えびせんで手軽にできる👌
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海老の下処理 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
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「海老の下処理」的推薦目錄：
- 關於海老の下処理 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
- 關於海老の下処理 在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的最佳解答
- 關於海老の下処理 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳解答
- 關於海老の下処理 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
- 關於海老の下処理 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
- 關於海老の下処理 在 【エビ】プロが教える決定版！エビの下処理の方法！ - YouTube 的評價
- 關於海老の下処理 在 エビの下処理&茹で方 by たんこぶ96 | レシピ 的評價
海老の下処理 在 ABC Cooking Studio（ABCクッキングスタジオ） Facebook 的最佳解答
【料理の基本：海老の下処理】
下処理の方法を学んで美味しく食べよう！
見た目もきれいに！海老の下処理の方法をご紹介します♪
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海老の下処理 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳解答
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00:00 （トーク）オープニング
01:11 （海老の下処理）ハーブシュリンプ
03:08 （仕込み）ガーリックオイル
04:40 （パスタ）海老とパクチーのアーリオ・オーリオ
07:11 （仕込み）海老のミソ汁
09:09 （パスタ）海老のラグートマトソース
11:14 （手打ち麺）イカスミのキタッラ
12:22 （ボナペティート）
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
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３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
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５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
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10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
海老の下処理 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
今回は、ご飯に合うエビチリの作り方を紹介するでござる。
ぷりっぷりの海老と甘辛いタレはご飯がすすむこと間違なしで候。
控えめにいってお店のエビチリより美味しいでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:10 海老の下処理
1:04 ねぎカット＆調味液の作り方
1:42 ねぎ塩ダレの作り方
1:49 炒める
3:18 盛り付け
3:25 実食
▼材料(3～4人前)
・バナメイエビ：30匹
・ねぎ：1本
・片栗粉：大さじ１
▼調味液Ａ
・水：60cc
・出汁醤油(昆布)：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1
・砂糖：小さじ１
・ほんだし：小さじ1/2
・ケチャップ：大さじ3
・味の素：５振り
・オイスターソース：小さじ1/2
注）ご飯に合うように味付けを濃いめにしているでござる。
後述の作り方⑦で味が濃いと思ったら水で調整するで候。
▼調味液Ｂ
・生姜：小さじ１
・にんにく：小さじ１
・豆板醤：大さじ1
※豆板醤の量で辛さを調整するでござるよ。
▼作り方
①海老の殻を剥き、背わたを取る。
②少量の片栗粉と水で海老の汚れを洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
③海老に塩コショウを一回しして、下味を付け、片栗粉(大さじ１)をまぶす。
③事前に調味液Ａを作成し、長ネギを粗みじん切りしておく。
④フライパンに油を引いて、海老が色付くまで中火で炒める。
⑤火を弱火にして、調味液Ｂを入れて混ぜ合わせる。
調味液がふつふつしてきたら、海老と混ぜ炒める。
⑥調味液と海老が馴染んできたら、ねぎを入れ炒める。
⑦ねぎがしんなりしてきたら、調味液Ａを入れ、とろみが付くまで煮れば完成。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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#エビチリ #レシピ #極旨
海老の下処理 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳解答
今回はガーリックシュリンプを作っていくでござる。
海老の香ばしさとニンニクとバターのコク、そしてレモンの酸味を合わせた複雑な味わいはビールに合うこと間違いなしで候。
ご飯と一緒に食べても美味しいでござるよ。
▼目次
0:00 オープニング
0:11 海老の下処理
1:15 味付け
2:11 海老を焼く
2:57 実食
▼材料(3～4人前)
・ブラックタイガー：25～30匹
バナメイエビでもおｋ
▼調味液
・塩コショウ：5周
・味の素：10振り
・鶏ガラスープの素：大さじ１
・ブラックペッパー：大さじ１弱
・料理酒：大さじ１
・生ニンニク：3個
・レモン：半分
▼作り方
①海老の殻を剥き、背わたを取る。
②少量の片栗粉と水で海老の汚れを洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取る。
③海老を調味液に漬け込み、30分冷蔵庫で寝かせる。
④中火にしたフライパンにオリーブオイルを入れ、海老を敷き詰め、
片面1～2分程度焼き上げる。
⑤両面火が通ったら、バター20gを入れ海老とタレを絡ませる。
⑥火を止めて、パセリ・レモンをトッピングすれば完成でござる。
▼この動画で使用している調理器具等はこちら↓
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・霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm https://amzn.to/2Y8Wrgd
▼撮影機材
・Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 https://amzn.to/37EtgVl
・VideoMicro 超小型コンデンサーマイク https://amzn.to/3dbpVOM
・Canon ミラーレス一眼カメラ EOS M6 Mark II https://amzn.to/2YbwtsH
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