#美食加選物 #中秋送禮推薦
我們過了一個不一樣的夏天。
也許,和親友團聚不像往年熱鬧,珍重的心意卻不會改變,美食加幫大家把祝福送到重要的人身邊!Chill一下吧!好吃的餅,焦香的肉,多汁的文旦,我們在家開心享受,與家人好友分享,同望一樣的月圓。
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#好吃的餅
糕餅甜入心,送禮大方平穩,今年我們沒有選擇傳統的月餅,比較多融合東方與西方、台味與西點的新式點心,其中不乏聯名新作!
也要特別推推在社團內沒有露出的 #拾穗Bakery,他們的 #傳統濃厚酸溜禮盒 囊括了蛋黃酥、起司金沙酥、白柚梅爾檸檬蛋糕,有甜有鹹有酸,起司金沙酥入口即化、鮮美瀰漫,很好吃喔!
🌖四果茶酥 / 土生土長:由 #土生土長 出品的 #四果茶酥 我好喜歡!今年的外殼更酥更香,台灣茶X台灣水果的內餡風味突出,美味有品味!
🌖Nomzie X 伊莉莎白辣醬 聯名軟餅乾:外酥內軟的Nomzie ft. W&M軟餅乾,結合美食加自有商品 #伊莉莎白辣醬 與綠豆沙餡和鹹蛋黃,鹹甜涮嘴!中秋限定口味 #煎茶柚子、#杏仁酥麻糬 有秋意!
🌖but. X 知果堂 水果奶油餅乾:but. we love butter知名的奶油餅乾結合上知果堂的 #金鑽鳳梨 與 #柴燻桂圓,強強聯手!
🌖拾穗 Bakery 中秋禮盒:大推 #起司金沙酥!鮮美入口即化!被稱為「滿月」的 #白柚梅爾檸檬蛋糕 酸香明亮!
#焦香的肉
今年你打算怎麼烤肉?我們提供烤肉組、海鮮組、燒鳥組,精選的蛋白質們我覺得很強!
🌖聯馥燒烤組:#澳洲和牛 與 #伊比利豬 的貪心組合,部位琳瑯滿目,而且這價格品質有保證,還附上英國馬爾頓海鹽與堡芙法式芥末籽醬喔!
🌖一夫水產:青農回流家鄉,做出自信產品,#藍寶石草蝦、#海水晶晶蝦 肥美彈脆,甜度優異!
🌖台北鳥喜 雞肉串燒禮盒:米其林餐盤推薦,傳承自東京手藝的 #台北鳥喜,#雞肉串燒禮盒 囊括六種部位,貼心講究,也有 #特選雞白湯火鍋禮盒 迎接秋涼!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N 📣合作邀約請來信至: [email protected] 今天來到屏東一家很特別的餐廳喔,這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔! 大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區,可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎?可是...
海水晶晶蝦 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #一夫水產KAZUO /
「一夫水產,萬夫莫敵」,吃水產就是得如此生猛。
說是替中秋烤肉提前備料也好,亦或者就只是單純想吃,#一夫水產 的海鮮燒烤名單除了夠豪華,竟然連水產也有分尺碼?
重磅!是 #XL號藍寶石草蝦,還有 #L號海水晶晶蝦、#大號藍寶石草蝦仁…等,一字排上烤盤,你看那被料理得燒跳跳的藍寶石草蝦,噗滋噗滋的發出最後掙扎,好肥好香啊!還有 #3個尺寸的海釣透抽可以吃,越烤越上相,沾點佐料更是噴香誘人,又Q又鮮又有嚼勁,超讚!
就跟你們說了吧!一夫當關,萬夫莫敵。
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🔹一夫水產 x 品牌簡介
「堅持,跟原味一起上桌」是一夫水產的品牌理念。2015年,出身臺南,熱愛音樂的徐嘉隆懷抱熱愛養殖的初心創立品牌「一夫水產」,歷經海洋公園馴獸師的訓練,自中山大學海生所碩士畢業後,毅然投入臺灣養殖漁業,回流家鄉臺南,至今已超過10年。
從一夫當關的初衷與信念,到堅持不使用藥物養殖、通過國立海洋大學產銷履歷驗證,2017年獲選農委會百大青農、2018年獲選產銷履歷達人,用深入瞭解水產養殖工程的專業,飼育出獨一無二的藍寶石草蝦、海水晶晶蝦。
🔹食用方法
▪ 蝦類、透抽 / 充分加熱後食用。解凍方式:料理前5~10分鐘包裝不拆袋流水解凍,不建議置於冷藏室解凍。(透抽推薦以川燙、香烤等做各類料理變化)
▪ 午仔魚一夜干 / 料理前十分鐘流水解凍,不建議置於冷藏室解凍。氣炸鍋:180度,10-15分鐘,酥脆可口。烤箱:烤至表皮金黃冒泡,焦香四溢。平底鍋:煎至兩面金黃,乾煎方便。
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現在就加入 #美食加的口袋名單,吃水產不用等到中秋節。
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海水晶晶蝦 在 Facebook 的最佳貼文
前陣子和 #美食加選物 團隊開週會時,我們討論起今年 #中秋節 該怎麼定主題。
想起中秋節,就會想起月餅、文旦、烤肉,連假的開心出遊,和親友的熱鬧歡聚。月圓人團圓,這是家人朋友聚首的節日,在疫情之下,卻變得不敢肯定。我們無法預測一個多月後的日子。
可是,中秋節還是要過呀!
