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【搶攻亞洲新市場：這裡的鼎泰豐五家有五種菜單】
印尼鼎泰豐負責人姚皇泓將台灣小籠包帶到印尼中產階級口中，讓印尼鼎泰豐成為全球鼎泰豐中，唯一沒有豬肉的餐廳；越南河粉王李歸仁的河粉是傳統攤販的五倍貴，顛覆越南小吃的做法。
後金融海嘯時代，印尼、越南成為印度之外，亞洲最年輕、最有潛力的新興市場。他們是如何打開印尼和越南新興中產階級的荷包？
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#天下40 #打開天下 #進步的軌跡
晚餐時間✨
去高雄曬傷回來，跟姊妹怒訂海峽會新開的高檔日料 辰壽司割烹 看我們還不吃爆！想吃日料很久了哭哭
這裡斥資千萬打造三座板前客席及私密包廂，從日本請來阪口及谷口二位料理長（他們都曾服務銀座米其林餐廳，還擁有日本當地極難考取的東京河豚料理執照）他們都桌邊親自服務，視覺味覺多重享受🧡
因為好一陣子沒去日本，嚐到「壽司之神」小野二郎欽點必用的北海道的羽立紫海膽，感動到想哭！當然還有油花豐富均勻的日本宮崎A5和牛、鮪魚大腹。最特別是「龍蝦刺身」冰鎮後彈Q脆，再胡麻油與秘製醬，是驚艷到不行的龍蝦生魚片！
但想來嚐鮮一定要預訂喔！都是私密包廂，採Omakase無菜單套餐。味蕾會帶你一秒到銀座！這裡整個氣氛都超對！（以用料而言這價位在台北滿佛心的，滿足🥰）
#最後慎入
#原來曬黑不會比較辣
#情何以堪
🔥辰壽司割烹
地址：台北市松山區敦化北路167號B1
電話：02-7707-6789
愛愛Love 子犬
短時間內讓我們快速拜訪兩次的「 金龍山海旬味」，是最近迫不及待想分享給大家的美食，這幾天熬夜寫稿趕在母親節前產出，是希望讓大家多一個參考，有機會能帶著媽媽們吃一頓好料！
「金龍山海旬味」主打日式風味料理，主廚可是待過海峽會招待所（實力堅強）從中午的定食料理到晚上的單點菜色，食材新鮮也美味，每日也有主廚從漁港帶回的限定漁獲，預算夠的人還有無菜單可選擇，我們二訪時享用單點菜色，包括奶油牛肉燒、烏魚子炒飯到烤魚，道道都是經典必點！
私心只想推薦最好的給你們：https://www.instagram.com/husbandxwife/
《喝吧！》這次邀請到神秘的隱藏人物，《TOKYO.TAIPEI》版主TT！
TT從2004年以來至今赴日67次，不但踏破日本全部47個都道府縣，還很擅長搶廉價航空機票，最便宜的甚至單程只要台幣100元！不過，全世界有這麼多美麗的國家，他鍾情日本是否另有隱情？！這次TT分享了搶廉航機票的秘訣，最討厭和最喜歡的日本文化、景點、美食。鎮宇哥甚至還曾為了一首日本演歌，和TT到日本去重現這首歌描述過的場景！
這集也分享了到日本參訪酒莊的經驗，日本兩大最具代表性的釀酒葡萄：甲州種（白酒）、Muscat Bailey A（紅酒）的風味又是如何？最後告訴大家吉野家的超美味隱藏版菜單：和牛牛丼！全日本只有兩家分店有賣，想知道怎麼能吃到，快來聽TT的分享吧！
00:03:30 美麗的國家何其多，TT鍾情日本的原因其實超平凡
00:06:30 不是在日本就是在前往日本途中？16年來赴日67次
00:07:50 買過最便宜單程機票只要100元！TT搶機票技巧大公開
00:13:00 日本來回機票含稅5千可下手，小機場更有機會搶便宜
00:15:44 自助旅行規劃密技，就是電腦深處的資料夾！
00:19:50 最驚險的旅遊經驗，在日本最南端波照間島差點露宿街頭！
00:26:00 鎮宇哥跟TT的追尋《津輕海峽．冬景色》之旅
00:32:00 搖滾樂手鎮宇哥居然藏著演歌魂
00:34:35 好朋友不一定是好旅伴，友情破滅就是從出國開始
00:37:25 《TOKYO.TAIPEI》介紹過過14個葡萄酒莊
00:37:40 熊本的Foodpal美食主題公園，酒足飯飽超滿足
00:41:30 日本兩大代表葡萄酒品種：甲州種、Muscat Bailey A
00:43:57 超人氣SUNTORY白州蒸餾廠見學！
00:50:30 全日本制霸的TT，最推薦的景點居然是最新流行的「工廠夜景」
00:55:28 從瀨戶內國際藝術祭看台灣創造力的可能性
01:04:00 TT最不適應的日本文化竟是好客？
01:12:30 在日本最北城市稚內的超美味米其林一星老式牛排館
01:15:50 日本北海道美瑛純平洋食的炸蝦不能錯過！
