{食記}{嘉義}洪昌火鍋~食尚玩家推薦女神番茄鍋，推薦麻辣鴛鴦鍋，兩種口味，一次滿足!!
洪昌火鍋
地址：嘉義市西區興業西路157號
電話：05 286 2020
營業時間：
平日 17:00~23:00
五~日 11:00~14:00;17:00~23:00
服務費：✔，1成
特約停車場：仁愛路大九九賣場、城市車旅仁愛站
FB：洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
#洪昌火鍋 是來自新營在地經營的總舖師所成立，
來到嘉義開分店，
嚴選好食材，
讓人放心吃!
內用空間十分寬敞、舒適，
還有拉門包廂、大圓桌，
隱私感UP UP，
是家族聚餐、慶生的選擇；
平日只有晚上營業，
五~六才有整天營業喔~
#洪昌麻辣鴛鴦火鍋嘉義店
還有推出 #熊貓外送 #foodpanda #樂活套餐 只要199元‼️
不想出門又想吃麻辣鍋的人，
使用foodpanda就能夠吃到美味的麻辣鍋。
其中 #女神番茄鍋，
7粒番茄一鍋湯，
滿滿的茄紅素，
吃出健康與美麗，
《#食尚玩家》納豆、曾子余還有來拍攝過喔~
一整套的餐具，
充滿儀式感，
滿滿日式風情，
海浪花紋，
很喜歡~
鍋底有 #咖哩鍋、#番茄鍋、#原味鍋、#鴛鴦鍋、#麻辣鍋 可以選擇，
推薦選擇麻辣鴛鴦鍋，
麻辣+番茄，
可以兩種口味一次滿足!!
而且麻辣鍋的鴨血跟臭豆腐，
都可以免費續喔!!
都可以免費續喔!!
都可以免費續喔!!
很重要的優惠，
所以要說三次。
番茄鍋使用7顆切片牛番茄，
搭配洋蔥提鮮，
蘊釀出一鍋酸酸甜甜的好喝湯底，
加上蔬菜再煮，
好喝~
麻辣湯底使用數種中藥搭配辣椒熬煮8小時，
香、麻、辣，
好喝不嗆口，
麻口沁心涼，
椒麻暖骨袪溼寒~
辣度可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣。
#祕製芋香丸、麻辣魚丸~
祕製芋香丸，
芋香與豬肉完美結合，
好吃，
麻辣魚丸，
服務人員有提醒小心辣油流出，
貼心~
油條~80元
個人覺得麻辣鍋一定要有油條的啦，
1份80元，
感覺有2根油條，
分量滿多的，
吃不太完，
建議可以減半。
#煉乳饅頭~80元
加點的煉乳饅頭，
外酥內軟，
沾上煉乳，
美味加倍。
甜點~#紫米粥
甜而不膩，
好喝。
雖然加收服務費，
個人比較少吃要收服務費的餐廳，
但是服務人員真的很注意我們的用餐情況，
妹妹很可愛，
都會適時詢問加湯、加辣……，
服務很細緻。
📢好康照過來
(1)當月壽星憑證消費，享有打彈珠拿獎品福利
(2)追蹤本店粉專、IG，招待肉盤一盤
(3)消費滿千送百元折價券
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洪昌麻辣鍋 在 [食記][新營] 洪昌麻辣火鍋- 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：洪昌麻辣火鍋
地址：台南市新營區新進路二段270號
電話：06-6595359
營業時間：週一至週四 17:00~23:00 ；五六日及例假日 17:00~02:00
公休：無
每人平均價位：每桌400up
好讀圖文版：https://tinyurl.com/q4wkrws
在新營多人聚餐想吃麻辣鍋的時候，就會到洪昌來。
最近天氣有轉涼了，所以又來報到啦~
這天到的時候已有一組友人先到並先幫忙點完餐，
這天點了牛筋、牛肚、老油條、菇類拚盤、手工牛肉丸、蛋餃、
手打花枝漿、安格斯特級沙朗牛肉。
醬料檯
圍繞著圓柱，自助式的，想要什麼就自已加。
鴛鴦鍋底(400NTD)
鍋底點的是鴛鴦鍋底為四人份，五人起每多加一人則加60元。
麻辣鍋底鴨血、豆腐可以續加。
湯也是很順口的辣，有著濃濃的香味。
另一半不辣的是原味雞湯底，裡頭有蔬菜及蝦米還有疑似蛋酥及扁魚，
因此入口是有著鮮甜味，會讓人一碗接一碗的喝下去。
牛筋(200 NTD)
牛肚(200 NTD)
店家已魯好放涼，放入鍋中加熱就好了。
菇類拚盤(280 NTD)
這超大盤的，份量大概四個人點一盤就好。
老油條(60 NTD)
老油條泡一下麻辣鍋吃，吸滿辣湯超過瘾的。
洪昌調味料中沒有提供糖，不然有個吃法還滿不錯的，
就是將老油條泡完辣湯後，沾滿糖再吃，口感很特別唷！
手工牛肉丸(100 NTD) 蛋餃(60 NTD) 花枝漿(180 NTD)
這個每次來都會點牛肉丸，但是要提醒一下，這比較慢熟，建議要煮久一點。
安格斯特級沙朗牛肉(580 NTD)
有著滿滿的油花，稍微燙熟就很棒了，入口充滿了牛肉油脂的香甜，
所以吃完又加了一盤。(這肉真的很好吃)
洪昌老闆是外燴出身的，所以店內的湯底調得也滿不錯的，適合多人聚餐。
附上菜單
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