西國生活極短篇 | #我在西班牙的歡辣人生
我記得小時候我是個不吃辣的小孩，偏偏媽媽愛辣，所以她每次炒菜時總會給自己留下一小盤來加上辣椒。外出求學後，我跟著同學開始吃辣，只是沒想到一發不可收拾，越吃越辣，而且看到沒試過的辣椒醬，總會想要帶一瓶回家試試。
每次從台灣回西班牙前，我會特地去不一樣的超市，備齊各式各樣的辣椒醬，之前吃過且特別喜歡的，就會多帶幾瓶。
絕不是西班牙買不到辣椒醬，只是它們對我而言少了辣味，也少了一份鄉愁味。
對，我是無辣不歡之人，但距離上次回台已經一年了，家裡的辣椒變少了。今天趕緊拿出來拍照，給大家看看幾瓶還在我冰箱或櫥櫃的辣椒醬，分享我的「歡辣人生」。😂
📍#海青王家辣椒醬
我吃的最多最兇的，莫過於「海青王家」辣椒醬了。第一次接觸它，是多年前一位知道我愛吃辣的叔叔特地一大早跑去左營排隊買來送我的，沒想到一吃成主顧，每次非得從台灣帶個六瓶回來不可。「海青王家」辣椒醬用大量的蘿蔔乾與香菇片，然後配上新鮮的辣椒、香醇豆瓣與香油拌炒而成的。它的辣度分為小辣、中辣、大辣，我喜歡它的中辣口感。有時候吃辣吃得很誇張時，我可以一個月解決掉一整瓶。
📍#寧記麻辣鍋醬
這瓶是兩年前知道我愛吃麻辣鍋、可在西班牙卻吃不到的好妹妹買來送我的。我當時覺得它真小瓶，拿來煮麻辣鍋豈不是一次得一次用上兩瓶，所以我捨不得用它來這樣用。後來，我想起了以前在苓雅市場的香辣麵，便開始試著用這個麻辣醬來煮湯麵，沒想到好吃得不得了。不過由於價格稍高，所以我每次只帶回來兩瓶，搭配其它的辣椒醬省著用。
📍#喀極辣朝天椒
我說不上對它是什麼心情，它沒有很特別的口味，但夠辣且不鹹，所以儘管不是我的最愛，但是每次逛超市看見它，我總會拿了一瓶帶回來。
📍#華珊海鮮XO醬
這瓶是前年四月在台灣一嚐就愛上的醬料。老實說，它離我的辣度差得遠，可是帶有大量小魚乾、干貝、辣椒丁的XO醬口味超棒的，我拿它配上茅乃舍湯頭來煮湯麵，豪斯會喝到一滴也不剩。所以，它也被列為下次回台必買之辣。
📍#是拉差香甜辣椒醬
我已經搞混這款辣椒醬的原產地是哪裡了，但是我們都很喜歡拿它來當沾醬，不管是西式或是台式料理，都很好用。豪斯很喜歡這款辣椒醬，他總說他不喜歡只為辣而吃辣，而這款辣椒醬的口味他覺得很特殊，所以也是家裡必備款之一。
📍#TABASCO辣椒醬
來自美國的Tabasco辣椒醬則是豪斯的最愛，有時單用，有時攪拌在美乃滋裡當佐料。以前最常買的是Original經典款，酸酸辣辣的口感拿來配牛排也不錯，後來也買過一次Verde墨西哥綠辣椒款，不過沒很愛。最近這一兩年，豪斯愛上了Chipotle煙燻款，還逢人必推，真不知道他是不是收了Tabasco什麼好處啊。
後記：
如果你問我就這些嗎？其實我也不知道這樣算不算多，不過這一年被吃完丟掉瓶子的辣椒醬應該也有七八瓶吧。通常我不可能會記得它們的名字，但若能在超市走一圈，我一眼就可以認出來那些曾經被我品嚐過的辣椒醬。
你也是「歡辣」之人嗎？快快跟我分享你最愛的辣醬醬，我也下次回台灣，也想試試看。
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海青王家辣椒醬 在 [食記] 左營人推薦!! 龍佳饌湯包x 王家燒餅- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
圖文網誌版*
https://na10816.pixnet.net/blog/post/372098786
龍佳饌小籠湯包
高雄市左營大路46號
03:30-12:00(售完為止)
0937-315-401 (如果接近中午才要過去，可以先打電話問問看還有沒有~)
王家燒餅
高雄市左營區左營大路2-43號
05:30~11:30
07-5813491(可先預訂)
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家住南高雄的我，平常已經極少到北高雄，何況還是七早八早千里迢迢吃早餐!!
