關於 洋蔥紅酒保存 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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‼️‼️‼️【以下膠原蛋白公開說明！血淋淋卻很真實，希望大家別再傻下去了！由衷希望大家分享出去！救救膠原白吃】
一分事實說一分話！
不要在當白吃了！您吃的膠原蛋白成分有辦法溯源嘛？
很多消費者連成分那裡來的、怎麼分辨一點都無從而知！
不要傻傻當無知白吃！
最怕花了冤枉錢、當白吃、又傷身呢！

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‼️‼️‼️不要再傻傻的當白吃！人家喊著好棒棒、分子好小，就跟著傻傻的吃！
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您們知道嗎？
‼️‼️‼️膠原蛋白分子量需小於1萬Da，才能達到「分子小好吸收」的效果
‼️‼️‼️而一般膠原蛋白分子量落在30萬，分子量太大，根本補僅僅不好吸收,直接是無法被吸收！
這是什麼意思？意思是一、兩千白花花的鈔票就這樣吃進去拉出來，然後沒了！沒了！！
所以膠原蛋白的水有多深，相信身為專業戶的大家都明白了吧！

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吃就是要吃最好的才有感、有效！
錢要這樣花才叫有意義！不是買了一個來路不明的膠原蛋白，然後聽著洗腦式的有用、有效、分子小傻傻吃！
可以聰明吃的話，誰都不要當白吃！
做好消費者的義務
資料查好！成分看好！自己的荷包守護好！錢花在刀口上才不會心疼！

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這個水解動作也就是提前幫膠原蛋白做一下「預消化」
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您們知道嗎？人體需要的20種胺基酸中有8種是體內無法自己合成的！
必需靠體外補充，稱為必須胺基酸，而GELITA水解膠原蛋白當中，就包含了7種必須胺基酸！
除了調節身體機能，GELITA水解膠原蛋白能幫我們補充身體所需的營養，頭好壯壯好健康！

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由歐洲大藥廠 Bioiberica 利用健康雞冠組織萃取而成。
國際最高食安等級!唯一取得美國FDA-GRAS 官方、歐盟 Novel Food 與台灣 TFDA 三方安全認證。
更［唯一取得美國 FDA-GRAS 官方認證 ］才能說是最安全的「吃的玻尿酸」！
光這單一成份就取得歐美兩項專利認證。

重點玻尿酸不是濃度高就更有效！關鍵是在於其成分、組成及結構！
相較於化學合成的玻尿酸，Mobilee®雞冠萃取出來的玻尿酸生物相容性較高
原料萃取自天然雞冠，以獨家、專利複合型保水成分組成，獨特3D三維矩陣結構！
其富含的富含特殊黏多醣體、多元胜肽、雞冠膠原及高濃度小分子玻尿酸
與人體分子結構也較相似，吸收更快更好，保濕效果更強！

玻尿酸的流失都會使真皮層的含水量下降，導致肌膚失去光澤與彈性。
愛美不必忍受皮肉痛！
玻尿酸用吃的更安全！
用吃的就可以補水！
補充玻尿酸不只能夠養顏美容，還能幫助維持肌膚健康、呈現透亮光澤！
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神經醯胺是存在於人體皮膚角質層細胞間的脂質，為角質層脂質中最重要且比例最高的成份，具有補水之王的稱號！
補充足夠的神經醯胺，不只能達到保濕鎖水的效果，還能形成完整的皮膚屏障、維持青春美麗！
此外，牛乳磷脂質當中的神經鞘磷脂還能幫助維持消化道機能，可謂一兼二顧、摸蜊仔兼洗褲！

👍👍👍【柑橘類黃酮C】
柑橘類黃酮C為水溶性物質，是一種來自於植物的多酚類化合物，大多存在於柑橘類的水果當中，如柳橙、檸檬、葡萄、草莓、櫻桃、甜瓜、木瓜、橄欖、蕃茄、紅酒、洋蔥、豆科植物等等。

抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍！
分子結構小，加上是水溶性關係，容易被人體吸收，是世界上最強之抗氧化劑！
來自於柑橘類水果的生物類黃酮與我們體內的維生素C協同具抗氧化作用，能有效促進膠原蛋白的形成，有助於維持細胞排列的緊密性及傷口癒合！使肌膚美麗更加乘！

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♥️♥️♥️專利水解膠原蛋白散發淡淡蔓越莓果風味~
不僅僅是讓您們吃的美麗
更是讓您們吃的時候彷彿回歸初戀的滋味！
保證完全無腥味！好入口！
不論單吃或加入茶飲都是享受！

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以上成份缺一不可！
真正的美是由內而外真正的散發出來的
專利水解膠原蛋白，用吃的就可以讓您麼安心踏回女神道路，從裡到外的美，Ｑ彈彭不是問題！
說真的膠原蛋白市面上很多，不一定要跟我們購買
但是由衷希望大家能做好消費者應盡的義務和責任！
畢竟賺錢養家不容易，錢花冤枉只會感覺很幹！

畢竟這是要給您們吃到，您們的家人吃的
因此這樣的品質絕對必須高規再高規！
最低價一包199元真的沒有大賺
光是我們一組10袋1990元的總價，就等於外面買一包的膠原蛋白！
且我們保證成份和內料每一個都是打包票的公開透明！
少賺小事，吃得對、吃得好，又不要太傷荷包，才是我們的初衷~！

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🔸特殊體質者或正服用藥物者，請先諮詢專業醫師或醫療人員。
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久違的冷凍食品團來囉！

餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團

✔️表單：https://gbf.tw/oy0yz

現貨於9/15，預購9/23起陸續出貨
👉中秋前需收到貨，請訂購現貨並於9/13中午前下單付款完成

不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味！
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食

自從疫情在家後，我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多，食物消耗快！
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品，完全不像冷凍食品，加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣

因為每樣商品製作都需要時間，因此都有數量限制

其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
（這兩樣也是上團熱賣品項，尤其小卷米粉鍋，好多人收到都說很好吃，問能不能再開團？
隱味牛筋也是評價很高，料多實在，我自己超愛！

✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋（必買！真的很好吃👍）
這個我們全家人都超級愛！
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋，肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭，再加上埔里香菇，新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮，芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏，古早的好滋味，包準讓你一口接著一口

✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩，香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋，另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁，加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮，鹹香帶點微甜滋味，牛肉滑嫩令人黯然銷魂。

✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中，添加了紅蔥頭、冰糖，讓入口味道更加清爽，腿肉的Q彈鮮嫩，是全家大小都喜歡的美味，不須再花時間料理，從冰箱退冰後就能快速上桌。

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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排！
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的！
家裡有孩子的，極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃

🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、

🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩！
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像！
只要退冰至室內常溫，然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上，再切點薑絲，馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外，也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Ｑ軟帶著鵝油香甜的鵝血糕，稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌，鵝翅更是只需退冰就可以打開即食～
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合

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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成，有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配，16顆免運！
＃陽光麥香 ＃驚嘆起司 ＃地瓜救星
＃紳士黑巧 ＃戀戀紅豆 ＃滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘

🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」，上面記載採收時間及製造時間。

🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味！

🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻，手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心！
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉，軟嫩不柴

🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排

極光家晚餐 0902

晚安！

開學第二天，大家還習慣嗎? 是不是開始帶便當了?

便當主菜中，我非常推薦漢堡排。拌好的漢堡排肉餡可說是冰箱裡最好用的生食常備菜之 一，一種肉餡可以做出萬千變化的料理延伸，而且光是原味肉餡就超級美味，一直都是極光家料理課「好朋友系列」課程中的當紅炸子雞。只是我對於肉的品質要求很嚴格，總是希望買當日新鮮的溫體牛，這兩年因體力不佳，已漸漸無法負荷一大早採買肉品然後拖著菜籃車趕高鐵了。昨天拍攝了線上課程，以後有需要的同學可以試試看。

既然做了就一次多做些，一直都是煮婦的貪心執念。漢堡排可以煎熟的冷凍(比較不推)，也可以做成一份份的生肉餡冷凍保存。要食用的前一天取出冷藏解凍，家人回家就可以取出做料理。快速而便利。

