每次去咖啡店不想吃甜的時候,鹹派就是個好選擇,自己動手做才知道做鹹派皮不難,比做蛋糕簡單多了!😍 第一次做鹹派就成功,讓我信心滿滿~剛好家人也快吃膩這陣子我瘋狂做的甜點了,下午茶時間改出鹹派大受好評😋
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47786334
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「培根洋蔥鹹派」法式鹹派。洛林鹹派❤Bacon Onion Quiche / Quiche Lorraine | 俏媽咪潔思米 法式鹹派外層酥脆派皮, 內餡蛋奶醬配上喜愛的餡料一起烘烤~ 出爐就是一道可以當成早餐,點心,下午茶的點心! ❤完整圖文食譜:http://yummymum.tw/qui...
「洛 林 鹹派」的推薦目錄:
洛 林 鹹派 在 人類怎麼只有一個胃 Facebook 的最佳貼文
台南.北區 ⏩@nene_f_t
[J&H planet阿啾與火腿的星球]
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經典洛林鹹派餐盒$150
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
炙燒起司金沙雞鹹派餐盒$160
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
個人比較愛洛林鹹派~
蘑菇的口感夠濃郁 跟濃湯一樣濃💗
時蔬的表現也都不錯👍
每份餐點都有附冷泡烏龍茶
這個烏龍會回甘 我超愛!
而且因為瓶子裡有完整的茶葉
還可以自己加水再泡一次🍵
整體份量女生ok 但男生應該會吃不飽~
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原本是深夜咖啡店的J&H planet
在疫情期間也推出外帶餐盒和甜點
不過因為疫情的關係 目前只有面交
地點在台南火車站後站的公車站附近
🔎詳細菜單和訂購方式請看店家IG
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疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
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📍地址:台南市北區公園路295巷50-2號
☎️電話:0953280229
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌑
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:20:00~隔天凌晨01:00
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洛 林 鹹派 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最佳貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 在家下午茶:https://bit.ly/2SJA3Kq
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狐偲是一家全預約制私廚料理
不靠浮誇裝飾取勝⠀回歸料理初衷
讓客人能嚐到反璞歸真的法式經典
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可麗露酥脆的焦糖外殼下有顆「柔軟的心」
外皮不會過硬⠀內芯濕軟有Q勁
以香草莢、蘭姆酒增加風味⠀越嚼越香
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應景的芒果及百香果冰淇淋各有擁護者
芒果裡頭加入些許芒果丁增加口感
百香果果香味十足⠀吃完齒頰留香
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法國傳統鄉村料理「鹹派」味道也很吸引人
經典洛林鹹派口感溫潤不乾⠀派皮酥、餡濕軟
餡料充滿培根和葛瑞爾起司的香味⠀大滿足!
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【一百種味道|系列平台】
▎部落格:http://100tastes.tw
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洛 林 鹹派 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
「培根洋蔥鹹派」法式鹹派。洛林鹹派❤Bacon Onion Quiche / Quiche Lorraine | 俏媽咪潔思米
法式鹹派外層酥脆派皮,
內餡蛋奶醬配上喜愛的餡料一起烘烤~
出爐就是一道可以當成早餐,點心,下午茶的點心!
❤完整圖文食譜:http://yummymum.tw/quiche/
[派皮] 八吋分離派模 X 2份
另外準備烘焙紙、保鮮膜、烘焙石(可用紅豆或米代替)
中筋麵粉 250g
奶油 170g
雞蛋 1顆
鹽 1小撮
冰水 2大匙
蛋液 1顆 (另備,塗抹派皮用)
[內餡] 八吋分離派模 X 2份
培根 8條
洋蔥 1/2顆
蘑菇 4顆
花椰菜 適量
鹽巴 2小匙
[奶醬材料] 八吋分離派模 X 2份
鮮奶油 80ml
牛奶 80ml
蛋 2顆
鹽 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
帕馬森起司粉 20g
披薩起司絲 適量
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✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
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#培根洋蔥鹹派#俏妈咪#烘焙#法式鹹派#Quiche
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洛 林 鹹派 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:https://pse.is/L6PPW
塔皮:
麵粉200g、奶油100g、糖粉30g、鹽4g、蛋1顆
配料:
洋蔥1/4顆、蘑菇適量、培根3片
蛋奶液:
蛋1顆、鮮奶油85g、義式香料少許、黑胡椒少許
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#鹹派 #法式料理 #美食
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#鹹派 #一分鐘
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洛 林 鹹派 在 在加在家Ann's Kitchen 的貼文 的推薦與評價
簡易派皮應用篇;法式經典鹹派,洛林鹹派。 法式鹹派(Quiche Lorraine)是源自法國北方洛林地區的鄉村料理。我利用簡易派皮做成底部,內餡則加入炒香的培根和洋蔥為 ... ... <看更多>
洛 林 鹹派 在 [食譜] Quiche Lorraine-洛林鄉村鹹派- 看板cookclub 的推薦與評價
Quiche Lorraine--洛林鄉村鹹派
圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/kertinia
因為我自己太喜歡吃鹹派了
所以每次只要咖啡店有賣,就會立刻點一個來試試看。
無奈咖啡店的鹹派總是又貴又有一點差強人意,
難得現在有空,就乾脆自己動手做。
這次的派皮是買現成的*兩個139,
好像有點貴耶,不過就在家轉角附近的材料行,很方便。
因為沒有時間桿麵團,沒有買棒子也沒有力氣打發奶油。
所以就偷懶一下。
餡料的部分這次是參考網路上的食譜在自己改變一下,
我的派皮是七寸的,不是很大,
網路上的量用看的就覺得未免也太多了吧!
(這告訴我們食譜一定要看準分量)
食材:
1. 洋蔥一顆切丁 (一顆還有一點太多耶)
2. 培根兩大片
3. 蕃茄半顆切丁 (我的番茄大概是手掌握得住的大小)
4. 起士絲 適量 (自己斟酌,鋪滿一層就夠了)
5. 蛋兩顆打混
6. 牛奶200g
7. 適量鹽
作法:
0. 派皮加熱20分鐘 170度 同時間做內餡
1. 洋蔥切丁 奶油炒香 炒到變金黃色
2. 培根塊爆香 到一點點
3. 蛋液加上牛奶加一點點鹽
4. 加上述1,2 以及番茄丁倒入烤好的派皮內,再灑上起士絲
5. 最後淋上奶蛋液即可送進烤箱 25分鐘 175度
心得:
這次烤得很成功,很香,餡料不會太老,蛋很Q。
加入番茄是自己的創意,因為冰箱裡有,沒想到也很對味唷!
而且大概只花十分鐘備料,等25分鐘烤.
算是簡單又迅速!
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╯╜ ╜╰╜ δopium.
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