#防疫便當食記
我很喜歡吃海南雞飯,所以看到甘小姐傳給我的照片時就覺得好開心,因為又有一家口袋名單可以來去嚐鮮了。
仔細一看,這家的外帶便當很特別耶,不同於飯盒的包裝而是用牛皮紙包起來,再仔細一看,菜單中有一道菜是完全沒看過的名稱,#喇夕惹嬤飯 ,到底這道料理是什麼?
詢問馬來西亞達人朋友,他說這就是馬來西亞很常見的料理叫做椰漿飯Nasi Lemak,香噴噴的椰漿飯搭配上小魚乾、花生、小黃瓜和辣椒,然後在馬來西亞外帶時也都是以油紙包裝的喔!
聽到她這樣說,好想去馬來西亞吃看看,然後我來現學現賣一下,Nasi就是馬來話的飯,大家有沒有學起來呢😁
以下為甘小姐的分享❤️
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#東馬海南雞飯:
今天總算連絡上瓦城,但是因為要自己進入百貨公司取餐作罷。臨時起意買了辦公室附近開沒多久的海南雞飯。包裝相當特別,沒有餐盒而是用一張防水牛皮紙包成一個飯包。
✔️購買商品:
海南燒雞腿飯、海南雞腿飯、喇夕惹嬤飯、燙青菜
✔️優點:
飯的調味恰到好處,雞肉非常非常的嫩,沾上附的辣醬相當對味。吃完垃圾非常少,很環保。
✓缺點:沒有青菜
*原本看飯小小一個覺得吃不飽,在附近又買了菠蘿油,結果飯比想像中的多。
(這家東馬海南雞飯,高雄也有喔!)
東馬海南雞飯-台南
東馬海南雞飯
菜單在照片呦~
東馬海南雞飯-台南店
0986 853 600
台南市東區勝利路52巷1-3號
東馬海南雞飯-高雄店
07-322-1188
高雄市三民區大連街200號
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出! 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook:https://www.facebook.com/An...
海南雞飯菜單 在 Facebook 的精選貼文
泰國有許多經典美食,🐔雞肉飯想必也是各位來這邊必吃的一種,今天凱倫泰泰要介紹各位一間最近新崛起,在當地人討論度相當高的一間雞肉飯,位於曼谷市中心的巷弄裡,一間小小的店可是許多當地人現在排隊搶著要吃到的美味,下次回來家鄉🇹🇭曼谷,別忘了納入口袋名單。
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凱倫泰泰誠懇的邀請各位一起做公益(截止日到下個禮拜一3/15為止),如果您想要盡一份小小的愛心,歡迎參考以下這一篇,泰泰會把您愛心傳達出去!
https://facebook.com/100044270837696/posts/286507469501612/
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這一間在美食圈裡面開始火紅的雞肉飯叫做 Hoong หุง ✅,中文就叫做 “煮”,會叫做煮是因為 Hoong在泰文當中就是用電鍋 “煮”飯的意思,它跟另一間有名的 Easybuddybkk 餐廳是同一個老闆。
Hoong位於曼谷市中心的巷弄內,非常不起眼的小店,沒有注意看還有可能迷路,生意很好,所以凱倫泰泰覺得過不久應該就會展店,希望下次邊境開放,大家有更多分店可以選擇。
Hoong煮雞肉飯的雞肉都非常的大塊👍,跟路邊攤一樣有白煮得跟酥炸的,吃起來不會過於的軟爛,白煮雞肉的部份客人可以依照自己的喜好選看是否要雞胸,還是腿部的部位,炸雞就一律都用雞腿的部份,炸粉也薄薄的一層而已,吃起來又更格外的Juicy多汁,厚實的雞肉吃起來特別的豪邁!
雞油飯的部份也煮得恰到好處,米粒軟硬適中,迷人的雞香味之外,每一口咬下去還帶一點蒜香,搭配著雞肉,實在非常的迷人美味😋,讓人欲罷不能的一口接一口吃完它。
在主食上來之前,店家都會先上雞肉飯必搭配的冬瓜湯還有醬料,他們的冬瓜湯非常的清爽,跟雞飯吃起來鹹度剛剛好,主要是還夠熱💯(因為有些店家附的湯都溫溫的),他們的醬料除了吃雞飯必沾辣椒醬油之外,還附上了油蔥醬,如果有點炸雞,也會一併附上甜辣醬,一共三種,而每一種醬都是他們精心調配,都很好吃!