當然經典的紅酒牛肉醬汁很美味，但有時還是可以變換口味試試。

跟大家分享我們也愛的和風醬汁。請用較大的平底鍋，漢堡肉煎第一面時，加洋蔥和菇類一起同炒，漢堡翻面煎，第二面煎上色時，注入滾水，加入自家製的濃縮麵露和上好的味醂賦予高湯旨味和甜鹹，滾起後加蓋燜蒸。這時一鍋美味在同一空間中互相交融，說有多美好就有多美好。起鍋前勾薄芡，微調味道時，我會酌加一點伍斯特醬提味。

這時盛上熱騰騰的白飯，取一稍有深度的淺碟，Denby 的藍色藝匠早餐邊盤大小和深度都很恰當，疊上漢堡排，再淋上滿滿食材的薄芡醬汁。

簡單的小菜和甜點由愛女負責。愛女將酪梨對切，上面擺放泡菜，放在Denby的印象圖騰系列，好好看啊。藍色藝匠的小淺碟則用來裝和風紫蘇薑味牛番茄。

在餐桌上，我們總喜歡擺得美美地，有氣質地，透過這樣莊之重之的儀式感，更能感受到食物的美味。

叮！烤箱響了，裡頭烤的是熱騰騰的麵包布丁，利用老化的隔夜麵包做成，加了香蕉、果乾和堅果，不需另外再找耐熱烤皿，Denby全系列都可以進烤箱，淺碟深度也超剛好的。

美味豐盛的一餐，因為有美麗的餐具而更加美好，您說，是嗎？

今夜菜單
🥢經典漢堡排+和風醬汁
🥢和風嫩薑紫蘇番茄
🥢泡菜酪梨
☕️ 麵包布丁

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#日日 #天天可用的餐具 #儀式感 #餐桌上的風景

最近業配比較多
Chris盡可能讓片中有更多教學內容
加上這些產品比我想像中強大
不得不多點時間做研究


紅酒燉牛肉
一道簡單又家常的料理
這我很久之前就想教了
但是苦無適合的鍋具來演示
直到拿到小V鍋
第一個劇本就想到這道菜

當然要求快速方便是小V鍋的初衷
但拿到產品後我不這麼認為
就這樣放著從頭燉到尾太可惜了
在我眼裡小V鍋遠比帳面資料來的強大
從我上次煮牛肝菌湯就覺得
這鍋不簡單

言歸正傳 回到料理本身
一如往常的
做教學我會給得很滿
即便這次沒有牛高湯
也做到九成滿
教給各位後
依情況退而求其次做也是能做出來

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整理一下使用材料：

牛肋條兩包
紅酒半瓶
小蕃茄一把
蕃茄糊三小匙

洋蔥一顆
西芹一根
紅蘿蔔三條
大蒜五顆

馬鈴薯兩顆
培根三條

月桂葉兩片
黑胡椒百里香葉適量

麵粉適量

調味：鹽糖

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烹調時間參考：
弱火燜煮10分鐘
轉87度1小時
基本就能透筋

依照個人喜好或部位
可以在拉長時間
甚至不設低溫
直接用內置的三段火力燜煮也可以
料理是自由的
希望能激發大家的想法

麵粉是增加稠度
牛肉不沾麵粉可以直接煎
底料炒完再加麵粉下去炒也可以
沾麵粉還有個好處是
如果用瘦肉比較多的肉
可以起到保護作用
煎了比較不容易老
這可以自由選擇

