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... 洪記煎餅果子地址: 802高雄市苓雅區自強三路158號電話:0984 287 278 營業時間:上午11:00 – 下午7:30 價位範圍:35~85 鄰近捷運:三多捷運站網 ... ... <看更多>
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洪記煎餅果子 捷 運 在 [食記] 洪記煎餅果子,時尚玩家推薦,好吃- 高雄 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:洪記煎餅果子
地 址: 802高雄市苓雅區自強三路158號
電 話:0984 287 278
營業時間:上午11:00 – 下午7:30
價位範圍:35~85
鄰近捷運:三多捷運站
網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353612854
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心得:
中午沒有胃口,一直到15點才想吃東西,
下午很難買到正餐,騎車亂晃看到洪記煎餅果子
心想「這不是之前想吃的嗎?」看到外面排這麼多人而放棄。
偷瞧店門口,1、2、3組客人似乎不用等太久,停車下來看菜單。
第一次吃煎餅果子,我一無所知,
第一排寫一顆蛋、兩顆蛋,第二排是加主菜,
就算加主菜也不貴,65元~85元之間,
不知道要點哪個,也不了解煎餅果子長什麼樣子,沒骨氣的
跟著店家推薦,點了爆漿起司。
等待時,偷窺店員怎麼製作煎餅果子,
啊!把長條狀的麵團放入油鍋裡炸,另一個店員將
麵糊倒進圓形鐵盤中,用類似可麗餅的棒子攤平,
塗醬料、煎雞蛋、撒些青菜,擱個油炸
麵糰,捲起來切半,煎餅果子做好了~
超大一個,差不多小腿這麼粗,厚厚的,一層一層捲起來~
外層像可麗餅的煎餅,
表面有蔬菜、蛋、芝麻,雞蛋攤平,煎到熟透,內餡夾生菜、融化
的起司、玉米,
原本以為會像台灣可麗餅這樣脆口,
沒想到是軟的,裡面的炸物酥脆,
大口咬下去好多層~很爽,吃得滿嘴流油。
又煎又炸的,果子本身有點油,一邊吃、一邊擦嘴巴~XD
包在裡面的起司化開變的軟Q
像馬茲拉條裡面那種,可以拉很長的起司
吃起來口感很好
煎餅果子的由來,原來來至天津市,都當作早餐吃~~
是耶!!小說裡,主角大部分都買來做早餐。
從農村來的小點,煎餅大又粗,感覺吃了會超級飽的,符合農村的需求~
老樣子,文末附洪記煎餅果子菜單、名片
大概內容物多是澱粉,這麼大一個,吃完超級飽,晚餐不用吃了
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筆記~~
謝謝分享
三多路那間我經過都會觀察一下
下次來試試看
幻想破滅~~~
※ 編輯: mamaway (42.75.212.123 臺灣), 04/29/2021 00:32:36
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