漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「連鎖經營大突破:打造新零售時代獲利模式」介紹
訪問作者:陳其華
內容簡介:
認清疫後新經濟型態,善用OMO數據賦能
擁有一線實戰經驗,連鎖品牌經營顧問陳其華教你──
「連」結顧客、「鎖」住管理!
為什麼每年連鎖加盟展中,有一半左右的品牌不到三年就消失?
為什麼待遇條件好,環境也不錯,連鎖管理人才一直留不住呢?
行動科技成熟,電商一枝獨秀,連鎖業者跟不上就等著被淘汰?
餐飲外送平台抽成不低,是否該合作?會不會影響品牌的價值?
代理商不想被原廠掐著脖子走,想成立自有品牌,該怎麼轉型?
面對新經濟環境的到來,
零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合,
才能彈性應變,進而持續獲利!
許多人羨慕當老闆、當主管,開一間店不夠,最好還可以從北到南坐擁多家店面;然而,經營的殘酷考驗,走過的人有如九死一生,甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。
其實大多數成功的連鎖事業,都不是靠複雜的理論來經營。
作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問,擁有豐富的一線實戰經驗,最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧,以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點,協助經營者緊盯核心關鍵元素,掌握彼此關聯,自然能夠以簡馭繁,打造優良企業。
※連鎖品牌經營力:
【顧客】打造顧客價值認同,讓企業長期獲利
【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任
【團隊】招聘好人才,建構分工的區域指導與管控機制
【連鎖】整合營運總部與第一線門市,發揮規模效益
【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」,建構品牌的護城河
作者簡介:陳其華
●卓群顧問有限公司 總經理
●國立台北大學企業管理學系 碩士
●台北市企業經營管理顧問從業人員職業工會副理事長、經濟部數個部會輔導顧問與專家委員
●《好市多會員生活雜誌》與《流通快訊雜誌》長期專欄作家
●客戶代表有:家樂福、台灣麥肯錫、台灣太古汽車、台灣NEC、大聯大、台灣房屋、東元電機、LG、YAMAHA、SUM、淞運泰、世豪通運、拉亞漢堡、喬治派克、兔子兔子、霸味薑母鴨等。亞太地區有:馬來西亞 Hunza集團與萬家濟、北京餐飲連鎖總裁班、上海復旦大學、海南三湘人家等。
●在中小企業的產業營運實務上,擁有多年第一線與高階實戰經驗。歷任企劃、會計、資訊、管理部主管、專案經理、支援部經理、門市經理、業務副總與總經理等職位。
●主要協助連鎖品牌總部經營者,解決經營上有關連鎖品牌策略、獲利模式、事業擴張、管理體質與團隊培訓等議題。培訓與輔導範圍涵蓋台灣、中國與馬來西亞等地,無論服務連鎖、餐飲連鎖或零售連鎖等領域都有實戰經驗與輔導經驗。著有《跟連鎖經營顧問學開店創業:從創業實戰到成立連鎖品牌總部的經營管理學》《品牌成長的7道修煉:打破停滯×逆境轉型×獲利突破,成功布局未來》。
●官網【連鎖品牌競爭力】www.consultant5366.com/
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同時也有185部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,不NG料理又來啦~你是否曾經有為蝦子很難清理而煩惱,覺得很難在露營時享用美味的椒鹽泰國蝦呢?如果你遇過這個問題,那就絕不能錯過這集的內容!看看李易是如何用獨門的小撇步快速清理腸泥,以及如何在野外料理現撈的宜蘭泰國蝦吧! 只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#...
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不管是喝熱的、冰的都可以!!!
夏天我推薦喝冰冰涼涼的版本
冰涼版本很像在做泰奶一樣
先用熱水煮開後,把杯子放入超多冰塊
倒進去溶解過程好療癒喔☺️☺️
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泰式香檸二節翅 500g/包 150元/包
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卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋
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嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(3-4隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
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鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
香燻雞肉片 1kg/包。 275元/包
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來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。
小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃
香酥魷米花 1000g/包。320元
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香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)
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紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣
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不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。 120元
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜,內含青花菜,甜豌豆,四季豆,胡蘿蔔,黃蘿蔔,紅甜椒,茡薺,洋蔥丁。冰箱常備菜不可少,泡麵,炒飯,炒麵,便當怎能少了這一味
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厚切里肌豬排 1kg/盒(16片)。 239元 (每片約80g)
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
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碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。
香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元
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網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號。 500g/包75元
(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食)
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
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防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
保護自己也保障他人,省時又安全
10/07(四)20:00結單
10/09(六)下列各區面交
🛵A 17:00-17:30(建國國小) 桃園市桃園區昆明路95號
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大家好!
小泰樂外帶店在新埔站開幕囉!
來店消費打卡的話,有送泰國零錢包唷!
附上菜單!
雖然品項不多!
但有獨家販售瑪莎曼咖喱唷!
泰國人開的泰國料理!
內場廚師都是泰國人!
一個人也能吃泰國菜!
(這間店只有外帶唷!
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
地址:板橋區民有街1-2號(新埔一號出口走路三分鐘)
訂購電話:0912-880-126
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