Friday 29/5/2020 W6D5
早安，星期五來點輕鬆的三明治。
在台灣的時候，曾經吃過有名的「洪瑞珍三明治」，讓我經常懷念。
昨天在網路上有人分享了食譜，今天再度拿自家小孩做人體試驗，當然也替自己做了一份當午餐。
食譜中強調的就是抹醬，這款三明治中抹了「打發的甜奶油」，便是把無鹽奶油加入糖粉打發，然後兩面抹上甜奶油，兩面抹上美乃滋，夾上煎蛋、火腿和起司就完成。
喜歡這款紅到韓劇裡台式三明治的朋友們，可以試試喔。
早上還發生小插曲，昨晚看了材料，火腿只剩兩份三明治的量，我跟老公交待明天早餐不要吃掉，讓他吃別的。他當時戴著耳機看手機，我見他抬起頭來看我，點點頭，因為我們有四目交接，所以我確定他有接受到訊息。結果今天早上我找不到冰箱的火腿，問他，他說：「你昨天不是特別交代我要今天早上把火腿吃掉，妳交代的我都有做啊。」
我整個白眼🙄️翻到北半球，我是這樣交代的嗎？還真是拼命的吃了兩份。也不忍苛責，這次買的蜂蜜火腿好吃，他大部分都留給孩子，自己都還沒吃到。幸好後來我翻到冷凍有庫存其他的火腿，才拿出來解凍，解決問題。
覺得這兩天準備午餐時都有點考驗，希望下週更順手。
祝大家週末愉快。下週見。
洪瑞珍三明治可以 冷凍 嗎 在 洪瑞珍三明治忠孝店, profile picture - Facebook 的推薦與評價
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