋空間實在太美。
被安排在窗邊座位,默默地享受起眼前的紅酒跟超級無敵霹靂好吃的筆管麵。
認真說,直接帶我回去義大利。
難怪他們每天人都這麼得多!!!
實在是太好吃了啦!!!
但現場候位感覺真的要花一輩子的時間在等待🥲
Happiness only real when share.
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波波廚房現場候位 在 美食水水 Facebook 的最佳解答
📍波波廚房
去墾丁玩前看到了好多大家必吃名單之一😍生意真的有夠好耶!來的時候是平日人還爆滿!沒事先訂位真的吃不到😣環境格局很特別波波廚房在二樓,是室內廚房,所以看到廚師現場製作,不過吃完全身油煙味也是頗重!
義大利燉飯出乎意料的好吃🔥燉飯超級好吃米心是硬的那種,越嚼越香又微微Q,每顆米粒都飽滿QQ的最愛這種啦!!不過份量很少碗超淺🤣但真的好好吃❤️❤️聽說他們不定時常常更換菜單每次來都會有新的餐點😻這次隨便亂點的這兩樣燉飯、披薩,口味都很好吃無雷!👍
波波廚房地理位置還不錯方便,旁邊有等咧粉圓和恆春夜市,在候位等待時可以走去逛逛唄
📌店家資訊
屏東縣恆春鎮光明路88號
11:00-14:30
17:30-20:30
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波波廚房現場候位 在 永康曾咖郎 Facebook 的最佳解答
<結婚大作戰之 我們的喜餅>
如果你問我準備結婚的過程像什麼
真的很像廚房新手要準備滿漢全席
每道菜要怎麼作都要從頭查起
時不時還有別人想要給你很多建議
隨著時間逼近 一道一道菜端出來
最後完成的時候 也不是自己吃 是讓客人跟父母開心
其中 喜餅就像是一道飯後甜點
好不好吃其次 但要好看 最好沒吃的人也要記得長怎樣
有一天某人突然跟我說
「欸 我們喜餅可以去婚禮展試吃欸 有好幾間會去」
乾 我以前真的沒想到自己有天會去婚禮展
上次人生首度去寵物展
跟其他飼主們一起失心瘋的搶貓泥
我當下已經覺得自己突破恥力成就
但為了一次試吃到多間喜餅
還是在週末跟某人一起去世貿
很罩的某人 甚至已經是先預約好「品牌喜餅試吃宴」
這名字光聽就覺得好屌 感覺是什麼有一堆正妹端著個品牌喜餅
一道一道打開 冒出金光 端上來給你試吃
想到這畫面我就超級期待的 因為他不是試吃會 是試吃宴
到了世貿 婚禮展是跟珠寶展一起的
我一直左顧右盼 想看看試吃宴場地長怎樣
就跟著一群新人排隊報到
拿了一個號碼牌 說試吃宴半小時後開始
終於時間到了
我腦海裡浮現的宮女出菜圖 讓我豪~~興奮啊
跟著一群新人走進試吃區域後
出現了一位主持人
以及兩個長桌子 面對面放著 後面各站著兩個人
兩個長桌中間 有兩個圓桌隔開
「歡迎參加我們的喜餅試吃宴 請大家依序排隊喔~~」
主持人引導著滿臉黑人問號的我們 朝向第一張長桌走去
第一張長桌 是一個男生 沒有講話就給我們一包東西
是一包塑膠袋裡頭包著兩個類似太陽餅的東西+傳單
正當我們還處於震驚與還沒回過神的狀況
「來喔 請往下一個品牌前進~~」主持人說著
我看著某人
某人看著我手上的塑膠袋
給我一個J洗三小的表情
沿著圓桌 繞到下一個長桌
負責的阿姨 對我們笑了一下 遞給我一張傳單
「歡迎去我們攤位試吃喔^_^」阿姨指著外面攤位端某處
「ㄜ ....好 那...我現在....是要?」我結巴著看著阿姨
「可以往出口走囉^_^」
乾 結束了!? 試吃宴已經結束了??!!
我不只是沒看到宮女上菜 我根本沒吃到半個東西啊XDDDDD
而且要事先預約的試吃宴 竟然得到的內容是 請去我們攤位試吃
誰可以告訴我,到底為什麼要我們事先預約還要報到
還要拿識別證跟時間號碼牌 分批次走進這神奇的空間啊!!!
只有一個不講話的男人給我一包太陽餅 跟一個阿姨給我一張傳單
這樣比較像繞境吧!!!