Hoong這一間雞肉飯可以說保留的泰式路邊的雞飯口味之外,還多加了一個別間沒有的新創意吃法,在您的主食上桌時,服務生會拿一壺醬汁淋上您的雞飯,而這個獨特的秘方主要是用雞骨下去熬煮,跟一些麻油混搭,淋上去又多了一股香氣,麻油香完全不會蓋過那醬汁的口味(不說還吃不出有麻油成分),這個獨門配方可以說成了煮的招牌特色,也讓雞飯⬆️加分許多!
除了他們有其他間沒有的獨門醬汁之外,這裡還可以額外加荷包蛋🍳,那個半熟的蛋黃搭配著那個雞油蒜飯,在淋上他們特調的辣椒醬油,就是意外的搭,泰泰也沒想到其實海南雞飯也可以跟著荷包蛋一起吃。
煮的價格雖然不是路邊攤的價格,但是份量,口味,和食材的品質,泰泰個人覺得是可以接受的👌,畢竟它有店面,有冷氣吹,有帶小孩或長輩的也會方便許多。
🟢🟡關於菜單🟢🟡
煮海南雞飯菜單有泰英文,凱倫泰泰照慣例翻譯了中文方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒❣️❣️
🔸凱倫泰泰個人很推薦雙拼,兩種口味都吃的到。
🔸白煮雞,炸雞,白飯,都可以單點。
🔸附上的冬瓜湯是可以免費一直續湯。
🔸荷包蛋是要另外單點的,很推薦搭配。
🔸平日建議要避開中午到下午一點巔峰時刻。
⏰⏰Hoong煮雞肉飯的營業時間為每天早上10.30-21.00。
🚈🚈如何前往:
Hoong煮雞肉飯可以方便地搭BTS捷運到Chong Nonsi站,往五號出口出去,到了大廣場前左轉往右邊樓梯下去,直走第一個巷子(Sathorn 8巷)左轉,巷子走到底Hoong就在裡頭。(大約6分鐘)
凱倫泰泰有畫簡易的路線圖,請參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map: https://goo.gl/maps/yTsBSmm41oxmRzk39
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海南雞飯菜單 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
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蛇王芬主理人吳煋姿(GiGi)與天天飲食集團CEO蔡敬庭(Charles)合作打造以年輕人為市場的「四季芬芳」,將老牌粵菜注入新的點子,食肆在疫情期間啟航,堅持正念迎難而上,獲得不少食客的支持;蛇王芬和天天海南雞各有特色的招牌菜,兩位主理人揭開烹煮的竅門,親自示範家用版,讓大家可以輕輕鬆鬆升呢做廚神。GiGi說:「我們的食肆在疫情中啟航,自己的感受是很深的,有很多感慨,在生活、工作和生意上的實踐得到很多經驗,全部都心持正念面對,對香港和未來都是充滿信心,亦相信疫情很快會成為過去,要增強抵抗力是不能停止,香港人很忙,需要健康的體魄,所以對健康好的食材和湯水是不可缺,今次示範的菜式主要圍繞養生、吃後皮膚變靚和抗疫為主。」全文:https://bit.ly/3c77ex4
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🇳🇿澳洲和牛蜜臀燒X金箔壽司
🇫🇷浪漫巴黎鐵塔下的法式櫻桃鴨胸
🇯🇵日本櫻花樹下野餐的戀愛壽司
🇺🇸坐在美國街頭的紐約客牛排漢堡包
🇩🇪懷舊的萊茵河畔吃著德國香腸
🇸🇬魚尾獅旁品嚐著道地海南雞飯
🇭🇰香港街頭邊偷閒的吃顆蛋塔
🇹🇭純樸熱情泰國的清蒸鮮鱸魚
這麼豐盛的的九宮格餐盒,不用出國就吃得到啦🍴
對了,最方便的就是不需開火回溫可食用👌🏼
but媽媽習慣讓斗宅吃溫溫的食物 弱火微波、電鍋都可以😽
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海南雞飯菜單 在 南香海南雞飯食堂-重慶店 - Facebook 的推薦與評價
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