[料理世界博大精深,逐漸挑戰冷門菜色!]
早上先來用蔥油餅皮試試看,把昨日絞肉用完,
果然這個胡椒餅更好吃,肉餡可以包更多,
所以多汁美味,最重要的是皮更酥脆好吃!
總之還是推薦朋友們不要買蛋餅皮,要用蔥油餅!
午餐是妹妹order的水煮牛,因為媽媽不吃牛,
我就再來這個水煮魚,反正底料就這麼一包,
大家都要一起享受到才是呀!
我用的是妹妹僅剩的海底撈麻辣鍋底料一包,
先用油爆香蔥蒜,加入底料包與一小碗水煮滾。
一邊已經用蛋白、鹽巴、白胡椒、米酒醃魚片,
還有用全蛋、一樣的調味料醃牛小排、牛肉片,
涮一涮這些魚牛之後,放上燙好的黃豆芽,
接著用篩子過濾一下湯汁,淋上蔥花與熱油即可!
說真的,好久沒吃麻辣鍋,真的覺得豪好吃喔!!
晚餐應該要清爽一點,所以我煮了明太魚湯,
這次倒不是真的誰的食譜,我就是綜合各種影片,
明太魚乾先用水泡開,擠出水之後備用,
用麻油炒一下明太魚乾後,倒入泡魚的水,
再補上一點水之後加入昆布、蘿蔔開始熬湯,
接著加入醬油、魚露、蝦醬繼續熬煮,
快要吃的時候丟入鱸魚片(自己加碼)、蒜、蔥,
歐對, 之前還要倒入蛋汁喔!就完成啦!
同時配一下煎櫛瓜還有間鱸魚片,
這次都是用煎餅粉沾好後,再沾上蛋汁,
味道比麵粉的更好吃,真的強推!
不過這個重點要再提醒一次,韓國的這些煎,
都是先沾粉再沾蛋,這樣才會好吃呦!
好惹,既下午的加班之後我現在要繼續努力,
真的是WFH與三級警戒逐漸失去假日與平日界線。
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅珊蒂微AI,也在其Youtube影片中提到,這陣子搬新家真的勞心勞力,和毛孩一起搬家也有很多要注意的事情。 今天嘗試在家煮個麻辣與番茄雙拼的鴛鴦鍋來慰勞一下家人,不知道好不好吃呢? 不過從蝦皮買到的這只鴛鴦鍋子真的好優質,我非常滿意! #跟毛孩一起搬家 #在家煮麻辣鴛鴦鍋 #瑪爾濟斯之歌 #麻辣湯底推薦 #馬辣麻辣鍋湯底 #瑪爾濟斯 #馬...
海底 撈 湯 底 食譜 在 Facebook 的最佳解答
[防疫廚房]
兩兄弟這幾天一直吵著要吃Alley cat,沒外送又好遠,就來自己做吧。
🍕Homemade pizza
中午-小孩的最愛,夏威夷pizza
晚餐-義式pizza(prosciutto, 北鼻菠菜,蛋)
三兄弟大亂搞爆炸pizza(ritz餅乾屑、義式香腸、鳳梨、玉米、3⃣️層高起司)
🍡點心-花生煉乳烤麻糬
🥩給媽媽解饞的川菜-水煮牛
牛肉片先用蛋白、太白粉抓過,下鍋先炒過撈起備用。再放入蔥薑,加入四川郫縣豆瓣醬、高湯、再用海底撈醬包。放入筍片、豆芽菜、炒好的牛肉。就是好想念的水煮牛。😋
🍖昨晚晚餐
日式醬燒豬排。
靈感來自之前在abc cooking學過的醬汁,稍做調整。蘑菇用奶油炒至出水、A1牛排醬、番茄醬、少許醬油、清酒(abc的食譜是紅酒)
北海道干貝四季豆。
煮完飯後,被兩兄弟捏到剩半盤
吻仔魚青蔥蛋捲
竹筍排骨湯
兩兄弟整天在家吃吃吃,一天四餐起跳,常常加點心會吃到五餐,我還以為我在準備月子餐訥。伙食費貴貴der. 學校的營養午餐,我好想你!
#芸芸防疫廚房
海底 撈 湯 底 食譜 在 米特師傅 meat&seafood Chef 牛肉/海鮮直播拍賣 Facebook 的最讚貼文
米特料理廚房🥳
媽媽們敲碗的食譜來囉
經過了一週又一週~
這回做些放縱美食吧
大人小孩全都愛😋
水牛城辣雞翅一起做
1.小鍋倒入橄欖油
2.蒜末與無鹽奶油炒香
3.加入Tabasco辣醬(不吃辣可省去)
蔬果白醋、糖、黑胡椒煮滾後備用
4.將雞翅煎熟林賞調好的醬汁,完成!
愛的小手收起來😆
水牛城雞翅吃起來
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海底 撈 湯 底 食譜 在 珊蒂微AI Youtube 的最佳貼文
這陣子搬新家真的勞心勞力,和毛孩一起搬家也有很多要注意的事情。
今天嘗試在家煮個麻辣與番茄雙拼的鴛鴦鍋來慰勞一下家人,不知道好不好吃呢?
不過從蝦皮買到的這只鴛鴦鍋子真的好優質,我非常滿意!
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海底 撈 湯 底 食譜 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
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骨質疏鬆 也有可能是因為照太少陽光了嗎?
大部分人聽到 骨質疏鬆 第一想到的是鈣不夠
不過幫助身體調節鈣與磷的吸收是維生素D
而人體吸收維生素D的方法之一 就是照太陽~
當然也可以從食物中去攝取
影片中介紹了維生素D對我們的幫助
以及除了陽光之外 還可以怎麼補充維生素D呢?
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:34 關於 維生素D
02:03 攝取維生素D的方法-陽光
02:28 攝取維生素D的方法-鮭魚
02:50 攝取維生素D的方法-蛋黃
03:19 攝取維生素D的方法-菇類
03:57 結尾
04:23 問題QA
骨質疏鬆 可能是太少照太陽了!4種補充維生素D的方法|營養師這樣說
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找不到失眠原因嗎?有可能因為缺鈣!5種高鈣食物|營養師這樣說
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每天看電腦用眼嗎?注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症|營養師這樣說
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https://youtu.be/DR6DURe2qjc
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營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題|泡芙人減脂看這一集就夠了|營養師這麼說|Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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海底 撈 湯 底 食譜 在 黃氏兄弟 Youtube 的最讚貼文
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海底撈的湯頭真的吃過會念念不忘,
這次決定要來挑戰兩種鴛鴦,
小廚神要調湯底了!
會不會成功呢?
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