屏東/小琉球五點燒烤 半戶外式無煙炭烤BBQ吃到飽
https://udn.com/umedia/story/12751/5737251
很多人說小琉球夜晚的一大娛樂就是吃燒烤,一點也沒錯!傍晚開始,各家燒烤店頓時變得熱鬧滾滾,其中論受歡迎的程度,這家自2017年7月開幕的「小琉球五點燒烤」絕對能排在前幾名。
老闆阿昌哥畢業後回鄉開店,初衷是想提供給居住在島上的居民或觀光客一個享受大空間吃燒烤的好地方,主打無煙炭火BBQ燒烤,特別設計下吸式無煙設備,因響應環保的理念,在這裡也看不到一次性的餐具、塑膠品丟棄,減少對環境的污染。
用餐時間120分鐘吃到飽,現場準備了40-50種左右的食材供客人選擇,豐盛的雞豬牛海鮮絕對吃得超滿足!還有各式各樣的熟食、炸物、點心及飲料無限量供應,記得別錯過店裡那個從老一輩傳下來的獨門祖傳醬汁,輕輕刷上每一樣烤物食材,美味瞬間飆高!
【 小琉球五點燒烤 】
地址:屏東縣琉球鄉復興路161-52號
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泰式五點雞 在 Facebook 的最佳貼文
開始烤囉!特選牛五花肉非常搶手,相對於其他厚度較厚的肉品,薄片的牛五花肉好烤多了,可以刷些祖傳醬汁增添風味。
將肉片包進生菜裡,再放些洋蔥及調味料,敢吃辣的可夾些韓式泡菜,一口塞進嘴裡超爽口!將生菜分別包低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉吃看看,層次風味各有特色唷!
兩個小時的時間已拿了好幾輪的肉品,吃過紐奧良雞腿肉、義式嫩雞胸、美式辣雞翅、泰式五點雞、牛五花、低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉,覺得都不錯。
五點雞腿排必吃!自家醃漬的口味,醃料和檸檬的香氣太厲害了!烤完還會流汁喔!雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞,基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。
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【 小琉球五點燒烤 】的食材自助區,整齊擺放在冰櫃裡的各式烤物,十分衛生乾淨,牆上可見店家貼心分享建議吃法,在一般少烤店較少見。
燒烤類的食材琳瑯滿目,雞/豬/牛肉品、烤物、蔬菜應有盡有,選擇性豐富。香腸、黑輪片、培根串、貢丸串、油條...等也都是燒烤不可或缺的小配角,烤土司夾肉片吃很過癮。
店家明確告知,小琉球食材取得不易,避免浪費食材也為保持食材新鮮,食材取用時請少量多次拿取。
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泰式五點雞 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
塔羅牌、歌唱表演、打碟、鬼古⋯⋯看似無關連,卻同時在一間銅鑼灣餐廳發生。這裏總是有多元化的演出,每星期也將場地免費開放,讓有心人在這裏經營有趣的生意。
老闆阿魚形容這間餐廳像是患有「精神分裂」的病人,下午五點前來,落地大玻璃加上草木裝飾,播着悠閒音樂,喝杯咖啡,就是「文青」、「小清新」風格。
天色漸黑,老闆按一個「開關鍵」,環境轉變,就像到了酒吧一樣,閃着五光十色的光,轉播輕快的音樂。Song List由老闆的好友INK設計的,INK全職做音樂設計,不論到何處地方也很在意音樂是否配合到氛圍,所以因應餐廳下午和晚上的環境、光線,排了一系列音樂給餐廳播,讓音樂變成一種催化劑。
這裏的員工,大部分都是有夢想的年輕人,有空便來幫手招呼客人、順便賺外快去追夢。如《全民造星》其中一位參賽者Jason,是老闆的好朋友,有空便會來餐廳幫忙;還有香港一隊搖滾樂隊秋紅,主音Jan也會幫手。除了招待客人,偶爾也會一夥人一起在場內表演,用音樂交流。
食物選擇雖然不算多,泰式風味的招牌雞翼、香草忌廉慢煮雞胸意大利麵及五安士純和牛漢堡配薯條,水準不過不失,惟分量較少,男士未必夠飽。
採訪:廖希玥
攝影:王瑋彤
過客Cafe
地址:銅鑼灣渣甸街66號22樓
營業時間:星期一至日 12nn-12mn
電話:9451 1221
詳情: http://bit.ly/2Oo4xhS
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