【酸甜香腸,烤肉超有味】苗栗頭屋
~月圓佳節,好禮傳千里
~防疫儲糧推薦,宅配到你家
中秋烤肉,怎麼能少洛神花香腸!
象山幸福驛站,將一年僅有一收的洛神花,製成洛神花酒並與黑豬肉結合,做出口感Q彈的香腸,它帶著微微的酸甜與濃郁鹹香,很多饕客、在地人就愛這一味。
除了香腸,還有果醋或新鮮蔬果可以選購品嘗喔!
👉認識象山幸福驛站
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社區請洽: 社團法人苗栗縣頭屋鄉象山社區發展協會
聯絡地址:苗栗縣頭屋鄉象山路4鄰197號
聯絡電話:03-7252256
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洛神花香腸 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最佳貼文
【洛神紅了!幸福就在象山】- 苗栗頭屋
~原產創新,原物加值,打造安心農產
剛剛滑到快訊......
全臺第一波楓紅在南投綻放!
看不到沒關係
我們有浪漫的紫紅洛神花陪伴
能賞玩,還能做成美味的洛神花香腸
苗栗象山社區總幹事 何慧英 說:
這是社區人員去大湖遊玩
看見許多店家將草莓融入香腸裡
促使她們研發出鹹甜唰嘴的洛神花香腸
讓這一年只產一次的洛神花
轉身成為最平民、最道地的臺灣小吃
打造「象山幸福驛站」品牌的象山社區
透過自家農場生產的有機水果與作物
加工製成酵素、麵條、醋......
還有每天新鮮用料,手作各式客家美食
這些營運創造的效益
只為打造出銀髮族的快樂中心
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洛神花香腸 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的最讚貼文
【洛神花香腸~象山社區打造安心農產】
~十年樹木,百年職人 - 苗栗縣頭屋DOC
~原產創新,原物加值,讓社區富起來
#洛神花香腸 #洛神花茶飲 #洛神花麵條
苗栗象山社區總幹事何慧英說,有次,社區的人員去大湖遊玩,看見許多店家將草莓融入香腸裡,才讓她們研發出鹹甜唰嘴的洛神花香腸。
洛神花一年只產一次,為了讓有機認證的象山幸福農場,田裡栽種洛神花,發揮更多價值,象山社區人員除了研發香腸,還手工製作麵條,還有洛神花茶飲、甜菜根酵素,這些優質的產品,不只風靡了在地民眾,還引起許多識貨的消費者掏錢購買。
象山社區從無到有,日積月累,建立起象山幸福驛站品牌,她們將手作的客家美食、新鮮蔬果的加工製品,努力推廣出去,其銷售的收益,也會回饋到社區照顧銀髮族,這友善的模式,已經成為永續經營的最佳典範。
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