也是有人做出來的湯是清的
這是家庭料理 自由發揮！

鮮奶油建議要吃的時候加
如果整鍋加沒吃完
裡面有鮮奶油會不易保存

燉完可以直接吃是最方便
想鑽研廚藝
可以另外再做變化



#Vermicular
#小V鍋
#日本職人手造的究極美味
#一鍋入魂鑄守鮮甜
#日本製造
#恆隆行


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1.台式大麵炒
材料：
油麵 800公克/alkaline noodle 800g
肉絲 250公克/pork 250g
紅蔥頭 50公克/shallot 50g
蝦米 20公克/dried shrimps 20g
泡發香菇絲 40公克/ shiitake mushroom 40g
紅蘿蔔絲 70公克/carrot 70g
高麗菜 250公克/cabbage 250g
水 250cc/water 250cc
芹菜末 30公克/chinese celery 30g
醃料：
醬油 1/2茶匙/soy sauce 1/2tsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙/potato starch 1tsp.
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/4茶匙/sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/white pepper 1/4tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
烏醋 1/2大匙/black rice vinegar 1/2tbsp.
作法：
1.油麵先用熱水略汆燙。
2.肉絲與調味料拌勻，醃約5分鐘。
3.將紅蔥頭爆香後加入醃過的肉絲拌炒，再加入蝦米、泡發香菇絲、紅蘿蔔絲、鹽和糖、醬油和米酒拌炒均勻。
4.再放入油麵及高麗菜、水，拌炒後燜約1分鐘，起鍋前加入胡椒粉、芹菜末及烏醋即可。


2.蒜泥蒸蝦
材料：
鮮蝦 500公克/shrimps 500g
蔥花 20公克/ scallion 20g

調味料：
蒜泥 100公克/garlic 100g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2 tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.

作法：
1. 鮮蝦剪去尖鬚，去除腸泥後從背部剖開不切斷。
2. 將所有調味料混合拌勻成蒜泥醬。
3. 將鮮蝦排在蒸盤上，淋上蒜泥醬。
4. 蒸鍋水煮滾，放入鮮蝦，蒸約6分鐘後，撒上蔥花起鍋。


3 紅酒燉牛肉
材料
牛肋條 1500公克 beef brisket 1500g
麵粉 適量 flour
奶油 3大匙 butter 3tbsp.
洋蔥片 120公克 onion 120g
蒜片 40公克 garlic 40g
番茄 400公克 tomato 400g
西芹 150公克 celery 150g
紅蘿蔔 300公克 carrot 300g
番茄糊 3大匙 tomato paste 3tbsp.
紅酒 800ml red wine 800ml
月桂葉 4片 bay leaf 4
乾百里香 1茶匙 thyme 1tsp.
蘑菇 300公克 mushroom 300g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
作法
1. 牛肋條切約8公分條狀。
2. 牛肋條均勻沾裹上麵粉。
(沾麵粉煎鎖住肉汁不流失)
3. 熱鍋，放入奶油加熱至融化，放入牛肋條煎至表面焦香，取出備用。
4. 保留鍋中油與湯汁，放入洋蔥片、蒜片炒香。(用煎過牛肉的油來爆香風味更讚)
5. 放入番茄、西芹炒勻，再加入紅蘿蔔、番茄糊炒勻。(加入番茄糊讓色澤更漂亮，風味更濃郁)
6. 再放入牛肋條、紅酒、月桂葉、百里香煮至滾沸，轉小火加蓋燉90分鐘。(中途打開稍微攪拌燉得均勻)
7. 打開蓋子放入蘑菇、鹽與糖，以小火再煮約5分鐘至湯汁濃稠。(起鍋前再加入蘑菇 不縮水且有好口感)
8. 靜置約1至2小時讓牛肉入味鬆弛，這時候吃最美味！


4肉羹湯

肉羹

材料
A
豬瘦肉 600公克 pork 600g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 1.5大匙 soy sauce 1.5tbsp.
鹽 1/2茶匙 slat 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2TSP.
白胡椒 1/2茶匙 white pepper poweder 1/2tsp.
五香粉 1/2茶匙 Chinese five spices
油蔥 1大匙 crispy garlic 1tbsp.
地瓜粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
B
市售魚漿 400公克 fish paste 400g
作法
1.材料A混合均勻，抓勻後醃漬半小時入味成。
2.將作法1裹上魚漿抓出黏性。
3.煮一鍋水至滾，手沾水再將肉羹一塊一塊放入滾水中。
4.等全部肉羹放進去之後，再轉大火，煮至肉羹浮起。
5.將肉羹撈出放涼或冷凍，煮肉羹的湯頭保留備用。 (可以多做一些冷凍可保存兩週)

