【舒肥雞胸】伊萊克斯真空保鮮機
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舒好的雞胸我們家已經連吃兩天, 一天做海苔飯捲夾雞絲, 一天吃鹽水雞! 好過癮的吃好大一盤~~
舒肥雞胸要怎麼做? 舒肥雞要設定幾度舒多久?用夾鏈真空袋也可以嗎?
舒肥雞胸其實很容易作, 材料也很簡單, 只要有好品質的雞胸肉, 好油, 調味香料, 就這樣!!! 我用的是吃優質飼料的雞胸. 有機的, 沒泡過水的. 莎媽說她在傳統市場買到桂丁雞, 非常好吃, 肉質軟Q又彈牙. 推薦給大家.
1) 雞胸表面擦乾水分, 加鹽巴/黑胡椒粉調味後, 抹上萬用青醬或各式調味粉
2) 裝入真空袋, 並完成真空+密封的動作
3) 放入舒肥機, 設定61.5度 舒 1小時
4) 煮好之後請立刻泡冰水降溫, 就完成囉
至於是不是可以選擇使用夾鏈式真空袋!! 我自己有試過, 但在清洗的過程中, 加熱後的蛋白質卡在袋子內層的小格子裡, 真的要很努力清, 尤其是卡在最邊邊角角處, 出動刷子還要很費勁...實在是洗到氣噗噗! 若想要用可重複使用的袋子, 那選Stasher好洗很多!
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#新生兒哄睡#正確哄睡觀念 #新手爸媽必看 之前茜茜與人夫謙分享了「如何訓練寶寶睡過夜」的影片之後,不少媽媽知道了如何讓寶寶睡過夜,但卻不知道該怎麼哄睡寶寶,每次哄睡就跟戰鬥一樣,心情比寶寶還浮躁🥴 還沒看過「訓練寶寶睡過夜」的影片可以看這邊:https://ababa.tw/2fgTO/yt2...
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【給不知不覺,家中就雜亂不堪的你】
#文末有好康 #專屬超優惠 #折扣碼 happy8
還記得小時候有一課課文,名叫一束鮮花。大意是說,有個不拘小節的人,住的環境凌亂不堪。有天,朋友送給他一束鮮花。讓他覺得眼前一亮。但看著凌亂的家,忽然不知道該擺在哪裡好。於是他找出充滿灰塵的花瓶開始清洗;桌上堆滿雜物,擺上鮮花很不調和,他又把桌子整理一番,收拾乾淨;環顧屋內四周,很多地方蜘蛛結網,和桌上鮮花成為更強烈的對比,因此他開始清掃室內的環境。
就這樣,一束鮮花的到來,讓他把家中好好收拾,煥然一新。最後他望向鏡中,發現自己蓬頭垢面,和嶄新的環境很不相配,於是再把自己梳洗修飾一番。
一束鮮花,使他整個人和環境都有了重新的契機。
終日奔忙的你,多久沒有坐下來,好好感受一下生活的美好了呢?
下班女子過去當研究生時,為了論文,曾經無時無刻,穴居在狹窄的房間中拼命,桌子堆滿雜物,每天買外帶咖啡,叫外送便當,常累到坐在椅子上就睡著了,頭髮當然也很久沒洗(咦?)
在這樣疲憊不堪,雜亂的環境中寫作,往往越寫越痛苦。工作起來既沒效率,心情也跟著抑鬱。在壓力過大的情況下,下班女子Chi得到突發性耳聾,右耳幾乎聽不見。(目前恢復,但要小心保養。)有感於人生苦短,當下決定重新規劃時間,拜師學習攝影、咖啡和烹飪。(希望透過學習,重新燃起對人生的希望?)
