八月中旬參加桂冠窩廚房的親子料理活動,於是幫兄妹一同請假,北上參加活動囉~
我很熱愛料理,也重視小孩自主能力,在家裡只要不是做危險動作,基本上我都會讓小孩子一起動手做,所以兄妹也很喜歡跟我一起動手做料理!
甚至讓他們自己獨力完成自己可以完成的事情,所以這次的料理活動兄妹玩的超開心😁
這次桂冠窩廚房舉辦的親子料理活動,是擅長親子料理,喜歡自己研發天馬行空料理的布魯媽媽一起來分享料理
布魯媽媽使用桂冠的 #義大利波隆那肉醬麵、 #桂冠義式濃郁起司凱薩醬、#桂冠包餡小湯圓、#雪花冰磚 來製作美味的料理
🍝 義大利波隆那肉醬麵
這是即食包,只要充份加熱即可享用。
遵循義大利傳統製程,細火慢燉蕃茄、洋蔥等蔬菜做基底,再加入特選牛豬混合絞肉提升香氣,採用義大利寬扁麵,吸附更多醬汁,滋味真的很棒!
布魯媽媽使用義大利波隆那肉醬麵,另外準備起酥片、花椰菜、蘑菇製作而成 #口袋義大利麵派,這道我覺得超有創意!
只要將醬料包隔水加熱、義大利麵、花椰菜水煮到熟、蘑菇乾煎出香氣、再跟起酥片包覆再一起,放入烤箱烘烤,熱熱吃到酥酥脆脆的外皮搭上義大利波隆那肉醬麵真的很很搭
🥗 #桂冠義式濃郁起司凱薩醬
這款沙拉醬的包裝方式我好喜歡,一次一包非常方便!
義式濃郁起司凱薩醬,為三種經典元素的完美交織:濃郁帕馬森起司、鹹鮮鯷魚、微辛黑胡椒粒,是我最喜歡的醬料之一
再搭配堅果、葡萄乾、各式各樣的水果來完成一道爽口的 #堅果繽紛咬咬杯🍹
#桂冠包餡湯圓、#桂冠雪花冰磚
雪花冰磚有芒果、牛奶口味
將雪花冰磚利用叉子搓一搓,再倒入碗中,配上大人小孩都愛的包餡湯圓,就完成超級消暑的芒果/牛奶雪花湯圓冰🍧
桂冠除了大家耳熟能詳的火鍋料,還有很多方便又好吃的即食包(麵類、飯類)、料理醬、包子、饅頭等等
這些都很適合小家庭、大家庭,學生、租屋族、想偷懶一餐不煮飯的媽媽😅
對媽媽來說真的是料理上的好幫手💪🏻
現在新品開團中只到9/15喔👇
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,640的網紅壹特EATER,也在其Youtube影片中提到,對於食量大又想嘗鮮的朋友來說,找到一家滿足您胃口的餐廳是可遇不可求。位於四號公園旁今年八月甫開幕的 Pizza Factory 披薩工廠-永和廠 ,有款長60幾公分、寬30公分的巨無霸大四喜披薩,推薦給各位大食怪們👋👋👋 ▍ 巨無霸大四喜披薩 光麵糰就是一般披薩的2.5倍大,除了必須精準的掌握製作...
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波隆那肉醬鹹派 在 J胖來呷奔 Facebook 的最佳貼文
不言 HUMBLE
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一兩年沒經過逢甲,位於精華路口附近出現了一間桃紅立面的質感小店,入口櫃檯處的擺設很有品味,彷彿經歷如畫廊般的秘境入口,才進入到義式料理的仙境;內部配色清爽可愛不會過於奢華,卻也不失精緻,隔著大片落地窗外就是繁鬧的逢甲夜市,隱隱有種大隱隱於市之感
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店家使用的麵條,橄欖油,海鹽等皆是從義大利進口,是少數見到在融入當地與呈現道地口味之間,較為堅持呈現食物道地的風味與文化,於我心有戚戚焉啊
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。明太子干貝鮮蝦燉飯 330$
以奶油香煎生食等級的干貝與鮮蝦,上桌時食材的新鮮度撲鼻而來,高等級的干貝散發出鹹鮮香甜的風味甚是迷人,蝦子本身處理的也很乾淨,肉質Q彈緊緻,搭配融合洋蔥,菇類及帕瑪森起司的白醬底燉飯,口感綿密滑順,一點明太子醬作為點睛之筆恰到好處;燉飯口感則是介於帶米心及一般常見燉飯之間,深得我心;份量算是小巧精緻,但每一口都吃的很滿足
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。經典波隆那肉醬麵 240$
以牛肉醬為底的波隆那肉醬肉味更為濃郁,搭配的紅醬是以義大利的去皮李子番茄,番茄糊及洋蔥熬煮而成,以新鮮食材呈現的自然鮮甜風味一入口不咬舌頭,是店內最受喜愛的品項之一;麵條的處理也恰到好處,稍微帶點鹹度與Q彈的口感,多一分軟過頭少一分太硬;單純新鮮的食材,不走華麗複雜路術是我對義大利食物最深刻的印象之一,看似平淡的食物卻能在各個細節看出店家的用心與堅持,其實挺讓人感動的
