關於「拖延症」這件事,我本來已經覺得自己算是箇中翹楚了,但在我認識泰瑞之後,才知道什麼叫做真正的拖延症(笑)
距離第一次吃到 泰瑞廚房/Terry's kitchen 的燉肉,居然也已經兩年多了,這兩年多來看著這個喜歡的空間,不時的開放又不時的關閉,然後格局擺設也一變再變,其實就是泰瑞對於許多細節,總覺得可以再好一點;加上外務繁忙,於是許多計畫似乎就這麼一延再延。
好不容易盼到泰瑞看起來終於有點動力,要開始開放預約了,結果就迎來了疫情而禁止內用。好吧,看來又得休息一陣子了。
這段時間吃過不少泰瑞製作的食物,無論簡單卻不簡單的家常菜色、充滿儀式感的私廚模式、受到許多人喜愛的可麗露和布丁,都讓我覺得自己可以三不五時的就往泰瑞那邊跑,蹭飯蹭得頗驕傲的XD
蹭著蹭著總算等到泰瑞做了新東西,是平常我自己並不會特別主動去嘗試的檸檬蛋糕,不過秉持著相信泰瑞手藝,加上檸檬蛋糕圓胖胖的檸檬造型實在是太可愛了,衝著外型也應該要嚐看看 (有夠外貌取向)
泰瑞的糖霜檸檬餡蛋糕當然不只可愛,蛋糕中間夾了一層類似像是檸檬塔的凝乳,讓整顆檸檬蛋糕吃起來無論是酸甜度或是香氣都相當厚實;上面的一層厚厚糖霜,吃起來沙沙的脆口感,讓單純的檸檬蛋糕更加不容易膩口,即便對檸檬甜點無愛如我,還是多吃了好幾顆。
冷藏吃的時候,整體香氣及口感都較為扎實集中;我個人更喜歡將其退到常溫狀態,蛋糕體變得鬆軟些,內餡的凝乳的口感也更加滑順,層次感更好。
對了,因為泰瑞拖延症還是應該蠻嚴重的,聽說近期好友 日常食札 Diary of Foodie 有和泰瑞合作開團,去那邊看看問問吧,催促泰瑞這麼麻煩的事,就交給日常食札去做好了(笑)
#泰瑞廚房
#留言區有初訪泰瑞廚房的詳細介紹文章連結
#甩甩說說
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅狂人日誌,也在其Youtube影片中提到,[狂人日誌] 那年夏天,墾丁的海:BMW 6GT 的 Gap Tour 紀遊 #狂人: 當道統上的GT終究是源自三百多年前的往昔,當代的Grand Tour也不再是僅止於年屆空檔、專屬於青年朋友們的生澀冒險---基於成年人的忙裡偷閒總是短暫而豪華的前提,是否你我也能在忙碌的工作與緊湊的生活間找出...
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三重老公寓預約制私廚,在西當・普里斯咖啡旁,店員帶我們上樓後,迎接我們的是一隻帶傲氣、有個性的橘貓😼抬頭一看有超古早不常見的天井,懸著數盞燈泡,更增添老公寓的魅力!店內擺設盆栽、公仔和小玩具,一些擺飾有趣又可愛(照片裡),挺溫馨。
分正餐和下午茶場,每月30號22:30在FB或IG公布下月營業日,同時開放私訊訂位。正餐分兩種套餐,有不同的前菜、主餐、主食和飲料,甜點需另外點(一份套餐折30元),我們這次點了桔汁鯖魚沙拉、蒜香翼板牛、酸豆橄欖螺絲麵、楊桃氣泡飲,加購蘭姆葡萄布丁和檸檬塔。
🐟鯖魚大方給了兩大塊,鮮嫩多汁,桔汁和醃漬洛神花的點綴讓胃口大開;🐂主餐牛肉熟度約3分,無血水、肉質軟嫩有彈性,底下的酸豆橄欖螺絲麵口味清淡清爽;🍹楊桃氣泡飲酸酸甜甜,非常適合炎炎夏日解暑;來這裡必點甜點,蘭姆葡萄布丁酒香濃郁,布丁體綿密像布蕾的口感,檸檬塔酸甜適中、塔皮相當脆!
整個吃下來我們非常喜歡,值得再來!
👭🏻Tag好友一起去吧👭🏻
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⚜️套餐 NT$550
⚜️蘭姆葡萄布丁 NT$130
⚜️檸檬塔 NT$130
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📍 @jiangstudio
🚃 捷運三重國小站出口
🚫 不定期營業
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泰瑞廚房 在 皮老闆的美食地圖 Facebook 的精選貼文
#拍胸脯保證推薦
#人生必吃甜點清單
「今年不能出國,那只好用嘴巴環遊世界」
截至目前皮老闆吃過的甜食評價
全台最好吃甜點沒有之一
HUGH LAB
完全超乎你的想像的組合搭配呈現
如果要來一場整天的美食約會
身為稱職男友
先預約下午時段的HUGH
吃甜甜之後
晚餐是附近的 旺盛苑和牛燒肉 劃下完美的結尾
保證女友老婆滿意
(好的不用謝了男生朋友請筆記
大橋頭站一次兩家神店
推-到-爆💯💯💯💯
#廢話不多說
#自己看文章
#部落格依舊新增很多文章
#粉專希望一天一篇拉開始
泰瑞廚房 在 狂人日誌 Youtube 的最佳解答
[狂人日誌] 那年夏天,墾丁的海:BMW 6GT 的 Gap Tour 紀遊
#狂人:
當道統上的GT終究是源自三百多年前的往昔,當代的Grand Tour也不再是僅止於年屆空檔、專屬於青年朋友們的生澀冒險---基於成年人的忙裡偷閒總是短暫而豪華的前提,是否你我也能在忙碌的工作與緊湊的生活間找出傳球空檔、來一場淺入卻深出的離題旅行,實踐壯遊精神的同時,甚至還能將不切實際又執行不易的Grand Tour給幻化做不那麼遙不可及的Gap Tour?
這一回,我們駕著BMW 6系列Gran Turismo,不只要和製作人精心安排的「嚮導」Fudy Chen陳昶福一起深入恆春半島最迷人的一頁,一探這前衛的Progressive Activity Sedan葫蘆裡賣什麼藥之餘,更旨在以最身體力行也是最貼近在地的方式重新認識墾丁,更甚者,重新定義GT!
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