【有誰跟我們一樣戒不掉宵夜🙋♀️】
每天的忙碌打仗不就是為了那珍貴的熬自由時刻💎
這時就該吃點宵夜配點小酒放鬆看 #談欣時間 ! 完美💯
但~ 是~
想吃喜歡的無法立刻出門去喜歡的餐館
勉強亂吃又覺得委屈了自己😆
不能吵醒孩子可以說走就走的各位人客呀 我都懂⋯
所以~
「居酒屋系列」就這樣誕生啦~👏
🏮這系列是我們重金禮聘請到知名居酒屋師傅直接幫我們"限量"製作‼
已經很多美好試吃員有吃到居酒屋系列囉~ #必魯準備好先
我們與團隊還有師傅一同討論要如何克服冷凍過後❄
送到欣家人手中還是可以料裡跟在居酒屋品嘗一樣不變的美味🍺😋
終於在嘗試多次之後我們成功了
沒錯❗️這就是我回憶中在居酒屋的味道啊~~~🍻😍
🖤猛男明太子雞翅💪
我老公問為什麼要取名"猛男"呢?因為猛男就是養眼又大支、就像我們的雞翅滿滿的明太子絕對可以餵飽大家!還有原味跟辣味的選擇!雞翅裡面塞滿滿的明太子超奢侈,每天吃一點猛男儼然就是一種炫耀❗️
🖤下酒菜幽庵燒午仔魚
我們的午仔魚真的就是不一樣,選用屏東無藥沿海養殖,油脂豐腴、肉質細膩、魚刺少、入口即化,醃製採用日本北海道傳統技術,入味再入味,慢工出細活,你們一定吃得出師傅的用心😋
🖤日式香魚甘露煮
逼逼啵啵爆蛋最高境界💥先烤後滷,整條香魚都可以直接吃,最特別的是滷汁我們都好愛,師傅特別調出來的外面吃不到Only for 欣家人!鹹甜味道就是剛剛好,紫蘇梅調進去好開胃❤️
🖤鳳螺海味柔煮
鳳螺一定要選用"活的",這樣才夠鮮甜!在滷製的時候火侯的控制是需要時時刻刻盯著,這樣才能保持螺肉的Q彈軟嫩度,為了你們!我們一定要做到最好~就算在搞剛也沒關係💪
🖤柔煮厚切鮑魚
鮑魚也必須是"活的"還要"帶殼",經過流水反覆清洗,放入高湯中燉煮🔥火候全程控制,確保鮑魚與湯汁能夠完美的吸附滿滿美味的高湯,一口咬下飽滿多汁🤤
#欣特點🌟鮑魚及鳳螺都是特別選用"活體"來製作,除了鮑魚頭的嘴巴(比較硬的一小角),,其實內臟的部份是可食用的唷!像在日本通常料理師傅只會留給熟客或VIP😍
這也是為什麼我們堅持要用成本高很多活體鮑魚及鳳螺的原因❗️
只有活體才能做到海帶來的餽贈,甘甜的味道❤️❤️❤️
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大❗️沙公🦀️
今天這個肉飽飽,必買👍👍
眼尖的客人有發現,對面的料理部門打開了😁😁
沒錯,目前有請到新師傅,但中秋節前夕實在太忙,所以不會直接開幕,保持一個試賣狀態,也剛好可以跟師傅彼此磨合一下,當然,價格上也是繼續保持優惠🥳🥳
現場活體商品皆可代客料理,純外帶模式,沒有內用,試賣優惠價依然保持🔺🔺一斤➕$80🔺🔺,有提供餐盒,但不提供碗筷,下午時段3:30-5:30會有一些現成的熟食,下班來不及煮的可以直接加菜唷😉😉
代工費$80其實一直被師傅砲轟,根本不划算,蝦妹當然知道,只是,我希望透過試賣找出一個客人最喜歡的口味,才能夠把完善的菜單規劃出來,這部分我是新手,還請大家不吝嗇的多多指教🙇♀️一切上軌道之後,該我賺的也請大家不要虧待我唷😁😁
#代客料理 #一斤加80 #不足一斤也是80 #清蒸 #胡椒 #奶油 #蒜頭 #醬燒 #三杯 #糖醋 #紅燒
《蝦妹&蟹老闆》
🏠樹林區日新街72號
☎️(02)2686-3088
#活跳跳
#活海鮮 #新北海鮮 #樹林海鮮
#泰國蝦 #活白蝦 #蛤仔 #蚵仔
#大沙公 #大沙母 #爆膏處女蟳
#南非鮑魚 #九孔鮑魚
#新鮮 #樹林漁港 #蝦妹蟹老闆
#戴口罩 #量體溫 #酒精消毒 #實聯制 #發燒者勿入
#週一公休 #週四公休
#午休時間:下午1:00-2:30
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✨新鮮活鮑魚✨
鮑魚吃起來口感Q彈、每顆都超級飽滿!
一顆不到100元!
一顆不到100元!
(一顆大約85-100元)
料理方式可做清蒸蒜蓉鮑魚、煮火鍋等✔️
走一趟武正水產,讓平凡的餐桌變得不平凡❤️
#歡迎至門市參觀選購
🟢全部商品:https://www.wujeng.com/hot
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(加入官方line不定時有現金抵用券發送)
#雲林活體海鮮超市
#海鮮肉品批發零售
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