每天寫完論文後,Chi規定至少要為自己煮一餐,Lu規定自己要拍攝幾張作品,也為原本就充實的研究生活,增添了更多挑戰。
漸漸的,朋友們看到餐桌烹飪的照片,常會問 :「這個盤子好美唷,咖啡壺好好看。」「欸這個餐具哪裡買的?」那時候,我都會告訴朋友們,「我在WUZ 屋子買的唷!」
再普通的料理,只要能搭配適合的餐具,在視覺上,就可以從幼幼版的點心,晉升成米其林星級餐廳!也讓生活增添很多樂趣,想像一下,一顆蛋黃酥或月餅,放在美美的盤子上,再切一顆柚子,整個中秋節美好的氣氛就來了。
WUZ官網,一直是我很愛購買日常餐具、小家電或各式生活選物的網站。現在剛好遇上 #99購物節,官網上有很多優惠,若你剛好有需要,想整頓家裡、整理自己,不妨上去看看有沒有適合自己的東西吧!
#好康來了
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中秋節送家人朋友或送給自己,都很美好 🥰
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因為官網上產品太多,這裡分享近來我自己喜歡,並挑選購買的產品,#詳細說明放在每張照片後面,#請大家張張點開囉!
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【必備小家電】
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✅英國Sodastream氣泡水機(這個不用插電!)
✅FoodSaver真空包裝機(舒肥、保存食物都方便)
【絕美的食器】
✅KINTO CERAMIC LAB系列淺盤餐具(美!)
✅KINTO OCT八角系列咖啡陶瓷濾杯(藝術品!)
✅KINTO OCT八角系列咖啡杯盤組(藝術品!)
✅KINTO UNITEA one touch耐熱玻璃透明壺、溫茶器
✅KINTO UNITEA玻璃杯盤組(家裡就是古典玫瑰園!)
✅好玻GOODGLAS雙層玻璃杯(超有質感!)
【好用的收納】
✅美國OXO Pop按壓保鮮盒(可以收任何食材)
✅美國Ball梅森罐 24oz寬口罐(CP值很高的密封罐)
✅日本ADERIA金屬蓋梅酒罐(密封罐,釀酒、醃製都方便)
【可以生出好吃的東西】
✅丹麥Dansk Kobenstyle 木柄牛奶鍋(鍋煮奶茶、熱紅酒、果醬)
✅德國Turk土克鐵鍋 (除了LC鑄鐵鍋外的愛鍋之一)
✅香港minos水母咖啡濾杯(很適合戶外!)
最後,如果你有一束鮮花,記得替它準備一個好看的花器盛裝。推推薦KINTO花瓶系列👉https://reurl.cc/Q6pzVZ
其實除了以上,還有許多家具、家電、香氛等,下班女子寫不完,大家就自己去 WUZ屋子網站逛囉!#別忘記用happy8折扣碼!
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英國皇室御用Dumlopillo乳膠枕相關Q&A
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亂睡好多天的蘿小姐,在告知衛生局人員可不可以不要一大早打來因為還在調時差後,今天終於可以睡到自然醒,然後心情愉悅地回答這幾天大家私訊的疑問。
Q1 :開團的枕頭和其他購物平台賣的有不一樣嗎?
A:當然有喔!等級和品質不同,這團的枕頭含有雙層枕頭套,內層為透氣吸濕排汗網布,外層採用皇家規格的蘭精天絲纖維,是皇室御用的頂級尊榮版,是開團限定版
Q2 :這麼多種款式,該怎麼選勒?
A:基本上看你的使用習慣,一般選用的準則如下
✦一般枕:適合小朋友、身材嬌小、喜歡睡低枕的人(小羽用)。
✦工學枕:適合各種身型、喜歡側睡或趴睡、亂翻亂睡,或
是喜歡一般高度枕者(我小志跟兩個大的用)。
✦增量一般枕:中高身材、喜歡平躺者(有助呼吸順暢的睡
姿,蘿老爸用,據枕邊人說可減少打呼)。
✦增量工學枕:適合身材高大、男性、習慣側睡及睡較高枕
頭者(頸椎前傾者超適合)。
Q3:為什麼習慣側睡適合工學枕?
A:因為工學枕分區減壓的設計,讓枕頭自然服貼更撐托頸部和人體線條。
Q4:那人體工學枕要睡高的還是低的那一邊呢?
