【又是工商服務時間】下方有比特的評論文
值得推薦的台北君悅酒店
凱菲屋 Cafe2019最新力作「#媚惑暹羅味 泰國美食節」！
聯手曼谷君悅酒店，邀請2019 #米其林 餐盤推薦、精通🇹🇭泰國美食的Erawan Tea Room客座主廚 Achara To-ussami 👩🍳獻藝，一口氣推出超過四十道泰國在地料理，運用新鮮在地食材、特色香料、風味醬汁及鮮艷視覺感受，不論是 #風味沙嗲、#椰奶綠咖哩、#辣味炒海鮮、#泰式冬央酸辣香茅鮮蝦湯、辣味 #豬肉炒麵、#蒜胡椒炒鮮蝦、酥脆酸甜風味 #炸米粉，忠實呈現泰國料理酸辣甜的精髓，3月28日至4月14日限期登場❤️！
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當時美食部落客 小虎食夢網版主虎哥也在
教導我美食沒有道不道地這觀念
藉由這次機會品嚐到來自泰國的米其林親點泰國主廚的泰國料理
在台灣能吃到家鄉泰式料理並不難
難在於味道能否合乎比特我自己所喜愛的
美食的好吃與不好吃 這是很主觀的主見
道不道地 亦是如此
來自泰國的兩位名廚 純正泰國血統且土生土長會做得不道地嗎?
能成為大酒店大飯店的國際名廚
功力並不是把全力放在道地
而是在環境與條件使然下
將料理的精髓呈現出來
更是並非在每位品嚐者都是泰國人這原因
讓每個人都能接受這口味 接受是第一關
讓人了解與喜愛才是目的
受限於材料的問題 考慮在地口味
所在的酒店國際人士口味...等等
國際名廚 就是"國際"這兩個字的意義所在
台北君悅酒店所舉辦的限時「魅惑暹邏味」
讓我了解到了 這深深藏在我心中的問號
用心的在這次的泰國料理的每一個細節上
真的光看就讓人食指大動 且多樣性多到待整個下午都沒問題
每道泰式料理口味都相當優雅成熟豐富
成功的讓人接受及廣傳
比特編.
蔡小妞依玲 跟梅老師學泰語 Learn Thai with Mei
Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店
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