我國小參加的園遊會都沒這麼混啊哈哈哈哈哈
在完全還未清醒的情況下 我跟某人站在出口 傻傻看著彼此
「那個...參加完試吃宴的朋友 請不要擋住出口喔」主持人提醒
「喔 是我們 我們已經參加完試吃宴了 原來如此原來如此」
我恍然大悟 看著還在繞境的朋友們 各各都是我正在幹嘛?的表情
就這樣 結束了我期待一週的試吃宴
不過也因為現場有五到六家喜餅 我們也花了一個下午問價錢跟試吃
簡單的把特色打在下面可能會需要的澎油參考
啊 先簡單講一下我們需求
長輩希望是紅色的外盒,數量也比一般人多一些
是個現場所有接待人員數字都倒抽一口氣的概念哈哈哈哈
聽說是今日聽到的單比最大訂單
所以可以折扣的程度也比較高
第一家 bobonono波波諾諾
是我們去之前的第一首選,以台灣獨特口味餅乾為特色
包裝上也簡單環保,沒有太多包材
現場試吃巧克力玉米脆片 好吃 不會太甜 口感不錯
不過看到禮盒本人時有一點小失望
樣式好看,提袋有質感,但禮盒本身有一種印刷感
超過150盒可以85折,每盒再折20元,有送謝卡可客製
每滿5000可免運一次
我們選一盒原價660元的胭脂紅,折價後大概541元
第二家CUPETIT 卡柏蒂
之前看到同事訂這家,整個被煞到
上網查完直接被鎖定,廣告浮現在我IG上一個月
他的提袋閃耀金,亮眼到不行,提著很像買了什麼名牌包
禮盒設計也超美,走渲染漸層質感路線
簡單說就是走法式精品風格
現場吃了巧克力桂圓磅蛋糕 乾 超好吃 桂圓很不桂圓 有酒味
超過150盒也是85折,現場下定可以拿到柏金幣可以多換幾盒
我們想要的蓋亞緋紅一盒原價758,打折完大概一盒約600元
第三間 enchantee 樂朗奇
也是走法式甜點路線 台灣人是不是對法國有種迷戀
禮盒外觀算是低調質感,還有一個緞帶滿美的
接待人員聽到我們的盒數 眼睛睜的跟貓頭鷹一樣大
現場試吃檸檬三重奏 坦白說我覺得普通
超過150盒可以79折,我們的盒數可以給我們76折 哈哈哈哈
我們想要的是 法式菱格紋 原價768,打折完一盒大概530元
第四間 chochoco
也是主打法式輕奢
但接待人員不法式 比較像厭世
感受不到對於自己工作的熱情 可能已經累了
連餅乾都沒有很想拆給我們試吃
加上紅色禮盒的設計不是我的菜
所以我們也沒聽到價格就離開了
第四間是要找廁所時偶然看到的 babyface
台中的店,想說加減聽聽看
一試吃他們的抹茶餅乾 某人在那邊給我尖叫
接待人員嚇到「怎麼了? 餅乾壞掉了嗎?」
「沒有....太~好~吃~了~ 」
「你老婆平常都這麼浮誇嗎?」接待人員轉頭看我
「她....有時候會這樣....」我活像在解釋什麼神秘的現象
餅乾真的很好吃,而且有一個超屌的服務
禮盒的中間可以客製
所以是可以把新人簡單的線條畫像燙金上去封面
這真的滿屌的哈哈哈哈 還會送婚禮小卡
200盒以上可以8折,還有三次免運
我們看上的是一個特殊紅色外盒款 忘記名字
原價658,打折完大概476元
店員一知道我們是台南人
一直狂問我們台南有啥好吃的
想問出在地人才知道的美食
而且她養了八隻貓 有貓先加分
所以最終我們在預算以及可以客製外盒的誘因下
決定選擇 babyface 當作我們的喜餅
本來只是想紀錄荒謬試吃宴
莫名其掉寫了這篇喜餅評測文 但很不專業
給大家參考參考
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餐廳名稱:波波廚房
消費時間:2022年/07月
地址:屏東縣恆春鎮光明路88號
電話:08 889 6575
營業時間:11:00–14:30、17:30–20:30
有無包廂:無
推薦菜色:波波媽媽家常燉飯
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/kitchen-swell/
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說到墾丁恆春最有名的餐廳,那絕對要知道這間「波波廚房 Kitche Swell」!位在恆春市區80年老宅的義式料理餐酒館,現做披薩、義大利麵、燉飯...等,好吃、但是份量略少,餐廳裝潢氣氛很好。而最可怕的是,才開放一個月前訂位,想打電話訂結果就已經沒位置了!沒訂到位的,就只能摸著鼻子乖乖到現場排隊候位。(因疫情關係,現在已改為線上候位)
如果是週日晚餐時間來到波波廚房,那還可以順便逛逛墾丁最熱鬧的《恆春夜市》,比墾丁大街好逛多了喔!