A:工學枕為高低兩端設計,可以依照平時習慣睡的高度做選擇。
我睡低的10公分那邊,小志睡高的12公分那邊
Q5:小孩可以用嗎?
A:可以唷!我家兩個大睡乳膠枕已經好多年,這次小羽也要我幫他入手一個,尤其百年品牌的Dunlopillo用的是100%的天然乳膠,不參雜任何人工合成的乳膠雜質,柔軟有彈性,再加上天絲枕套超級舒服柔軟,基本上有躺過的各個年齡層都會愛。
Q6:這顆枕頭可以用多久?
A:正常使用下約5-8年。(花兩千多換超過兩千五百天的好眠,一天不到一塊,是不是超超超值)
Q7:需要特別保養嗎?
A:不用特別保養唷!但請避免強烈陽光直接曝曬。
Q8:枕頭會有味道嗎?
A:會有淡淡天然乳膠的氣味唷!(我嗅覺超靈敏的也不太察覺到),那是防蟎抗菌的橡樹蛋白,對人類來說不易察覺(但蟲蟲很怕) 如果嗅覺較敏銳的話,建議可以先放置通風處一晚再開始睡。
Q9:拿到枕頭是直接用還是要清潔呢?
枕頭本身是乾淨的,可以直接使用唷!若還是會擔心,可拆下外枕套清潔即可。
Q10:這顆枕頭可以保護到後頸?
A:應該這麼說,好的枕頭,除了透氣彈性佳,支撐度的部分非常重要。這顆枕頭對後頸的支撐度好,所以可以在躺姿時支撐到頸椎不會讓它懸空(因為地心引力會往下拉),側躺時,可以維持肩頸在自然不偏移的位置上。這樣就可以避免造成肩頸脊椎的負擔進而產生痠痛。畢竟每天在床上的時間也挺長的,好的寢具枕頭給我們好的睡眠品質真的超超超重要啊!
Q11:清潔方式?
A:枕頭的內套不需拆洗,外罩可拆下手洗,不建議烘乾,自然晾乾即可,平時可於外罩外再套上家裡的枕頭套使用(我還會再鋪枕巾)。
乳膠枕芯的部分,日常只需用手輕輕拍打即可去除浮塵,手洗時盡量以擠壓方式進行,由於枕芯清洗時會吸附大量水份導致重量倍增,取出水面時,應捧住重心和大部分體積,小心取出水面,避免因抓取一小部分導致過重斷裂,切不可進行機洗。
㊙曬乾方式:洗淨後,可用毛巾配合雙手壓乾水分,晾乾時應避免強烈陽光直接曝曬,必要時可用電風扇吹撫加速乾燥,不可使用吹風機。
Q12:產地?
枕頭是英國的品牌~目前總公司在馬來西亞。這幾年大中華地區分配的進貨產地幾乎都是斯里蘭卡或馬來西亞產,這一批是馬來西亞產的。
現在用不到六折的超低價就能買到各大五星級酒店、度假村指定專用的『給你好眠枕』,還送2大折扣好禮,超超超值啊!跟我一樣重眠的,建議趕緊入手唷
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▌優惠時間 ▌9/14 晚上11:59止
洗選蛋可以放多久 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的精選貼文
#新生兒哄睡#正確哄睡觀念 #新手爸媽必看
之前茜茜與人夫謙分享了「如何訓練寶寶睡過夜」的影片之後,不少媽媽知道了如何讓寶寶睡過夜,但卻不知道該怎麼哄睡寶寶,每次哄睡就跟戰鬥一樣,心情比寶寶還浮躁🥴
還沒看過「訓練寶寶睡過夜」的影片可以看這邊:https://ababa.tw/2fgTO/yt210409
所以今天就要來分享茜茜家是如何靠耐心撂倒星星以及正確的哄睡觀念,告訴大家如何建立寶寶的安全感跟睡眠儀式,藉由一些「安撫神器」讓寶寶培養睡覺的習慣,到哪都能睡,從此哄睡不再是一件難事💪
影片中人夫謙還會實測到底要花多久時間才能把三寶星星哄睡,讓大家知道平常茜茜家是如何輕鬆育兒,給寶寶一個舒適的睡覺環境。
#想順利哄睡寶寶看影片就對了❗
#影片中還會教大家如何辨別寶寶的哭聲❗
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💟暫時改為雙週更新!
