🇹🇭曼谷［大大粒自家製彈牙魚蛋🌕🍜］
文哥麵館|SaphanTaksin站
前陣子朋友送我一袋魚蛋(魚丸)，說是她泰國朋友開的店，果然一試難忘！
不要被泰妹身形所騙，其實她份屬老饕，而且對美食頗為刁嘴(挑吃)，沒想到魚蛋在冰箱只能存活兩天，她把整袋偷偷煮麵吃完，好意思問我還有沒有呢！😑
文哥麵館的魚蛋的驚喜之處就是彈牙，不會像曼谷一般買到的厚粉假魚味，價錢合理，而且大大粒；我會一粒切成四分之一炒蛋炒雜菇，不然就直接煮一鍋咖喱魚蛋解鄉愁，長備冰箱裡真不錯，煎炒煮炸皆宜嘛~
結果我還是乖乖的騎車去買了一大包回家，金黃炸魚蛋和雪白魚蛋各一半，大概250฿/1kg，超滿足的！(250฿=HKd$62.5左右)
跟老闆文哥一見如故，隔著厚厚的口罩也不礙我們的互動，原來他從小去美留學，唐人街的港式和星馬美食早已吃慣嘴巴，也在香港呆過幾年，明明是100%泰國出生的潮州人後裔，卻愛說一堆有的沒的廣東話，尤其是美食的名稱都講得超準，經常在店裡播廣東歌和電視劇，笑死我！
說明是互動嘛，我跟他聊聊我來泰的故事，他跳回去麵檔煮幾款麵要請我吃吃看，一講到香港星馬印尼的粉麵，他會小孩一樣非常雀躍，從眼神裡看得出來，他 真 的 超 愛 吃 🤤
「ก๋วยเตี๋ยวเฮียเหวิน文哥麵館」還有什麼必點推介？
接下來看看圖片喔，香港仔繼續為您文字導航💁🏻♂️
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