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洗好的蔬菜 在 播吧 Facebook 的最佳解答
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家，也在其Youtube影片中提到，家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！ 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、...
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洗好的蔬菜 在 Facebook 的精選貼文
#麻吉的好友介紹系列
姓名：咘咘BU BU
綽號：瘋子、阿咘、笨蛋、小白狗
咘咘在家排行老三，喜歡偷吃阿嬤剛洗好的蔬菜、很愛吐舌頭，眼睛大大的，看起來相當呆萌、無害，外表有點像小白狗。但事實上牠其實是一個瘋子，個性膽小的牠，遇到小事或受到小小的驚嚇就會亂跑亂竄、亂抓。基本上我家的貓都不會伸出爪子，我想…可能是牠們過太安逸，忘了爪子怎麼打開吧！
總之咘咘特別之處是指甲很發達，牠從不攻擊人，也不會抓人之類的，但牠很容易在無意之間抓傷人。
某次咘咘窩在阿嬤的腿上睡覺時，阿公突然打了個大噴嚏，結果咘咘被嚇到跳起來失手抓傷阿嬤臉頰..。儘管阿嬤的臉在滴血，但她還是依然疼愛著阿咘…（可憐的阿嬤，被阿咘的呆萌收買惹，要是我早就揍咘咘了，哈哈開玩笑😝
#咘咘 #白貓 #瘋子
洗好的蔬菜 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
【上班族快速準備低醣餐】過完年後莓弟和堂妹認真減重中👍來分享上班族減重低醣早晚餐組合😋把準備方式和食材處理一起整理給大家喔👍
✅早餐和晚餐以大量蔬菜搭配蛋白質為主，午餐正常外食。
✅【早餐三明治主食】: 煙燻牛肉片. 水煮雞胸肉. 涼拌雞胸肉
📍搭配蔬菜: 美生菜. 紫高麗菜. 玉米粒. 胡蘿蔔. 小黃瓜. 豌豆苗. 苜蓿芽. 番茄 (可以依照個人喜好選擇蔬菜)
📍煙燻牛肉片是前陣子跟大家分享台灣Costco買的富統煙燻牛肉，買回來先分裝過了~ 其他的肉類. 芽菜. 葉菜類都可以在星期天晚上先準備好，放在保鮮盒冷藏保存。洗好的蔬菜一定要瀝乾水份喔!
-- 台灣Costco的富統煙燻牛肉和酪梨醬迷你杯: https://bit.ly/2Qz6tD9
-- 涼拌雞絲的食譜: https://bit.ly/2WwsKp8 (蔬菜可以自由變換)
📍小黃瓜和番茄如果不想早上現切的話，前一晚先切好還OK!
✅【晚餐主食】: 乾煎或水煮~ 雞胸肉. 和牛漢堡排. 燙肉片. 水煮蝦. 豆腐. 水煮蛋
📍蔬菜們: 美生菜. 紫高麗菜. 玉米粒. 金針菇. 雪白菇. 玉米筍. 胡蘿蔔. 小黃瓜. 豌豆苗. 苜蓿芽. 番茄(可以依照個人喜好選擇蔬菜)
📍雞胸肉不柴煮法: 整塊泡鹽水一小時後水煮～煮好之後抹點橄欖油👌 要吃之前再切塊，灑喜歡的香料或抹醬即可👍
✅最後附上食材購買地點: Costco. 家樂福. Jasons Market Place.
洗好的蔬菜 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~
📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~
📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
洗好的蔬菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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#楊桃美食網
1.醬爆高麗菜
材料
高麗菜 1/2顆(700~800公克) \ cabbage 1/2
辣豆瓣醬 4大匙 \ chili bean sauce 4tbsp.
蒜末 30公克 \ garlic 30g
蔥段 30公克 \ scallion 30g
紹興酒 2大匙 \ Shaoxing wine 2tbsp.