想要看更多育兒經驗,請訂閱【茜茜與人夫謙】的YT頻道:https://ababa.tw/BnwOb/bf210306
(記得按下『訂閱』,開啟『小鈴鐺』喔!)
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接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的育兒資訊,有什麼值得分享給大家的育兒經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道,記得開啟小鈴鐺,讓茜茜更有動力分享更多!
如果喜歡茜茜家的影片也記得按下『訂閱』開啟『小鈴鐺』喔!
喔!對了!記得追蹤instagram和Facebook喔!
#育嬰方式 #照顧小孩 #新生兒照護 #神隊友 #爸媽觀念 #親子教養 #哄睡 #睡過夜
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■ 茜茜家影片 持續更新■
【人夫謙Vlog.6】8個NG育嬰方式|育兒路上你做錯了幾項?
這裏看:https://ababa.tw/FbRrv/yt210409
【懷孕的茜EP.1】懷孕初期產檢|八週聽見寶寶的心跳聲
這裏看:https://ababa.tw/a7zkz/yt210409
【懷孕的茜EP.2】懷孕初期8種症狀|3款孕期必備APP分享
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【懷孕的茜EP.3】禾馨產檢費用分享|頸部透明帶|超音波照保存
這裏看:https://ababa.tw/PX5gB/yt210409
【懷孕的茜EP.4】懷孕初期緩解孕吐五種方法|茜茜舒緩孕吐的小撇步
這裏看:https://ababa.tw/k7L2f/yt210409
【懷孕的茜EP.5】寶寶性別公布|禾馨產檢日常
這裏看:https://ababa.tw/Lw5q6/yt210409
【懷孕的茜EP.6】孕婦營養品的補充|葉酸、鈣質、綜合維他命、魚油、卵磷脂、益生菌
這裏看:https://ababa.tw/sHTE4/yt210409
【懷孕的茜EP.7】懷孕這樣買,3種好物救腰酸|孕婦哺乳兩用枕、托腹帶、妊娠護膚油
這裏看:https://ababa.tw/uHLCf/yt210409
【懷孕的茜EP.8】孕婦穿搭|春夏必備單品|輕量涼感內衣、孕婦洋裝、超舒適居家服、輕薄哺乳衣
這裏看:https://ababa.tw/5z1C5/yt210409
【懷孕的茜EP.9】跟肚子中的寶寶見面|高層次超音波
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【懷孕的茜EP.10】10大不後悔育兒好物|育嬰必備神物
這裏看:https://ababa.tw/oQOww/yt210409
【懷孕的茜EP.11】天使之音胎音器|在家也能聽見寶寶的心跳聲
這裏看:https://ababa.tw/WcGHs/yt210409
【懷孕的茜EP.12】待產包必備清單|準3寶媽經驗分享
這裏看:https://ababa.tw/lX7HN/yt210409
【懷孕的茜EP.13】茜茜生產全記錄|三寶順利出生啦!
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【懷孕的茜EP.14】剖腹產VS.自然產|五寶媽VS.三寶媽真實經驗談
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【懷孕的茜EP.15】茜茜也曾小產過|懂妳們的難過|期許我們把寶寶生回來
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【懷孕的茜EP.16】開箱壹壹產後護理之家|台北頂級月子中心
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【懷孕的茜EP.17】親餵V.S.瓶餵|電動吸乳器分享|奶瓶選購分享
這裏看:https://ababa.tw/UmUrD/yt210409
【茜茜與人夫謙EP.1】開箱!Gogoro 3 Delight優缺點坦白說|告別18年的小奔騰|男人的浪漫
這裏看:https://ababa.tw/2apPH/yt210409
【茜茜與人夫謙EP.2】全聯商品老實說|在家就能料理蚵仔煎|幾乎是排隊等級的葡式蛋塔
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【茜茜與人夫謙EP.3】改造老公成為日系型男|你家也有一個邋遢的男人嗎?