波波廚房沒有專屬停車場,附近也不好停車,建議可以直接停在附近的恆春農會旁停車場,散步3-5分鐘就可以到波波廚房。
波波廚房最為人熟知的,就是建築本身是一棟80年歷史的兩層樓老宅,相當有味道。
休息區的另一角落,對內賣著麵包、咖啡是波波廚房附屬的「波波冷飲室」,可以吃點小點心,對外窗、面對海角七號牆面的位置,還有賣冰淇淋,是很多人都推薦的恆春散步點心。
波波廚房 2F 用餐區
波波廚房主要用餐位置是在二樓,走到二樓,看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作,天~看了我好想飛歐洲呀。
二樓空間設計相當寬敞,座位間也有一定距離。空間明亮,都是來自於木框窗的自然光,用餐氣氛相當愜意舒適。但不知道是不是恩為暑假中午來,所以我覺得還還蠻熱的^^||
牆上有一些推薦菜單,如果不知道吃什麼,可以先看看這兒。
豬菲力骰子 $180
前菜豬菲力骰子,意外的很好吃!豬菲力一塊塊的腰內肉,大概要咬兩口才吃得下的大小,味道很香,燉煮得軟但不爛,還是有彈性的口感。
原本店員說有一點微辣,但其實吃起來辣度真的蠻低的,不太有辣的感覺。重點是它的醬汁,用麵包沾超好吃!而且波波廚房的麵包超好吃,喜歡歐式麵包、法國麵包的人真的會很心歡這樣有扎實嚼勁、有麵粉的香氣。建議可以加點波波廚房的麵包,因為很多菜色的醬料都很適合沾麵包吃。
香料羊肉烤餅 $180
羊肉烤餅,烤餅本身非常脆,但是底部有一點點偏焦。而上面的羊肉醬是重口味的,但不太有騷味,辣度比豬菲力骰子高一點點。
黑松露自製特寬麵 $330
松露特寬麵,上面那一坨黑黑的主角就是松露,松露給得好大氣,搭配松露醬的香氣滿滿,還有菇菇當配料。特寬版的寬麵,原本以為會很有嚼勁,但好像有點煮太久了一些。私心覺得醬汁比麵條本身優秀。
不過波波廚房的義大利麵只有寬麵跟鳥巢麵,沒有一般的義大利直麵,對於喜歡基本款直麵的人來說比較可惜。
波波媽媽家常燉飯 $260
媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯,上頭一顆太陽蛋,撒上起司粉跟一些香料,看起來簡簡單單,很"家常",看似平凡,吃起來卻不平凡。
家常燉飯的口味真的非常好吃,偏重鹹,但加上太陽蛋的蛋黃濃稠感真的很優秀。燉飯米粒口感外表燉得濕潤,但吃起來是咬得到米心的那種外國燉飯口感,整個讓我懷念起義大利威尼斯的魚湯燉飯了。可惜的是這燉飯就薄薄一層,份量超級少。
瑪格麗特披薩 $280
我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」,簡單的起司、番茄、羅勒。麵團軟Q有嚼勁,基本款的食材就很好吃,但薄餅不是脆脆的,喜歡脆脆口感的可能會稍微有點失望。
瑪格麗特披薩的起司量還蠻多,烤到有點微金黃,看起來很好吃呢。
百芒之中 $130
期間限定的百忙之中,朋友點了元以為是滿滿的芒果冰沙,結果送來看到黑黑的細碎粒,才恍然大悟這是百香果+芒果冰沙,所以會有百香果的酸氣。
鮮奶茶 $100、水果茶$140
我點的是水果茶,不會太甜,不錯喝,但沒有特別驚艷,鮮奶茶K先生則是說不錯喝。
波波很芒 $160
波波很芒,由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍,但...,芒果冰淇淋有夠硬的,想要切下來吃都有點困難,影響了整體的口感。但整個甜點一層層,看得出來是做得很細緻用心的。
波波廚房的餐點跟裝潢設計都讓人喜歡,但就是份量太少,C/P值真的是不太高。原本我還在看別桌怎麼兩個人點這麼多菜,但這才恍然大悟,因為一人一份主餐是絕對吃不飽的:P
而且我相信類似的義式料理餐廳,在其他縣市應該都有更厲害的,所以私心覺得來朝聖一次可以,但我自己是不會二訪囉。
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