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【#More話題】前港姐梁佩瑚曾受到3次感情創傷，佢嘅故事相當勵志，活得漂亮才是真本事！
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人家說長得漂亮是優勢，活得漂亮才是真本事
但如何是活得漂亮？人生自主權在自己手上就是活得漂亮，否則只是過日子！
知道自己要什麼、不要什麼，不委屈不將就
不要老是覺得東西貴👈
妳若值得一切都便宜
妳若便宜一切都很貴
其實很多時候不是當下沒能力做這件事，而是自己用什麼心態去看待而已....
當60歲再去懊悔年輕時沒有為自己而活
那也都只剩下埋怨而已~人生從來無法回頭。
#懂得投資自己才是大智慧

人家說長得漂亮是優勢，活得漂亮才是真本事
但如何是活得漂亮？人生自主權在自己手上就是活得漂亮，否則只是過日子！
知道自己要什麼、不要什麼，不委屈不將就
不要老是覺得東西貴👈
妳若值得一切都便宜
妳若便宜一切都很貴
其實很多時候不是當下沒能力做這件事，而是自己用什麼心態去看待而已....
當60歲再去懊悔年輕時沒有為自己而活
那也都只剩下埋怨而已~人生從來無法回頭。
#懂得投資自己才是大智慧

一次純露營沒有爬山的行程，菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽！
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣（？）
這種說幹就幹的行動力，就是菜鳥們最為之讚道的精神！💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏，我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招，先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄，將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味，待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚，於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。

韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理，同時打手在一旁調配麵粉比例，似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理！
很快的我們便看到麵糊成形，再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮，一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時，就連韓式辣椒醬都是現場親手調配，這個樣樣自己來的隊伍RESPECT！
不過僅有一道料理還不夠！韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致，用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒，生成第二道菜餚「辣炒魷魚」

日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持，但為了完成大阪燒料理，使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥，當然絕對不能忘記此道的精髓，大阪燒醬、美乃滋和柴魚片，有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際，並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理，精準的控時只有國際級大廚有辦法做到

台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中？
台灣隊隊員們為家庭成員，有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀，講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食（真的是自家帶來的）
從營地樹上現摘的辣椒為調味（營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃）
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤（也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤）
就是這麼的接地氣！就是這麼台灣味！

最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘（ㄎㄧㄤ）😂
不過沒有三兩三，怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張！
為了正視這場廚藝競賽，他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯！
（連國湯都端出來了？！）
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等，再加入椰漿和淡奶油，讓味蕾體驗一場魔幻風暴
-
在有限的90分鐘內，菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中，除了注重口味之外，擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨，但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家，突然想到最愛的電影名言之一

“Anyone can cook”—Ratatouille


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賴晏駒 -小賴Lai【乾我什麼事 Not my business】Official Music Video

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面對酸民文化
一定要拿出:『乾我什麼事』的人生態度
不要活在別人的言語下
活得漂亮 就是最好的回擊
.
這次也邀請到蔡依林的舞蹈總監 Andy 編排這首舞蹈
為賴晏駒-小賴 量身打造
創造一波最新的同志舞曲
.

．Song Lyrics．
詞曲：田亞霍
編曲：秦瀚(秦天)

誰又質疑我 只因我跟你有所不同
Who’s doubting me for being who I am
沒錯 刺激我 只會讓我變得更加出眾
You can irritate me but I only become stronger

你們就儘管笑
Sure, keep mocking me
你們不過是些半調子
Cuz you’re just a bunch of dabblers
掌聲為我環繞
I’m surrounded by applauses
男孩們都為我尖叫
And all the boys are screaming for me

I’m your queen 讓你記得
I’m your queen, just letting you know
我的魅力有多麽的迷人
I’m attractive and that’s the truth
被你依賴 受你期待
I’m being relied upon
我的存在 從來沒有人能頂替的
So no one can replace me

I’m your queen 別調皮了
I’m your queen, stop fooling around
那些廢話鬼才想聽呢
No one cares about that nonsense
想把我打倒 別逗我發笑
You said that you want to beat me
用點大腦到底是誰給你信心的
You better think twice before you act

誰又對我說三道四 乾我什麼事
Whatever they say, it’s not my business

I am who I am
I don’t fuckin’ care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care

I am who I am
I don’t fuckin’ care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care

臣服我的高跟鞋
Bow down before me
誠如你說的我超正點
I’m so hot that you can’t resist
真是討人厭 處處遭人羨
Everyone is jealous about me
我就是完美 跟你道個歉
I’m sorry, but I’m just perfect

沒本領的人鬧笑話
Stop trolling if you got nothing
沒本事的人靠叫罵
Stop trash talking unless you’re something
我才色兼具 待人謙虛
Everyone says I’m pretty and talented
腳趾還請你笑納
That’s a fact so just show me your affection

I’m so perfect
不去模仿誰 不去討好誰
I’m not a copy cat or a people pleaser
不做長輩眼中的爛草莓
And definitely not an entitled person
I’m so perfect
I’m so perfect
誰讓我狼狽 誰讓我憔悴
Who’s embarrassing me and degrading me
誰對我不利 又被誰消費
Who’s stabbing me in the back
I’m so perfect
I am who I am
I don’t fuckin’ care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care

I am who I am
I don’t fuckin' care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care

CLAP CLAP 把你的雙手舉起來
CLAP CLAP Put your hands up
Now WALK WALK WALK
All the Bitches follow me

Shake Shake Shake Shake
Hip Hip Hip Hip
Pose Pose Pose Pose
Everybody eyes on me

I am who I am
I don’t fuckin’ care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care

I am who I am
I don’t fuckin care
How dare you ruin my name
I don’t fuckin’ care


・Song Credit・
作詞 田亞霍
作曲 田亞霍
製作人 田亞霍
和聲編寫 田亞霍
和聲 田亞霍,賴晏駒 小賴
錄音師 田亞霍
混音師 Wayson.H@Chill Entertainment
母帶製作室 W.S. Studio
OP/SP
大鵬傳播事業股份有限公司/豐華音樂經紀股份有限公司 Forward Music Publishing Co., Ltd.
.