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【茜茜與人夫謙EP.4】帶老公體驗生產|痛到懷疑人生|絕對要把老公都騙去
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【茜茜與人夫謙EP.13】月入七萬可以生小孩嗎?養小孩要花多少錢?茜茜家公開養小孩生活開支
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【茜茜與人夫謙EP.14】睡過夜如何訓練?安撫嫩嬰小撇步|三寶爸媽經驗分享
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【茜茜與人夫謙EP.15】0-3個月新生兒衣服挑選|新手爸媽選衣指南(上集)
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【茜茜與人夫謙EP.16】3-12個月新生兒衣服挑選|新手爸媽選衣指南(下集)
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【茜茜與人夫謙EP.17】8種育嬰省時省力激推好物|0歲開始用的成長餐椅|嬰兒車界的Rimowa
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【人夫謙Vlog.1 】K.O.雙寶|小孩的游泳課|老婆不在的放風時間
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【人夫謙Vlog.2】2歲學做檸檬餅乾|5歲就會做草莓泡芙|烘培小日子|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.3】超人力霸王皂飛車|純手工滑草車|大都會公園|神隊友日常
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【人夫謙Vlog.4】新手爸媽必學|8種育嬰祕技|包尿布不漏屎|洗澡餵奶Easy
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【人夫謙Vlog.5】小孩紅包錢怎麼運用?該幫小孩存起來嗎?
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面對婚姻失和|如何調整自己的情緒|孩子的心情怎麼照顧?Fean.Nina 劉佳怜
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洗選蛋可以放多久 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節
#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂
【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店
寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節
今日介紹給大家是一間好多分店
自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達
我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年
但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?
可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物
一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買
影片都會展示給大家,有些東西好平,
有些價錢跟其它店舖差不多
亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講
網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,
反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便
所以我專誠下來拍影片給你們看 ,
是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下
正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買
片尾又有是咁的環節, 看完影片
大家幫我用whatsapp facebook分享出去
讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過
看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?
中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇
首先我介紹這裏最平的刺身啦,
説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃
八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,
赤貝片刺身20元(20片入),
墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,
北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)
日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、
福島縣、宮城縣為主要產地。
北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。
苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,
產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨
越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質
解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味
以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食
由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦
我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq
或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味
智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證
原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,
含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康
解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味
你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭
放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口
加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,
再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。
原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣
印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,
倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,
煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒
原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,
約1-2分鐘,就好好味呵
這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食
可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了
蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯
所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋
跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘
煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味
和快些滾透,試試味道如何呢,
成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑
還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,
如果你們用來做湯飯,就不需加水
如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲
我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵
肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、
飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜
由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,
但只售28元,不過我如果下次有時間
都是喜歡可自己煲的老火湯
但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法
西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)
包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思
以前風乾白毛豬真的要上山呵,
用自然山風將肉身內所含的水份帶走。
如今現代化的科技便可複製這傳統技術,
令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。
但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,
白毛豬火腿風乾時間較短,
一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等。
一般超過 12個月的便是上好品質。
白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多
簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。
全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,
分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,
才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,
再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、
麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka
鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分
鹽度高低,也可見魚子醬高下。
為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,
鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡
可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,
這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,
採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎
清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元
Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜
所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡
不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,
外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。
放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,
一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。
D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,
餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,
口感軟滑,味道甘甜可口。
北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了
吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,
又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,
近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜
下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪
用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦
讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便
一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦
為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒
肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,
這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指
一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得
韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦
四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,
餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中
豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜
加入珍貴雲南黑松露和進口芝士
芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,
好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,
四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,
1.8L, 度 數:15%(V/V)
原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,
男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,
江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐
根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐
男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。
而男山在當時等同日本清酒的代名詞,
多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。
陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,
明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元
這個抵食,店裏還有好多其他食品
做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平
但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦
我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡
你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦
又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆
聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦
行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,
其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客
所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇
以為這些女人是否排隊等派禮品
多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,
是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀
阿婆又問阿姐:派些什麼呢?
