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尹stay炸海苔DIY
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每個禮拜跟播尹食堂
看到前菜 乾炸海苔、紫薯等等都垂涎三呎
剛好在韓網看到簡易的DIY方法
試做了一次算是成功～來和大家分享
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*所需材料*
越南米餅(泡水會變透明的那種皮)
壽司海苔
*做法*
1.把米餅泡水泡軟後鋪在海苔上，自然風乾
2.風乾後會變成像右上角一樣硬硬的樣子，用剪刀剪成左下角一片一片
3.直接拿去油炸，記得溫度要夠才會脆（白老師說要170-180度），不夠熱吃起來就會硬梆梆
4.炸完可以灑各式你愛的調味粉，我家沾麥當勞的糖醋醬，也是很涮嘴一下就吃光了😋
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#海苔蛋捲
不用蛋捲機，快速方便。
啊妳怎麼好像在拿直笛😂
材料:
無鹽奶油50g，糖45g（我糖粉剩20g，剩下用細糖），蛋液30g（用蛋白應該會更酥脆），牛奶或水10g，低筋麵粉60g，鹽 ㄧ咪咪（2-3粒米大小）
海苔是壽司海苔。
做法:
1.
油糖拌合（奶油削薄片或室溫軟化，加糖打發，就是打至糖溶，如果用糖粉，拌勻即可），
2.
以矽膠刷將麵糊塗在海苔上，
乾煎至底部微焦黃。
3.
再煎海苔面，海苔稍微煎酥，開始嚐試捲起（有用筷子捲），捲至接合處，再塗ㄧ點麵糊固定，接合處再強煎ㄧ下即可。
💓剛起鍋不是很硬，不要緊張，放涼後就會越來越硬😳😳😳😳😳
💓萬一真的硬不久，可以以烤箱150度再回烤ㄧ下（我沒烤）。🙈🙈🙈🙈🙈
#海苔蛋捲（試吃影片在下ㄧ篇）
不用蛋捲機，快速方便。
啊妳怎麼好像在拿直笛😂
材料:
無鹽奶油50g，糖45g（我糖粉剩20g，剩下用細糖），蛋液30g（用蛋白應該會更酥脆），牛奶或水10g，低筋麵粉60g，鹽 ㄧ咪咪（2-3粒米大小）
海苔是壽司海苔。
做法:
1.
油糖拌合（奶油削薄片或室溫軟化，加糖打發，就是打至糖溶，如果用糖粉，拌勻即可），
2.
以矽膠刷將麵糊塗在海苔上，
乾煎至底部微焦黃。
3.
再煎海苔面，海苔稍微煎酥，開始嚐試捲起（有用筷子捲），捲至接合處，再塗ㄧ點麵糊固定，接合處再強煎ㄧ下即可。
💓剛起鍋不是很硬，不要緊張，放涼後就會越來越硬😳😳😳😳😳
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素食家常菜料理│如何用豆腐和海苔，做出海苔蔬菜春捲，簡單美味又營養，快速解決家人早餐！真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用豆腐和海苔做一道素食家常菜料理豆腐是植物食品中，含蛋白質比較高的食品之一，100克的豆腐含鈣量，大約是140~160毫克，所以吃素朋友可以每天攝取豆腐補充營養喔！
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一條苦瓜、一顆馬鈴薯、一杯水、半條的紅蘿蔔、半包的鴻喜菇、一片豆包、適量的油、1/4茶匙的薑黃粉、喜馬拉雅黑礦鹽適量、素蠔油一湯匙、醬油半湯匙、白胡椒粉半茶匙、糖半茶匙、麥香餅皮兩片、毛豆、海苔。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│苦瓜別再炒了！教你好吃的竅門，加上海苔，學會這樣做，上桌比肉丸子還香！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和海苔來做一道素食家常菜料理，有追蹤我的朋友一定知道，我們家孩子不愛吃苦瓜，所以今天我要來用苦瓜做丸子，讓孩子們可以吃到苦瓜。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，半條的苦瓜、兩顆馬鈴薯、半包金針菇、一塊板豆腐、半顆的紅甜椒、半顆的黃甜椒、高筋麵粉50克、太白粉50克、兩湯匙的醬油、一湯匙的素蠔油、一湯匙的麻油、半茶匙的二砂糖、半茶匙的白胡椒粉、一茶匙的太白粉、放入100CC的過濾水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我準備了這麼多的蔬菜，有高麗菜、番茄、小黃瓜等等的，有在追蹤我IG的朋友都知道，我最近在實行168間歇性斷食，有時候我會現煮現吃，有時候我會像今天這樣，一次準備6個備餐，這樣可以省掉我今天去要吃什麼，要去想然後也要去想要怎麼搭配怎麼煮的時間，這樣子可以有意識的掌控自己飲食的內容。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，青江、鹽巴、臭豆腐、大豆素肉末、鮮香菇、紅蘿蔔、芹菜、九層塔、玫瑰鹽、白胡椒粉、香椿、醬油、水餃皮。
最近我愛上無印良品，再慢慢收集我喜歡的廚具類、文具類、清潔類等等，
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大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！#海苔#美食# ... ... <看更多>