酥皮南瓜濃湯🎃//
前幾天逛全聯發現有小顆的栗子南瓜,越看越覺得可愛馬上打包帶回家,剛好家裡起酥片還有剩,就來做酥皮濃湯囉!用迷你南瓜殼當小碗吃起來特別好吃😋
✨材料
1. 栗子南瓜2顆
2. 洋蔥1顆切丁備用
3. 牛奶:水=2:1
4. 起酥片2片
5. 奶油一些
6. 蛋一些
7. 鹽、羅勒葉、黑胡椒
✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CSo5zchhstL/
1. 栗子南瓜洗淨、去籽,蒸約10-15分鐘後挖出果肉後壓泥備用
2. 熱鍋後用奶油炒香洋蔥後下南瓜泥、牛奶、水和調味料小火煮滾就完成拉
✨牛奶和水比例2:1,加到喜歡的稠度即可,小火慢煮底部才不會焦
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【電子鍋料理】野菇雞肉炊飯
還沒開鍋就飄出陣陣的香味🧡
這次的食譜調味是寶寶減鹽、減醬版
皆使用兒童醬油、兒童低鈉鹽
若使用一般醬油、一般食鹽需再斟酌減量
兄弟共食🍴#哺布一起吃飯
👦🏻哺哺哥哥4y5m
👶🏻布丁弟弟1y8m
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🔸材料
植物油
生米1.5杯
鴻禧菇1/2個
乾香菇3朵
碎洋蔥
胡蘿蔔絲
蒜泥
雞柳3條
兒童低鹽醬油
兒童低鈉鹽
香菇水(飲用水1.5-2杯)
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1️⃣所有食材切好備用。
(依照寶貝咀嚼能力切成適合的大小即可)
2️⃣醃製雞柳,兒童醬油2湯匙+兒童低鈉鹽輕撒10下。
3️⃣加入些許植物油,炒香所有料,炒至香味出來即可。
(洋蔥、蒜、乾香菇、胡蘿蔔絲、鴻禧菇、生米)
4️⃣將炒香的配料倒入電子鍋盆中,醃製的雞柳也加入(包含醬汁)。
5️⃣鍋內加入1.5-2杯水(可用香菇水增加香氣)。
1.5杯水微正常
2杯水微濕潤
可自行調整水量
6️⃣放入電子鍋按下炊飯。
7️⃣綠色蔬菜另外燙熟切小備用。
(直接放入電子鍋煮容易變黃)
8️⃣炊飯完成後攪拌均勻,配上綠色蔬菜即可上桌👍🏻👍🏻👍🏻
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1. 多功能刀片,很適合拿來打絞肉、魚漿、雞肉泥、包水餃的高麗菜餡、或自製搭配沙拉或堅果碎。
2. 切絲切片刀盤(細刀),這個很適合拿來切沙拉蔬菜,如小黃瓜片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲等,也可以用來切高麗菜絲喔(日式豬排底盤配菜)。
3. 切絲切片刀盤(粗刀),這個很適合中式料理時,各項厚切片或厚切絲的蔬菜。
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功能跟1250ML的類似,附多功能刀片與密封蓋。我常用來打鬆餅糊、派塔皮、擠花餅乾麵糊等,非常快速。打花生醬也非常好用!
📌磨泥器
Cinya常用來磨馬鈴薯泥以及芋泥!實在很方便,蒸好放進去就可以直接打成泥,都不需要再過篩就很細緻了!也可以用來磨寶寶的副食品,如蘋果泥等等
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最近開始幫寶寶打雞肉泥
想說可以補充蛋白質
雞肉部分是直接去好市多買大成那種單包裝六入去皮的雞胸
一整塊剛好部分拿來做晚餐部分拿來做副食品
想問大家打雞肉泥時都是跟其他甚麼食材一起打呢?
目前都只打過純雞肉泥..
謝謝
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