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🤷♀️🤷♀️🤷♀️大家早尢尢～今早來秀一下我的🐠🐠肚～特此感謝各界善心人士～為我的肥肚肚做的貢獻～感恩大家的月餅～鳳梨酥～蛋黃酥～芋泥酥～流沙酥～肉鬆餅～特此致上十二萬分感謝～但為了我下禮拜的任務～本🐠🐠決定要封口惹～但願能成功瘦回理想體重～明明說好要減肥的～怎麽越減越肥～🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
早上6-7點快來FM92.7亞洲電台/FM92.3亞太電台～陪我度過美好時光👩🏻🦳👩🏻🦳👩🏻🦳
#胖 #肥肚 #減肥 #我要瘦 #中秋節 #月餅 #月餅禮盒 #蛋黃酥 #芋頭酥 #流沙 #鳳梨酥 #感謝 #滿滿的愛 #肥到深處無怨油
謝謝公視
謝謝#我的婆婆怎麼那麼可愛
也謝謝充滿愛心的義工媽媽以及家扶中心的老師們
讓我們有機會在中秋前夕陪陪這些可愛的#新北家扶發展園區 的孩子們
喜歡婆婆的朋友們我們明天台北見面會見😘😘
#美好的一天
#這個世界充滿著愛
#拿破崙流沙鳳梨酥
#我的婆婆怎麼那麼可愛
#預祝大家中秋節快樂
服裝: REPUTATION Expansion NY.
妝髮: Deja Vu Makeup studio 即視妝感工作室
我相信緣份
https://npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
緣份讓我從唱跳歌手走進了演員的世界。為了詮釋各種角色開始有了機會體驗各種不同的人生。
這次演出我的婆婆怎麼那麼可愛裡面的糕餅師傅發貴，為了在鏡頭前面呈現師傅做餅的專業度，開拍前期扎扎實實的到老餅舖跟著老師傅身邊學手藝學了好一陣子。這讓我體會到了做餅人的辛苦！！
炎熱的廚房，長年站立導致的膝蓋疼痛，經年累月反覆不停的照著SOP包著餅做著一樣的事情，如果沒有熱情跟使命是很難撐的下去的。於是我心裡對糕餅師傅有了更多的了解以及更多的佩服。
說真的演員跟做餅人好像，都需要保持熱情不斷創新才能端出一盤好菜讓吃的人感到驚艷。
我相信緣份，因為詮釋糕餅師傅與拿破崙餅舖結緣。我欣賞他們從代工到自創品牌，第二代傳承第一代的精神，不斷創新不斷研發，開始站穩腳步有了自己的特色自己的明星商品。
這次中秋節推出的拿破崙流沙鳳梨酥
https://npcake.com/綿密鳳梨流沙蛋黃酥
沒錯‼️流沙正是他們的招牌。
完全純手工無法經由機器製作，為了不讓大家吃起來膩口，來回調整了不下數十次。這樣的精神讓我好感動。
今年的中秋，我誠心推薦《拿破崙流沙鳳梨酥》，送禮自用兩相宜。
歡迎大家跟我一起感受拿破崙滿滿的誠意。
#我的婆婆怎麼那麼可愛
#拿破崙流沙鳳梨酥
#用老師傅做餅的精神
#傳承每年中秋團聚的滋味
#今年中秋重磅登場
#送禮自用二相宜
在上一篇的鳳梨酥我介紹了自己炒類似土鳳梨口感的鳳梨餡
這篇蛋黃酥裡的蛋黃餡，我挑戰了傳統放完整一顆或半顆的鹹蛋黃做法，雖然步驟比較費工但是改變蛋黃作法吃起來的口感非常讚!
自己做的蛋黃酥，除了要講究的衛生品質和高CP值，不流於俗套的口感也是我想讓親友懷念的禮物~
蛋黃酥包含內餡，油酥、水油皮(後兩者結合在一起就是吃了會掉削的皮層)
我的材料單位是公克，可能會因為使用不同牌子的麵粉影響吸水性，還有揉合和分割的過程也會有損耗，所以成品會有些許差異是正常的
把鹹蛋輾成酥鬆的狀態，被重新喚醒的蛋香鹹度和甜潤紅豆泥搭配的完美鹹甜味道吃上兩三個也不嫌膩
被撐到要爆不爆一層一層明顯又香酥的皮層，出爐時帶一點鬆軟，放涼後多了鬆脆，好吃的不得了!
圖文食譜:https://jennifer4.com/egg-yolk-cake/
實作影音:https://youtu.be/NgxsxDiLGGM
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