#喝黑咖啡請注意鈣質的攝取
#骨質疏鬆
#小兒轉骨
最近先生迷上研究手沖黑咖啡，咖啡知識愈來愈豐富，沖泡技巧愈來愈純熟，向來愛喝拿鐵的我改喝口感及風味極佳的黑咖啡，結果手腳痠軟的情形愈來愈嚴重。
以前只有在月經過後才發生的狀況，喝個補腎壯骨的中藥就會改善，這次卻持續兩個禮拜還沒緩解。
咖啡含有咖啡因，是引起骨質疏鬆的危險因子之一，主要是因為咖啡因會增加尿中鈣質排出，並減少腸道對鈣質的吸收。
雖然目前對於每天喝幾杯咖啡，會提高骨質疏鬆的風險沒有定論，我認為還要看咖啡的品種、烘焙方式和濃度而定。
看來如果要繼續享受黑咖啡，勢必得增加鈣質的每日攝取量。補鈣不是喝咖啡加鮮奶就好，還必須從平日飲食累積。
目前專家的建議是每天補充1000到1200毫克的鈣質，想要更精確知道吃了多少鈣質，可以查詢網路上提供的鈣質計算機。
高鈣飲食包括奶、豆、魚(骨)、貝、堅果、種子、黑芝麻、海帶等。維生素D是鈣質的搬運工，有助於鈣質吸收，可以多補充菇類、五穀、蛋、奶、魚、動物內臟等，每天早上或傍晚曬個10分鐘的太陽也有助於人體合成維生素D。
如果你這些營養都補充足夠了，仍然有骨質疏鬆的問題，就要從脾腎調理，脾指的是消化吸收功能，而腎與生殖泌尿系統相關，脾腎功能好，吃進的營養才能消化吸收轉化成骨頭的成分。
有研究指出35歲會達到骨質巔峰，之後會開始下降。為什麼是35歲呢？我認為這跟中醫《黃帝內經》提到的這兩段話有相關：
女子七歲。腎氣盛，齒更髮長； (7歲)
二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子；(14歲)
三七，腎氣平均，故真牙生而長極； (21歲)
四七，筋骨堅，髮長極，身體盛壯； (28歲)
五七，陽明脈衰，面始焦，髮始墮； (35歲)
六七，三陽脈衰於上，面皆焦，髮始白； (42歲)
七七，任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。 (49歲)
丈夫八歲，腎氣實，髮長齒更； (8歲)
二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽和，故能有子； (16歲)
三八，腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極； (24歲)
四八，筋骨隆盛，肌肉滿壯； (32歲)
五八，腎氣衰，髮墮齒槁； (40歲)
六八，陽氣衰竭於上，面焦，髮鬢頒白； (48歲)
七八，肝氣衰，筋不能動，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極； (56歲)
八八，則齒髮去。 (64歲)
35歲應該是對於女性而言，而男性應該是40歲，當然，如果你年輕時不好好保養，飲食有所偏嗜，這些年齡界限都會提早來臨。
腎精虧損導致骨質疏鬆，中藥可以補充骨碎補、補骨脂、龜鹿二仙膠等補腎中藥。但是龜鹿二仙膠使用需要小心，不適合小兒轉骨，成人須依年齡及虧虛狀況調整劑量，這部分可以參考我的部落格之前的文章。
某些中藥，如海螵蛸、龍骨、牡蠣、石決明、龜板、鹿角等，雖然含鈣，還是建議大家從食物中攝取，才能獲得足夠的鈣。
轉骨除了遺傳因素以外，屆青春期的適齡孩童(女生約10-16歲、男生約12-18歲)想要轉骨也是要注意飲食攝取，搭配中藥滋補脾腎及化瘀效果才會好，如果飲食攝取不足，沒有足夠營養、沒有適當運動、沒有充分日照，即使服用中藥也無法幫助轉骨。未屆青春期需要注意的是營養攝取及消化功能，有些肝肺熱型過敏性鼻炎或是脾虛濕重的孩童，在經由中醫調整體質後，也能有明顯的長高。
