【香港曾經自己食水自己造：樂安排海水化淡廠】
香港在1963年中發生嚴重旱災，港府因此興建船灣淡水湖和萬宜水庫等大型水塘，增加水源儲備，但仍追不上人口增長及經濟發展的需要。
儘管香港自1965年起向廣東省購買東江水，但因當時中國正值文化大革命，中英關係陷低潮，港英政府不敢過於依賴中國輸水。在此背景下，港府1972年決定在小欖的樂安排興建海水化淡廠，並由日本財團投得。
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1975年10月15日海水化淡廠建成，首個鍋爐正式運作，並由當時港督麥理浩揭幕。
1977年，香港再次因降雨量不足，實行二級制水，為增加食水供應量，樂安排6組鍋爐全面投產，每日生產18萬立方米淡水，職員多達200人。但因燃料蒸餾成本高昂，在食水供應紓緩後，化淡廠一度停產。
1981年香港又因天旱制水，海水化淡廠重開，但因遇上國際「石油危機」，海水化淡成本飆升多倍，加上該廠需由日本工程師營運及維修，成本更為高昂。
另一方面，中國文革結束並實施改革開放，與英國及港英政府的關係改善，港府大幅增加購買東江水，穩定水源問題。海水化淡廠最終於1982年起長期停用，廠房機械於1992年拆卸，建築物一度改為跳蚤市場用途。
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隨著東江水價格不斷上升，2004年起，水務署再研究海水化淡技術，包括於屯門及小西灣試驗逆滲透濾膜技術，過濾海水為淡水。
至2011年，當時的特首曾蔭權在《施政報告》提出，政府已於將軍澳預留約10公頃用地，興建一所中型海水化淡廠；而財政司司長曾俊華亦在2013和2014年的《預算案》指出，政府準備在將軍澳興建海水化淡廠，根據構想，每年產水量初期佔全港淡水用量5至10%，長遠再增加產量，減少依賴東江水。
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