羹湯

材料
泡發香菇 60公克 shiitake mushroom 60g
煮肉羹高湯 2500ml stock 2500ml
筍絲 150公克 bamboo sprout 150g
蛋液 1顆 egg 1
煮熟肉羹 適量 pork with fish paste
地瓜粉水 適量 tapioca starch with water
香菜 適量 coriander
調味料
A
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
B
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
冰糖 1茶匙 rock sugar 1tsp.
C
白胡椒粉 適量 white pepper powder
烏醋 適量 black rice vinegar
香油 適量 sesame oil
作法
1.泡發香菇放入熱鍋中爆香，加入醬油、煮肉羹高湯、筍絲煮滾。
2.加入調味料B煮勻。
3.以地瓜粉水勾芡到喜好的濃稠度，再邊攪拌邊加蛋液1顆。
4.放入煮熟肉羹，轉小火煮一下。
5.盛碗的時候再加白胡椒、烏醋、香油及香菜即可。

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因為住在山上的關係，我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便，所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。

之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱，最令人煩惱的是每次溫度的控制，都不按牌理出牌，要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了，不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。

最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果，冰沒兩天水分就流失了，葉菜看起來都懶懶的很沒勁。

而且冷凍的部分也是常常會讓食物，凍結了一圈霜，整個冷凍室看起來就很不清爽。

所以在冰箱的選擇上，因為山上的空間比較大，我選擇了對開型的冰箱，因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求，所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，總容量是600公升，冷凍室217公升，冷藏室383公升，我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。

本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱，但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下，我們決定往大型對開式的冰箱選擇。

除了外觀以及容量的考量之外，我最在意的就是蔬果的保存，因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次，所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失，這是我很重視的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷藏及冷凍庫都是LED照明，比起較傳統燈泡省電，燈泡熱度不影響食物保鮮之外，還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。

以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射，持續照射儲藏的蔬果，維持食物新鮮美味，光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮，這是我很喜歡的。

另外Smart 智能模式，可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化，自動調節最佳的溫度設定狀態，不再需要人為調整，這樣的聰明真的很討人喜歡。

還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西，就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果，這尤其在夏天是相當實用的。

以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量，對現在的家庭來說這是很不夠的，我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用，所以一開始我就想要選擇，冷凍庫是容量比較大的。

而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱，冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能，能讓食物冷凍更快速，這對食材的即時保鮮是相當重要的。

另外冷凍室還有分層的設計，也是非常貼心的，以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟，常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫，還會被冷凍的魚或肉砸到腳，現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計，可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀，又可分類儲藏，這一點的實用性真的相當高。

還有就外觀來講，白色無框水晶玻璃門板，是我喜歡的時尚簡約風格，加上嵌入式把手設計，節省開門空間。

還有門上節能觸控面版，平面鏡面的設計，採用全觸控，輕輕觸碰即可操作，讓冰箱的質感提升，時尚簡約又優雅。

除此之外冰箱內的隔層玻璃，都是全面使用強化玻璃，像是影片中，我做了一大鍋的紅酒燉牛肉，連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中，跟以往會彎曲的塑膠隔層板，在使用上實在是增加了不少的安全感。

我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電，如何選擇一台適合自己的需求，又同時能滿足自己喜好的外觀，而售價實在又優惠，我相信在看完影片之後，你們心中應該也會有清楚的答案了。

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『紅酒燉牛肉 食譜』

這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法，都是我在西餐檢定考時學習來的，這些都是很不錯的重點喔！

食材：牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水）、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以）。

作法：

1.先製作一綑蔬菜束。（洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉）
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀，先醃上30ml的紅酒，放置冰箱等待20分鐘。（利用紅酒醃漬，是因為烹飪時可增加牛肉的軟化）
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋，將牛腩煎至兩面金黃，加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊，再注入紅酒200ml蓋過牛腩，加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘，取出蔬菜束，加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜，建議隔夜吃風味會更佳。

不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。

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