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。奇異博士與閨蜜派對 120$/杯
現代果汁的搭配也很微妙,以整顆奇異果,鳳梨,蘋果現打的奇異博士,香甜清爽酸度較低,細緻的果肉品嚐起來更為接近果泥冰沙的口感,每一口都很紮實飽足;閨蜜派對則是莓果類大集合的草莓,藍莓及蔓越莓,同樣酸度較低,香氣上以藍莓為主,略微沈澱分離後可以同時品嚐到果泥冰沙及果汁的口感喔🙊
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店家沒有收服務費,每桌酌收20$清潔費,但服務品質與用餐環境很令人舒服;整體來說從內部氛圍到食材以及料理的呈現都很讓人滿意,各個細節中都能見到店家的品味與用心,是近期吃到最令人驚豔的義式餐廳
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不言 HUMBLE
📍 台中市西屯區逢甲路88號
⏰ 平日 11:30-15:00 17:00-21:00
週末11:30-21:00(無公休
☎️ 04-2451-3458
👉 @humble_pasta
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波隆那肉醬鹹派 在 常常好食|健康制作所 Facebook 的最佳解答
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■ 法式手工肉腸
■ 波隆那肉醬
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※門市營業時間10:00-20:00。
※各口味每日供應數量有限,依門市現場為準。
※各項優惠不得合併使用。若有疑問歡迎私訊洽詢~
波隆那肉醬鹹派 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
對於食量大又想嘗鮮的朋友來說,找到一家滿足您胃口的餐廳是可遇不可求。位於四號公園旁今年八月甫開幕的 Pizza Factory 披薩工廠-永和廠 ,有款長60幾公分、寬30公分的巨無霸大四喜披薩,推薦給各位大食怪們👋👋👋
▍ 巨無霸大四喜披薩
光麵糰就是一般披薩的2.5倍大,除了必須精準的掌握製作時間之外,就連取出披薩都需用上2支大鏟子,費時費功的巨無霸大四喜披薩為每日限量供應喔(不然主廚可要累壞了😂
小編這回挑戰的口味是經典瑪格麗特、照燒中卷、泡菜豬肉、打拋雞肉,另外還有多種口味可供選擇,包刮墨西哥辣味香腸、台東野放鹹豬肉、遠洋船長鮪魚、夏威夷、魷魚干貝XO醬。
▍ 波隆那肉醬酸奶派大星
派大星上岸了!!!星星形狀的外型十分促咪,餅皮口感厚實Q彈,搭配獨特香氣的肉醬 x 微酸的酸奶起司,味道豐富卻又意外地和諧。
▍ 甜在心花生巧克力餃
超可愛的餃子外型,除了香濃的花生巧克力內餡之外,裡頭還有棉花糖與起司喔,誰說披薩只能吃鹹的!
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Pizza Factory 披薩工廠-永和廠
地址:新北市永和區安樂路242號
電話:(02)2923-0888
營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00
波隆那肉醬鹹派 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
完整食譜:http://www.yokofu.tw/hearty-cake
所需材料:
牛絞肉 500 g
洋蔥 1 顆
蒜頭 2 瓣
披薩番茄醬 400g
鹽和胡椒
牛奶150 ml
蛋 3 顆
巧達起司 200 g
高達起司 200 g
帕瑪森起司 100 g (另準備少許起司絲作為表面裝飾)
綠花椰菜 1 顆
義大利麵 500 g
黑橄欖 20 g
圓形烤模(直徑28cm)
做法:
1. 牛絞肉、洋蔥丁、蒜頭末加入鍋中翻炒熟,倒入披薩番茄醬,攪拌均勻後,撒上鹽和胡椒調味,製成波隆納肉醬。
2. 取另一大鍋,加入牛奶、三顆蛋、三種起司,攪拌均勻,加入剛才的波隆納醬料。綠花椰菜和義大利麵煮熟後,也加入鍋中。將所有材料攪拌均勻。
3. 將所有材料倒入直徑28公分的圓形烤模,表面抹平,烤箱180 ° C 烤30分鐘。表面撒上少許黑橄欖末和帕馬森起司絲做裝飾,再放入烤箱 200 ° C 烤7分鐘即可。
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