#keresa_foodie
樂富商場最近進行新裝修, 唔少舖頭都大遷徙,
行過隔離匯富坊, 原來新開左間日本料理 #小嵐山
逢星期一至五晚市入座, 每位送刺身一客 (每日款式唔同)
食滿HK$600或以上再送雜錦刺身 (原價$198), 好抵啊!!
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刺身、魚生飯、卷物、串燒、烏冬、飯、天婦羅、炸物、鍋物等...款式選擇多!
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【芝心吉列蝦卷】HK$68 (回味指數: ★★★★★)
配搭有驚喜! 卷物包住軟棉棉芝士同埋香脆吉列蝦, 雖然芝士味唔算太重, 但口感經已澎湃, 配上些少沙律醬, 再面層更加上櫻花蝦, 增加了香口清甜, 值得一試!
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【三文魚腩】HK$55 (回味指數: ★★★★★)
超級厚切+充滿魚油香既三文魚腩😍, 絕對滿足到我呢位 #三文魚腔
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【辣味三文魚】HK$20 (回味指數: ★★★★★)
三文魚切粒混入辣辣地既沙律醬, 很惹味! 最緊要係即包, 入口時紫菜仲脆ga!!👍🏻👍🏻
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不過就對丼飯有少少失望, 個飯暖暖地, 刺身放上面, 搞到刺身有微溫, 有d怪~但飯量絕對夠多! 一定食得飽!
【美人丼】HK$128 (海膽、吞拿魚他他、吞拿魚蓉、三文魚)
(回味指數: ★★☆☆☆)
海膽有些少腥, 吞拿魚他他邊位烘至香口, 吞拿魚蓉有淡淡魚油香, 但嫌份量太少, 三文魚不比三文魚腩質揀, 質地偏林兼冇魚油味~🤔
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【蝦皇丼】HK$88 (海赤蝦、甘蝦、沙律蝦、櫻花蝦) (回味指數: ★★★☆☆)
蝦痴一定會揀呢個全蝦丼, 海赤蝦的確好肥美, 不過近蝦頭既膏有腥味; 甘蝦同埋沙律蝦質素好d, 味道鮮甜
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📍小嵐山
樂富聯合道198號樂富廣場匯富坊地下6A號舖
星期一至日: 11:00 - 23:00
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同區搵食: #keresa_樂富
菜式類別: #keresa_日本菜
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,私房菜向來不便宜,不過這間尖沙咀新店卻是例外,吃齊五道菜亦只需$450/人。負責人兼主廚有27年廚師經驗,曾在五星級酒店工作7-8年,經驗豐富。 先來前菜,選了花之戀,說的不是壽司,而是大拖羅他他、挪威煙三文魚伴伊朗魚子醬及海赤蝦配三文魚子,是比較清淡的選擇,而且擺盤吸引,女士一定喜歡;另一選擇是香...
海赤蝦 在 Foodie.jobie Facebook 的最讚貼文
#foodiejobie藍色線 #foodiejobie中環 #foodiejobie日式 #foodiejobie #foodiejobie多國菜
味道:🌕🌕🌕🌕🌑
環境:🌕🌕🌕🌑🌑
服務:🌕🌕🌕🌑🌑
衛生:🌕🌕🌕🌑🌑
抵食:🌕🌕🌗🌑🌑
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🍴蟹肉蟹黃油烏冬配串燒x2($198)🦀
啖啖蟹肉,陣陣油香。烏冬彈牙,再加黑醋落去好鮮甜美味!!😋😋😋😋😋😋
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🍴海赤蝦濃蝦湯烏冬配串燒x2 ($198)🦐
湯底有心思,有蝦的甜味及煙薰味,的確係濃湯底。配料有兩隻蝦及一塊煎魚柳,都幾豐富。
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🍴串燒類🍢
叫左雞軟骨、牛油粟米、冬菇、茄子,真係好驚喜,因為燒得好用心,有香煎效果,最令人滿意係佢個調味粉,好正!😣❤️
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餐廳:
一碗一串 (中環)
地址:
中環士丹利街11號11樓
海赤蝦 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
私房菜向來不便宜,不過這間尖沙咀新店卻是例外,吃齊五道菜亦只需$450/人。負責人兼主廚有27年廚師經驗,曾在五星級酒店工作7-8年,經驗豐富。
先來前菜,選了花之戀,說的不是壽司,而是大拖羅他他、挪威煙三文魚伴伊朗魚子醬及海赤蝦配三文魚子,是比較清淡的選擇,而且擺盤吸引,女士一定喜歡;另一選擇是香煎鵝肝拼意式番茄沙沙脆多士,鵝肝油香,雖然吃多了會有點膩,但意式番茄沙沙酸甜清新,頓時又開胃了。
主菜在菜單上有7款選擇。招牌菜有原板馬冀海膽意粉,先把海膽煮成汁,再把汁燴進意粉內,上碟時再加一板海膽刺身,讓客人自己再把刺身混入海膽內,味道濃香。另一款是烤美國頂級安格斯牛小排串標,把牛小排切成塊狀,再與蔬菜穿在一起燒烤,肉汁滿瀉。香煎阿特蘭大鱈魚伴香濃龍蝦汁亦做得精緻,鱈魚煎得香滑、肉嫩,龍蝦汁濃杰。
甜品部分,實在是大滿足,除了可以選擇朱古力火鍋,更另送一客燕窩桃膠椰皇糖水,一餐飯可吃兩頓甜品。環境雖欠了點氣派,但菜式組合出色,無論是紀念日或追女仔,這間私房菜亦是好選擇。
採訪:廖希玥
攝影:陳永威
J.L. Private Kitchen
地址:尖沙咀山林道23號2樓
營業時間:星期一至日 6:30pm-11pm
電話:9432 4188
詳情: http://bit.ly/2OhXNOj
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