那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩
求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀
嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,
就跟住她們排啦
誰知掃黃組煞到,全部拉返警局
到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆
嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?
阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:
你後生仔識咩呀?
我還可以含的嘛!88。??????????
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目前九陽K96繁體中文(摩卡棕)和Ksolo機型已經斷貨, 抱歉美國九陽目前不再補貨
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前天在某大賣場買過年掃除用品,
結果在十米大走道看到這座落一整排的蛋,
不僅促銷超便宜還標榜決無問題.....有圖有真相
但是鄉親阿,你如果是買標榜洗選蛋,
建議一定要買放在冷藏的阿!
因為洗選後,雞蛋的保護膜已經被洗掉,所以配送全程與儲存都要冷藏,
才能防止細菌侵入,而且洗選過程通常會有5%左右的破損率。
所以這種便宜又沒冷藏的洗選蛋,我都避而遠之。參考參考。
全世界只有日本的冷鏈技術可以做到全面洗選全程冷藏
可以看看專家怎麼說:
https://www.newsmarket.com.tw/blog/65361/
以上希望有幫助到大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.56.139.2
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1548145895.A.921.html
※ 編輯: ceasefire (192.56.139.2), 01/22/2019 16:32:18
政府在上個月原本宣示要在2020推動全洗選政策,與會產官學上百位!
但為什麼被批評失敗並且延宕再評估...? 我節錄其中幾句話,有興趣去看全文!
洗選蛋保存較不易 產業界需有冷鏈思維
經科學資料顯示洗選完的雞蛋,保存期限會下降,
政府目前在政策設計上缺乏冷鏈系統規劃,未來若實施可能會引發很多風險。
洗選後雞蛋不耐儲存要全程冷藏,可是臺灣雞蛋並非全部賣到有冷藏櫃的超市或賣場,
未來傳統市場的雞蛋零售業,雞蛋可能很容易壞掉。
全文報導:
https://goo.gl/yGNj16
※ 編輯: ceasefire (114.43.110.176), 01/22/2019 18:47:01
我再節錄一些分析內容,有空可以去看完整報導原文
https://goo.gl/lVNmNN
在美國,擁有3000隻以上產蛋母雞的雞蛋生產商,必須進行雞蛋洗選,
並從蛋商清洗雞蛋的那刻開始,直到消費者烹飪之前,都得讓雞蛋保持冷藏狀態。
美國甚至要求洗選蛋需噴蠟,取代因清洗喪失的蛋殼保護膜。
在日本,日本政府訂有「農林產品標準化與適當品質標示法」(即通稱的「JAS法」),
上市的蛋品則須依法進行洗選方可銷售。換言之,日本用強有力的法令全面規範,
也因此這個全球雞蛋消費量第二高的國家,竟能有99%以上的雞蛋洗選率。
台灣目前沒有立法規範洗選蛋全程需冷藏,但不代表法規不需要更新!
此外,研究認為洗選蛋的角質層比非洗選蛋薄,進一步比較冷藏(7℃)與室溫(25℃),
結果發現,以冷藏的方式貯存雞蛋,無論是洗選蛋或非洗選蛋的品質皆會高於室溫貯存,
其中洗選蛋在冷藏儲存3週後品質會顯著下降,而非洗選蛋則冷藏儲存4週仍不會變質。
我的建議是選擇:
1. 選擇冷藏蛋或是牧場直送的常溫蛋 2. 選擇放牧等人道飼養方式 3.買回後放冰箱冷藏
如此選蛋才能既安全、健康,又降低食用到 藥殘蛋的機率。
最後附上我去日本玩的時候,在超市看到的冷藏雞蛋。
※ 編輯: ceasefire (192.56.139.2), 01/23/2019 12:36:24
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