影像製作 : 柒柒娛樂影像製作
監製：張佑維
導演 : 蘇尚珄
攝影師 : 莊竣瑋
攝影助理 : 余書豪
攝影二助：尤崇瑋/劉得生/張家瑜
燈光師 : 許鈞筌
燈光助理 : 王彥傑/蔡明釵/羅煒
製片 : 張昱瑩
執行製片 : 魏庸/郭沛鑫
美術 : 唐雅君
美術助理 : 何昭樺/洪鈺柔
剪接 : 蘇尚珄
調色 : 時間軸影像製作 蘇佩
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編舞：徐聖展 Andy
Dancers：
鐘義智(Josh)/莫天昀/湯弘宇(Hugo)
黃長福(FuFu)/陳亞棣/鄭珺騰(杰恩)
.

造型團隊
化妝: 吳阿志
造型: 賴晏駒
頭髮: Tim 提姆
攝影: JAY /Angus
特別感謝: 王思佳/黃小愛/Chris
字體設計：川人設計


#賴晏駒 #小賴 #乾我什麼事

芸芸鐵板燒總廚當中，李紹鋒可算是相當年輕的一位。17歲開始學師，從旺角太子的平價鐵板燒炒場，到五星級酒店餐廳，花了十年時間，當上總廚的那年，還未步入三十，不過，他的故事與一般夢想奮鬥史不同，因為他打從第一句便跟我說：「我是否小時候便夢想當鐵板燒師傅？我告訴你是也是騙你的。」

眼前的李紹鋒，從前從沒想過自己會拿起鐵鏟，叮叮咚咚地煮食物，因為他的夢想，是當個運動員。他小時候是個不折不扣的壞學生，每天上學見得最多的就是訓導主任與社工，成績跟不上，又喜歡打架，學校說不聽，家裏勸不來，大人們苦無辦法，看他在學校陸運會又跑得不錯，索性幫他排滿田徑練習，把他的精力都用在田徑場上，或許就沒有時間撩是鬥非了。誰知這個壞男孩真的上當，日練夜練上了癮，由壞男孩變陽光男孩，由校隊跑到區隊，區隊跑到香港青年隊，一團熊火希望跑入港隊，但15歲的那年，一場普通不過的足球比賽，改寫了他的方向，他在比賽中意外令十字韌帶斷裂，令他從此與跑步絕緣。是運動，把他拉回正軌，也是運動，把他打回原形。


自知不是讀書的材料，他從前把所有心機放在跑步上，跑出多少成功感，以為能夠殺出條血路，豈料斷了腳，運動員光環被奪去，書又讀不成，會考只得一科及格，17歲的那年，他終日在家耍頹廢。「應該有大半年時間，完全行屍走肉般在家虛度光陰，然後媽媽終於忍不住，『喂，你不要繼續這樣，好歹也學門手藝，找份工作，至少唔會餓死。』」剛好看到銅鑼灣一間鐵板燒店的招聘，就是這樣，去見了工，成了鐵板燒學徒，在那裏，他亦遇見了改變他良多的師傅，教他廚藝，更教他做人：「我經常被師傅罵，說我只懂辯駁，說我一言九『頂』，但他令我記着一件事，客人永遠是對的，作為客人，自可以有他的要求，能否做到他的要求，就看你的本領。」

鐵板燒是席前料理，鐵板燒師傅要拿起鐵鏟，直接在客人面前烹調食物，是一場飯宴，更是一場表演，要美味，更要好看。看着客人在自己面前將食物放進口中，好吃與否，盡收眼簾，對廚師來說，是滿足感，更是挑戰，而對於李紹鋒來說，一餐成功的飯，除了要讓客人滿足地離開，更要讓他們記得自己的名字：「香港這麼多鐵板燒餐廳，為甚麼我要認識你這位師傅？客人記得，代表他今晚真的享受，亦代表我付出過的心機，有人欣賞。」炒啊炒，他愈來愈喜歡這份感覺，這份挑戰性及滿足感，就好像小時候在田徑場上的感覺。從前，是跑步帶他重回正途；這一次，換成鐵板燒帶他重回人生正軌，更送他一個更漂亮的舞台。


學師大約兩年半，他開始到其他餐廳練功，繼續學習，他先去了旺角太子的平價炒場，訓練自己的速度，輾轉再到鐵板超、千登世、田舍家、喜來登酒店：「那時我很希望30歲前做到鐵板燒總廚，然後在27歲的時候，我達成了。在九龍站上蓋的一間餐廳，我成了他們的鐵板燒總廚。」

與李紹鋒談夢想，他卻說不如我們談目標。「不要說夢想不夢想，我只想有個目標，你有目標，有份工作，繼續向上爬，你才能有將來。」也許人生就是充滿意外，當意外來臨時，懂得去適應變化，就是本事。「不要一次失敗便低頭，一條路行不通，便應該要找另一條路，總有一條路可以讓你活出自己的人生。」入行二十載，他今年35歲，最近加盟了另一間高級鐵板燒店，下一個目標，就是摘星。

採訪：張靜雯
攝影：王瑋彤

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地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期G01鋪
電話：2577 0611
營業時間：星期一至四11:30am-3:30pm, 6pm-11:30pm；星期五11:30am-3:30pm, 6pm-12:30am；星期六11:30am-4:30pm, 6pm-12:30am；星期日11:30am-4:30pm, 6pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2PfXtzk