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油。
2. 放入辣豆瓣醬、蒜末、蔥段爆香。
3. 再放入高麗菜炒勻。
4. 加入紹興酒翻炒幾下，蓋上鍋蓋以大火燜約2分鐘。
5. 開蓋加入鹽拌勻即可。
2.蝦醬炒高麗菜
材料
高麗菜 1/2顆(700~800公克) \ cabbage 1/2
辣椒末 30公克 \ chili 30g
蒜末 30公克 \ garlic 30g
蝦醬 2大匙 \ shrimp paste 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
作法
1. 熱鍋，倒入2大匙油。
2. 放入辣椒末、蒜末爆香，放入蝦醬炒至變香。
3. 再放入高麗菜炒勻。
4. 加入米酒翻炒幾下，蓋上鍋蓋以大火燜約2分鐘。
5. 開蓋加入鹽拌勻即可。
3.高麗菜煎蛋
材料：
基礎蛋液 1份 liquid egg with salt
高麗菜絲 200g cabbage
蔥花 40g scallion
櫻花蝦 30g dried sergestid shrimp
作法：
1.將高麗菜洗淨之後切成絲，蔥切成蔥花。
2.把作法1的材料、櫻花蝦倒入基礎蛋液中，攪拌均勻。
3.電烤盤調成中火，於平盤上倒入少許油，再將蛋液舀入平盤上，用鏟子整平，蓋上蓋子，煎約3分鐘，可掀蓋看週邊的蛋液已變白並起泡，用鏟子切成四等分並翻面，煎至兩面金黃即可。
基礎蛋液
材料：
蛋 8顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
作法：
1.將蛋打入容器，加入鹽攪拌均勻即是基礎蛋液。
4.高麗菜蛋餅
材料
中筋麵粉 60公克 plain flour 120g
水 60公克 water 120g
雞蛋 4顆 egg 8pcs
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 中筋麵粉、雞蛋、水混合均勻。
2. 加入高麗菜絲拌勻成蛋糊。
3. 轉中弱火熱煎盤，倒入1大匙沙拉油，再倒入一層蛋糊。
4. 待麵糊煎至略成形，鋪上沾了麵糊的高麗菜絲。
5. 蓋上鍋蓋燜煎約6分鐘至高麗菜絲變軟。
6. 將蛋餅折三摺後起鍋，淋上醬油膏即可。
5.炸蛋高麗菜餅
還可以半煎炸！ 蛋酥菜脆
多加點油口感大不同！
作法
1. 轉中弱火熱煎盤，倒入稍多的沙拉油，放入加了高麗菜絲的蛋糊。
2. 煎炸至兩面金黃微焦即可。
6.高麗菜大拌菜
材料
高麗菜絲 300公克/ cabbage 300g
蒜末 20公克/garlic 20g
辣椒 20公克/ chili pepper 20g
蔥絲 20公克/ scallion 20g
烏醋 30公克/ black rice vinegar 30g
帶皮花生 100公克/ peanuts 100g
調味料：
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 高麗菜用調理機切絲，放入冰水中，浸泡1分鐘，再瀝乾水份備用。
2. 將高麗菜絲放入保鮮盒中，再放入其餘材料、所有調味料。
3. 蓋上盒蓋搖勻即可。
7.胡麻醬高麗菜絲
材料
高麗菜絲 300公克/ cabbage 300g
紫洋蔥絲 適量/ red onion
調味料：
白芝麻醬 120公克/ sesame paste 120g
美奶滋 150公克/ mayonnaise 150g
醬油 60公克/ soy sauce 60g
芥末籽醬 30公克/ dijion mustard 30g
涼開水 150公克/water 150g
蒜仁 30公克/garlic 30g
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 高麗菜用調理機切絲，放入冰水中，浸泡1分鐘，再瀝乾水份備用。
2. 所有調味料材料用調理機打勻成胡麻醬。
3. 高麗菜絲上擺上適量紫洋蔥絲，淋上胡麻醬即可。
8.高麗菜飯
材料：
高麗菜絲350公克 cabbage 350g
豬瘦肉絲200公克 shredded pork 200g
紅蔥頭末30公克 shallot 30g
蝦米20公克 dried shrimps 20g
泡發香菇絲5朵 soaking dried shiitake 5pcs
米4杯 raw rice 4cup
水4杯 water 4cup
油2大匙 oil 2tbsp.
調味料：
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽1茶匙 salt 1tsp
糖1/2茶匙 sugar 1/2tsp
白胡椒粉1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp
香油1茶匙 sesame oil 1tsp
作法：
1.米洗淨瀝乾。
2.設定「爆炒煎烤」10分鐘，待鍋熱後，倒入油、紅蔥頭末，半煎炸至金黃。
3.放入蝦米、香菇絲炒香。放入肉絲炒至變色。
4.加入所有調味料炒勻，再放入高麗菜絲炒勻。
5.加入洗好的米，與炒料略拌勻，再倒入4杯水(稍微蓋過食材)。
6.蓋上鍋蓋，鎖上壓力鎖，設定「快煮米飯」，運轉至行程結束即可。
9.高麗菜五花捲
材料
高麗菜絲 適量 cabbage q.s.
五花肉片 適量 pork belly q.s.
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
七味粉 適量 schichimi togarashi q.s.
作法
1. 取五花肉片攤開，放上高麗菜絲，再將五花肉片捲起。
2. 將高麗菜五花肉放在煎鍋中，以中火煎至兩面變色。
3. 加入鹽、黑胡椒粉與米酒調味。
4. 再煎至且肉片熟透且上色，再撒上七味粉提味即可。
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洗好的蔬菜 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
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我是職業婦女
每天下班回家大概5點半
每次要煮飯的時候
洗菜就是一件讓我很頭痛的事情
每次都要花很久時間清洗和處理.....
如果是葉菜類還好
像花椰菜或是梗比較粗的菜甚至是豆莢類
我都要弄好久><
(沒辦法買處理好的，因為都是家人種的)
一弄下來再加上煮飯的時間大概會超過一個小時
我煮飯算快的了
家裡三口(二大一小)不用煮太多
算一算時間大部分都拿來處理菜了 囧
我問我媽
可不可以晚上先把菜洗好切好剝好放保鮮盒
隔天要煮直接用??
我媽說，這樣水分散失會很快
養分應該也會流失不少
可是，除了先弄好之外
我真的想不到其他方法可以再縮短煮飯的時間了
有版友是晚上也會先把菜弄好的嗎?
還是有其他更好的方法請指點我
謝謝!!!
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