祝福不變,心意常在,即便一大夥人未必能聚在一起,情感連結不能少。我們想像的是,就算分隔二地,就算遠距連線,還是要把重要節日該吃該買的送到親友身邊。
#月兔快遞 就這樣蹦出腦海。
於是我寫下這段文字:
「我們過了一個不一樣的夏天。也許,和親友團聚得再等等,珍重的心意卻不會改變,美食加幫大家把祝福送到重要的人身邊!Chill一下吧!好吃的餅,焦香的肉,多汁的文旦,我們在家開心享受,與家人好友分享,同望一樣的月圓。」
「美食加選物」2021年 #中秋檔期 雀躍登場囉!8月9日至8月27日,#美食加的口袋名單 社團週週有主題策展強檔,官網也特闢 #禮盒專區,送禮自用兩相宜(好老派!),希望大家逛得療癒!
每週強檔將於當週公告,請大家持續鎖定!還要預告一下,今年中秋我們有二檔 #伊莉莎白辣醬 聯名特規商品喔!分別是 #軟餅乾 與 #冰淇淋!大家已經猜到我們合作的好朋友是誰了嗎?
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中秋檔期首週今晚開賣囉,來看看有哪些好料!
#小丞事菠蘿蛋黃酥 + #FikaFika冠軍咖啡:南北強強聯手!台南小丞事 #菠蘿蛋黃酥 禮盒 加上 #FikaFikaCafe 二款適合搭蛋黃酥的咖啡!蛋黃酥加上菠蘿餅皮更香脆,喝一口Fika Fika Cafe既有果香又有醇厚的咖啡,好幸福!
#聯馥烤肉組:西班牙伊比利豬、澳洲和牛的排列組合,各式部位好烤好用,還附上英國馬爾頓海鹽和法式芥末籽醬!
#法國大衛赫夫生蠔:DAVID HERVÉ 為法國西岸知名的生蠔養殖家族品牌,今年三月東遠有辦試吃會,給我品嚐到了甜、脆、鹹、海潮香,我們這次挑出三款生蠔,還附贈生蠔刀,又到了月份有R的季節,該吃蠔啦!
#一夫水產:中山大學海生所畢業生返回台南家鄉創辦的水產品牌,藍寶石草蝦、海水晶晶蝦肉身飽滿又甜脆,不僅適合烤肉,也很適合冰在家做各種料理!
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今天來到屏東一家很特別的餐廳喔,這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔!
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區,可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎?可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花,頂著高材生的光環,卻毅然決然的返鄉繼承家業,陳大姐是台大漁業研究所畢業的,她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術,是他想秉持的原則,而為了改善一般漁民的養殖習慣,也為了振興泰國蝦產業,與屏東縣政府和屏東科技大學合作,從2014年開始,都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」,已經連續6年都是「零檢出」喔,也接連取得了很多認證和標章,真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢!
業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦,研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美,也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險,並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖,所以蝦子會自帶鮮甜,以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後,放入他們自己的「海水浴場」做SPA,業者自己有一座海水蓄水池,成蝦透過獨特的SPA淨化,可以帶走蝦子體內的排泄物,並去除蝦頭的腥苦味,所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道,留在嘴裡的只有鮮甜喔!
他們的蝦有提供半斤跟1斤,半斤大概是7~8隻,而1斤大概是14~16隻,不挑公母,都是隨機的喔,運氣好的話,可以吃到很多抱蛋的母蝦呢!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦(微辣)/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容:骨添樂(強健骨頭)、亮晶晶(照顧眼睛)
●黃金蝦海景米粉湯(3人份)/1200元
※需提前一天預訂,米粉可免費續加!
●海鮮霸(5人份)/3999元
內容:經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元
❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔,2樓的空間很大,也有2個很大的停車場,可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔!
這邊也有提供合菜,最低一桌只要5000元,讓你吃蝦吃到叫不敢,不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜,業者表示如有需求,也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷!
🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專: https://reurl.cc/NaqdA9
地址:屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話:08-7752865
營業時間:週一~週五AM11:00~PM2:30,PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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