百靈Braun MQ7038
#Friday餐廳必點莎莎醬配玉米脆片
我以前一年做莎莎醬不到2次!
因為搭配Doritos 吃太刷嘴怕胖~
再來是要把食材全切成細丁⋯
光想到就又懶又累~
用百靈手持式攪拌棒的碎丁功能,
再也不用切洋蔥切到流淚、切青椒/甜椒切到想哭了。我僅需要每種食材按壓3-4秒就能完成細丁的工序。除了番茄要親手切丁、是為了要保留口感!而且番茄含水量高、用調理器怕攪成泥狀口感不優。我個人也有個怪癖、不喜歡番茄皮在莎莎醬裡~ 所以我都會川燙後冰鎮幫番茄去皮再切丁!
很多孩子超級討厭青椒甜椒!
#但是做成莎莎醬搭配Doritos多少青椒甜椒都來者不拒👏🏻👏🏻👏🏻
🍱週末電視劇良伴莎莎醬
材料:
牛番茄2顆
青椒1顆
紅/黃甜椒各1顆
九層搭葉約20片
洋蔥1顆
調味料:
Tabasco 醬2小匙(嗜辣者可加2大匙)
番茄醬5大義式香料1大匙
橄欖油2大匙
做法:
1.番茄於表面劃4淺刀、滾水川燙15秒後取出冰鎮後去皮備用。
2. 所有材料除了蕃茄以外全部切成細丁、若有調理機加持很省時省力。
3.步驟1的番茄切成細丁。
4.將所有切成丁狀的食材放到大容器裡方便於攪拌。
5.將所有調味料加入步驟4攪拌均勻即可完成。
6.做好的莎莎醬裝入乾淨的容器裡冷藏可保存5天、食用前用乾淨的湯匙適量取出。
註:也可以加入鳳梨細丁拌勻一起品嚐、建議2日內食用完畢、否則怕發酵酸掉。不加鳳梨細丁則可冷藏保存1星期。盡早食用完畢為優!
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洋蔥脆片做法 在 Facebook 的最佳貼文
新餐肉芒果莎莎醬配墨西哥粟米脆片🥭𝒪𝓂𝓃𝒾 𝐿𝓊𝓃𝒸𝒽𝑒𝑜𝓃 𝒩𝒶𝒸𝒽𝑜𝓈 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝑀𝒶𝓃𝑔𝑜 𝒮𝒶𝓁𝓈𝒶
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好適合夏天食既一個dish! 呢個墨西哥風味的小食,做法好簡單!我最鍾意係有芝士焗到溶哂既粟米脆片!今次再加入芒果同新餐肉,又甜又鹹好開胃💚材料可以用自己喜歡嘅蔬果!Tortilla Chips 向各大超級市場都有得買!我今次用咗原味!👦🏻最鍾意食nachos❤️😆話時話原來新餐肉同nachos 個味好夾🌟鍾意食辣嘅可以加taco sauce🌶
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材料:
新餐肉 1包
墨西哥粟米脆片 Tortilla Chips 1包
Cheddar Cheese 150g
青椒仔 50g
紅椒 50g (切條)
牛油果 1個 (切粒)
青檸 1個 (切半)
芫茜 適量
酸忌廉 sour cream 1/2cup
Taco sauce 1湯匙 (optional)
芒果莎莎:
芒果 1個
紫洋蔥 1/4個
紅椒 1/4個
青檸汁 1個
💛芒果、洋蔥和紅椒打爛!加入青檸汁攪拌均勻!可以留返少少芒果放入nachos中
做法:
1) 新餐肉切大粒!
2) 焗爐預熱200度!焗爐盤先放上粟米脆片,再放上新餐肉和芝士,約5分鐘直到芝士溶化!重複再焗另外一批直到用晒材料為止!
3) 加入紅椒、牛油果、青椒仔、芫茜、青檸、mango Salsa 和 sour cream伴食即成
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洋蔥脆片做法 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的精選貼文
#小隻鴨吃台北 #小隻鴨會二訪
台北超夯咖哩 ➡️ #盈豚骨咖哩飯專門
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
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🔥精緻餐點。份量足夠🔥
📍低消1份餐點
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推咖哩專門囉~😚
這家就開在東區附近的大馬路邊的路口處 算是蠻好找的 店家不是到特別大 但是相當整潔且不壅擠 店內差不多有十個位子 記得用餐前先在門口點餐 等待服務人員叫號喔~
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🐮《 #仁當牛肉咖哩 》270
/ +60 嫩雞
仁當牛肉是店家推出的新口味 有別於別家咖哩大多是相同醬料不同肉類的做法 老闆直接推出精緻費工的仁當牛肉 咖哩香料味較為明顯且帶有辣度 淋上些許椰奶 減緩了一點辣度又更滑順一些 甜甜辣辣的味道很有層次 必須加點的炙燒雞肉很嫩 且炙燒後多了份特殊的香氣 超迷人 周圍附上去皮後的小黃瓜切片 洋蔥番茄 搭配著吃非常清爽
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/ 另一份是 +20 脆片多
起司多力多滋脆片 脆口 味道又豐富 我個人是蠻愛脆片口感的 加量真的是不錯的選擇
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🐷《 #肉醬咖哩 》190
/ +60嫩雞 +30 起司
肉醬咖哩也是這家的招牌之一 沒在別家看過這種做法 咖哩醬由蔬果打致而成 溫和的香料味中帶點甜味 撒上起司再炙燒 起司香四溢 中間放上皮蛋跟肉末調製成的肉醬 的口感特別明顯 相當夠味且突出 搭配附贈的炸蒜片 超加分~
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🕐 二三四12:00-13:30 / 17:30-20:30
🕐 五六日12:00-13:30 / 17:30-21:00
⚠️ 星期一 公休~ ⚠️
👉疫情緣故 詳細資訊請洽店家粉專👈
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🏠 台北市大安區市民大道四段138-3號
🚇 忠孝敦化站 #小隻鴨吃忠孝敦化
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🛵 #ubereats 也有喔~
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