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炎炎夏日就是要吃西瓜，吃完的西瓜皮不要丟掉！來做超爽口的涼拌西瓜皮，想吃台式、日式、泰式、韓式都可以隨意搭配，小編示範台式和泰式的，超清爽脆口！完整影片示範👉 https://reurl.cc/AoGd3
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#西瓜皮 除了可以變化各式料理還有清熱解毒預防脂肪肝等功效
今天我們先用它來做一道 #泰式涼拌瓜皮絲,放置冰冰涼涼的很美味呢!#五辛素
辣椒適量 切片
蒜頭適量 剁成末
西瓜皮去除較硬的外皮刨成細絲
加少許鹽醃製出水稍微擠掉一些水份
放調味:
辣椒、蒜末
檸檬汁:15G
糖:12G
魚露:17G
(五辛素換鮮味露15G)
攪拌均勻完成!
小撇步:
1:西瓜皮較硬部分都要去除才不會影響口感
2:水份不要擠至全乾,有點濕潤比較適合
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辣椒適量 切片
蒜頭適量 剁成末
西瓜皮去除較硬的外皮刨成細絲
加少許鹽醃製出水稍微擠掉一些水份
放調味:
辣椒、蒜末
檸檬汁:15G
糖:12G
魚露:17G
(五辛素換鮮味露15G)
攪拌均勻完成!
小撇步:
1:西瓜皮較硬部分都要去除才不會影響口感
2:水份不要擠至全乾,有點濕潤比較適合
炎炎夏日就是吃西瓜，吃完的西瓜皮不要丟掉喔!!
來做超爽口的涼拌西瓜皮，想吃台式、日式、泰式、韓式都可以隨意搭配喔~~小編示範台式和泰式的，超好吃耶~~~
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