關於 洋蔥蛋花湯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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昨天不小心煮太多..
吃超慢🥲
#洋蔥蛋花湯 #麻油雞飯 #蠔油煎豆腐 #炒青菜
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#劉萱キリ #食記#家常菜 #在家日常

時間在過真的很快、一下又來到星期四。明天元宵節、記得準備湯圓哦！
平平安安圓圓滿滿。
今日話不多、咱們吃飯～

🍱香煎養泉雞腿排椒麻風味
🍱清炒油菜花（煎雞排逼出的油原鍋炒、帶有雞油香氣的隱味）
🍱醬漬溏心蛋
🍱番茄洋蔥蛋花湯（養泉雞高湯底）
🍱蜜棗 草莓 綠葡萄

覺得自己是天才。
一整桌兩人吃材料費是600日圓。
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【今日菜單🍽】
🥦培根蛋燉飯
（其實是用拌的不是燉的XD）
🍅鯖魚番茄燉飯
（鯖魚罐頭+番茄醬+飯，攪拌）
🌽橄欖油蒜味蔬菜アヒージョ
（加熱橄欖油，把菜都丟進去，加雞湯粉調味）
🌰洋蔥蛋花湯
（微波洋蔥+蛋花湯包）
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做料理有點像做手工其實蠻有趣的，火不要開太大，才不會有灰頭土臉的感覺，或許都有機會喜歡上料理。
開發各種「微波爐料理」，又快又省事。
×
其實，我只是想來“展”一下我做了晚餐xDDD下台一鞠躬。

2 餸 1湯食譜：

1)*蕃茄豆腐蛋花湯：
雞腿1磅(453克)
醃雞：
生抽1湯匙
適量胡椒粉
粟粉1/2湯匙

番茄1磅(453克)
硬豆腐1磅(453克)
蛋1隻
適量薑

2)*豉汁蒸排骨
混合醬：
豆豉1 1/2湯匙
蒜頭
適量薑
蠔油1 1/2湯匙
生抽1/2湯匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
粟粉1湯匙
紹興酒1/2湯匙

排骨1 1/2磅(680G)
厨用酒1湯匙
適量薑

3)*洋蔥炒蛋
洋葱6安士(170克)
蛋5隻
鹽
胡椒粉
可選擇加五香粉

2 sides & 1 soup combo：

1)*Tomato w/ tofu & egg soup：
1 lb(453g)
chicken drumsticks
Marinade chicken：
1 Tbsp soy sauce
Some white pepper
1/2 Tbsp cornstarch

1 lb(453g) tomato
1 lb(453g)firm tofu
1 egg
Some ginger

2)*Pork ribs w/ Black Bean Sauce：
Sauce mix：
1 1/2 Tbsp douchi
garlic
ginger
1 1/2 Tbsp
oyster sauce
1/2 Tbsp soy sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1 Tbsp cornstarch
1/2 Tbsp cooking wine

1 1/2 lb(680g)pork ribs
1 Tbsp cooking wine
Some ginger

3)*Fried eggs w/ onion:
6 oz(170g)onion
5 eggs
Salt
White pepper
Optional five spices powder

??+?多款2餸1湯套餐連結
More 2 sides & 1 soup recipe link⬇
https://www.youtube.com/playlist?list=PL17iZtEtit1ZReHiaqWt4kqTmQgsqBtHh

?BoBoKitchen video to link⬇
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https://www.youtube.com/channel/UCCrXv19nZEi95F0UZ-LyXDg.

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【韓式海帶湯】韓國人生日必喝，經典湯品原味重現！

生日都會吃什麼？
簡單哥今天教你一道韓國料理！
韓國人生日都一定都要喝的「海帶湯」
濃濃的海帶香搭配上鮮甜的海鮮～
真的是越喝越涮嘴！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉海帶芽 35克
👉鹽巴 適量
👉醬油 1大匙
👉白芝麻 適量
👉洋蔥 100克
👉香油 2~3瓶蓋
👉蒜碎 25克
👉蝦子 6隻
👉蛤蠣 12顆
👉中卷 1隻
👉蔥 5克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①常溫開水浸泡海帶約30~60秒後瀝乾
②熱鍋下香油，加入洋蔥、蔥、蒜頭爆香
③待香味出來後，加入瀝乾的海帶拌炒
④加入1800c.c開水煮滾
⑤煮滾後關小火慢滾約10-15分鐘
⑥加入蛤蜊、透抽、蝦子
⑦加入鹽巴、醬油調整鹹度


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