01:19:27 吉野家隱藏版菜單「和牛牛丼」，全日本只有這兩家分店有賣！
01:23:00 小妖最討厭的日式食物居然是醬油丸子
■收聽「喝吧！葡萄酒」
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#台北餐廳 #影片
第一次走訪台北 #名人最愛私人招待所-海峽會，
每間都是包廂適合喜歡隱秘用餐聊天不受打擾的朋友們
這次品嘗的是精選的海陸頂級涮涮鍋，
專屬包廂專人服務根本貴婦級的享受，偶爾也要奢侈一下，
好好犒賞一下辛苦的家人。
※海峽會
營業時間:午餐 11:30–14:30 / 晚餐 17:30–22:30
電話:02-77076789
地址:105 台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大廈)
全圖文： https://amy77.com/blog/post/csclubhotpot
海峽會. Local Business. Closed Now. ·. 11:30 AM - 2:30 PM ... 秋季旬味限定Omakase菜單共提供經典料理，料理長以不同形式呈現大閘蟹蟹肉及蟹膏。 ... <看更多>
海峽會菜單 在 [食記] 台北海峽會一人要5000多的火鍋？ - 看板Food 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/349894348
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餐廳名稱：海峽會
消費時間：2018年/3月
地址：台北市松山區敦化北路167號
電話： 02 7707 6789
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台北的高檔火鍋也不少了 像十二籃 橘色等等
之前都一直聽說海峽會的火鍋很有名
當然價格也不菲
之前海峽會是私人招待所的性質
要會員才能進來用餐
不過現在聽說好像也沒有這麼嚴格了
海峽會就在敦化北路宏國大樓的地下室
如果以入口來說 真的是還蠻隱密的
因為是私人招待所 所以裡面都是包廂
看不太到其他的客人的
一進包廂之後
火鍋的基本配備都已經準備好了
很有趣的是 桌上還放一個沙漏
可以讓你來計算涮肉的時間（不過真的有人會用嗎？)
桌子上已經有放了一些基本的火鍋料囉
海峽會主打的就是食材非常的新鮮和高檔
這些丸子和餃類也都是手工做的
海峽會真的蠻貼心的
每一個食材前面都會說明要涮幾秒
不過我好像都是看自我感覺的 哈哈
食材非常多樣 而且就是用桌上的大轉盤
我們可以自己選用想吃的食材 放到眼前的個人小火鍋裡
連擺盤都好漂亮啊
雖然第一輪上的都是蔬菜根莖類 火鍋料為主
可是食材真的都不簡單耶
芋頭地瓜都好鬆軟綿密 我吃了好多
還有這樣一籃籃鮮綠色的蔬菜
先吃了第一輪墊底之後 服務生開始上一些高檔的火鍋料囉 （這是一種上菜的策略嗎?
嘿嘿嘿）
右邊的干貝很鮮甜我很喜歡
開始有一些肉肉肉上來了 喔耶
我超推松阪豬
稍微燙個幾秒就好 豬肉很脆口
登楞!! 這一大盤應該就是今天的重點了吧
一整個生猛海鮮啊
而且最上面的鱈場蟹 蟹肉肥厚又鮮甜
而且重點是吃到飽啊！是鱈場解吃到飽啊啊啊！
一大籃吃完了之後 服務生就會再補一大籃
覺得好像都吃了好多了 為什麼籃子裡還有這麼多
後來才發現原來是吃到飽啊
一整個海龍王的火鍋啊
飯後還有附烏龍麵 或者是滷肉飯
但我想這都已經不重要了 哈哈
不知道為什麼 高檔火鍋店都一定要在吃飽之後還要來個雜炊
誰還吃的下去 但又感覺好像也一定要來煮一鍋粥
服務生把白飯 蛋液 還有粥的配料 海苔絲/蔥花等等放上來
因為我本身有點手拙
所以請號稱煮了超多粥的服務生弟弟來幫忙
桌上還有一些還沒下鍋的火鍋料 就請他一起來煮一鍋豐盛的粥了
飯後水果 就多不介紹啦
甜品的部分有紅棗銀耳湯 或者是黑糖剉冰
冷的或熱的甜品都有準備了喔
吃了這一頓飽到天庭蓋的火鍋盛宴
側面了解一下 這樣子的火鍋套餐一個人要多少錢
天哪原來一個人要超過$5000！！
真的是...怪不得鱈場蟹好像不用錢的一直上啊
給大家參考看看囉
對了海峽會還有其他的桌菜料理
可參考
20160223@台北海峽會二訪 一頓飯品嚐中西日料理
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