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我個人好喜歡的一家披薩店下個月要跟大家說再見了。
真的好可惜~
波特廚房將於12/20（五）結束營業。
還沒吃過他們家窯烤披薩的朋友趕緊訂位啦。
地址:高雄市鼓山區美術東五路59號2樓
訂位專線：07-5534488
#高雄美食 #高雄披薩推薦 #高雄餐酒館 #波特廚房
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/119218423
【“柚”惑人心！日本淡麗系拉麵阿夫利，灣區首家試吃評測】
從年初就傳出要落戶Cupertino的日本阿夫利拉麵(Afuri Ramen)，終於在上週二正式開張啦！我有機會在開幕的前一天，提前探店評測，並直擊廚房的作業流程。
總的來說，招牌「柚子鹽拉麵」品質不在話下，Cupertino店面設有專門濾水系統，水源經過多重過濾達到特定標準的PH值，以確保湯頭的乾淨純粹；湯頭嚴選當地雞肉、小沙丁魚乾、鰹魚乾和野菜熬煮5-6小時而成，芳醇馥郁。唯一可惜之處是湯頭中柚子的酸香氣息稍嫌不足，與在日本吃到的略遜一籌。
推薦必試「榛子担担麵」(Hazelnut Tantanmen)， 是只有在美國才吃得到的創意款口味，榛子熬煮而成的濃郁湯底，風味獨特，富有花生和味增的堅果氣息，就算不食素也會深深著迷～開胃菜首推「軟殼蟹刈包」(Soft Shell Crab Bun)，此次評測最令我驚艷的一款小食，主廚別出心裁將軟殼蟹與台灣傳統小吃刈包組cp，沒想到口感如此絕配，可以說是把傳統玩出新花樣！
由於Cupertino店面空間有限，麵條目前由當地供應商提供，但完全遵照阿夫利的配方製作，明年Mountain View店面開幕時，將會有專屬製麵室供應兩家店的麵條。Cupertino分店和波特蘭一樣，也沒有提供像在日本用餐時能選擇湯頭濃度和麵條種類，這方面略為美中不足...
餐廳目前在Soft Opening階段，採機器自助點餐、取號入座。僅供應晚餐時段，不接受訂位，目前大約需排隊一小時能入座。
🍜看全文--> https://bit.ly/2O0RlfQ
在高雄說到餐酒館、義式料理
絕對不能不提到波特廚房！
我本身不愛吃義式料理...
對我來說義式料理，就是很容易吃膩的餐點
所以對義式料理我的標準相當嚴格
一定要吃不膩而且有層次！
波特廚房的每道料理都非常有層次
連一碗簡單的濃湯也能煮到我的心坎裡～
更不用說其他的義大利麵了～
或是任何的牛排、鴨胸等排餐系列
每一道都是經典中的經典
用料的部分更是新鮮中的新鮮
吃海鮮就覺得在海洋裡飄
吃鮮蔬就覺在菜園裡旋轉
吃甜點就覺得在天堂漫步
波特廚房的每道義式料理都讓我愛不釋手❤
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By食怪
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波特廚房-打狗店
營業：11:30-15:00 / 17:30-22:00
電話：07-5534488
地址：高雄市鼓山區美術東五路59號2樓
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🔰姐妹淘LINE好友 http://bit.ly/girl-line
Sep 23, 2016 - 波特廚房－打狗店地址：高雄市鼓山區美術東五路59號2樓電話：07-5534488 營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00、店家FB 放假就是要一起聚餐狂歡！ ... <看更多>
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波特廚房訂位 在 波特廚房－打狗店（Port Kitchen) | Kaohsiung - Facebook 的推薦與評價
⚠️12/24、25晚間時段訂位僅接受「電話訂位」，不接受線上訂位，造成不便，敬請見諒！ - 12/24（六）、12/25（日）用餐須知❄️午間時段- 每人平均低消$1000及 ... ... <看更多>