但某天公司的妹妹(左營人)跟我說她們家附近有間小籠湯包超~好~吃!!而且太晚就買不到
(!?)
當天早上她媽媽才打電話去問剩多少，然後直接請老闆全部打包馬上過去拿!!!
本來就嗜吃小籠包的我立馬燃起熊熊火焰，又突然想起我的多年好友，在就讀海青時也對
某間小籠包情有獨鍾
剛好隔了幾天在飯局上遇見了，就順口打聽了小籠包，沒想到更驚人的是好友開始滔滔不
絕..
『那間小籠湯包超~好~吃!!!我高中吃了整整一年，除了寒暑假和六日，只要有上課，我
的早餐就是龍佳饌!!!因為他真的超~好~吃!!...』
整個飯局就充滿了小籠包跟超好吃，而且連吃一整年真的震撼到我!!
於是週一休假行程立刻就補上了左營吃早餐，而王家燒餅也是高中時該位小籠包好友極力
推薦的菜單，但我始終無緣吃到，於是決定一次吃完!!
首先是龍佳饌，店面門口停著餐車，龍佳饌就是從小餐車賣到現在的店面喲!!可見一定有
兩把刷子!!!
店面小小的，座位也不多，今天睡過頭，加上路程漫漫，這時已經中午１１點摟!!
聽說漲過價，但這年頭還有什麼沒漲呢!?(聳肩) 叫了１０粒兩人分食，以及中杯豆漿
1杯(男友覺得偏甜，但我覺得剛好~)
等待小籠包的過程先巡視下醬料區，還算滿乾淨的!~
嗜吃薑絲的櫃台那也還有，我看有客人外帶在包醬料時，老闆還跟他說櫃台這比較多，來
櫃台這比較好包!!~
就對這間店滿有好感的，服務算親切!~
醬料桶左邊是辣椒醬油；右邊有點像沙茶醬，今天是選了辣椒醬油~
備品都自取，偷摸了一下架子，不會黏黏的!~整個整理的滿乾淨。
等一下下就上桌摟!!現在看照片口水還有點流haha*
皮薄，還可以微微看見裡頭的肉餡。
拿的時後感覺沒什麼肉汁，扁扁的~
夾破後超多汁的!!!這是為了拍照才夾破的，不然我都喜歡一口一個~滿嘴肉汁超幸福~
雖然必須誠實的說，這個湯包我沒辦法連吃一年，但真得是好吃的！！
而且老闆送來的１０顆，沒有一顆是破的!!!每顆都渾圓飽滿!!每顆的湯汁都毫不保留的
進到我們的肚子裡~
肉汁不油不膩，但男友說有點偏甜(!?)，我是一點兒也不覺得啦XD
11點多老闆也說準備要打烊了，到前面看老闆包小籠包，可惜已經收工拍不到工夫照
發現肉餡和蔥是分開的，應該是為了控制每顆小籠包都有足夠的蔥量吧!!
吃的過程男友的襯衫不小心被我濺到湯汁，拿了衛生紙在擦時，老闆很親切的說可以到後
面沾點水比較好擦
男友說他到店後面弄水時，裡面的阿嬤也一直叫他別客氣多弄點水，哈哈哈哈哈哈哈
只能說這間店真的讓我覺得服務態度很好啊~
拍了名片回家後才發現根本沒拍到重點zzzzz
(店家資訊統一放在文章結尾)
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吃完龍佳饌我們就馬上開始尋找王家燒餅，一樣是在左營大路，但比較靠近海青那，也就
是我們來時早就經過啦~
店面滿不起眼的，幸好布條掛的大大的!!
也許是星期一的關係吧~一樣沒什麼人，也或許這兩間賣的主要都是早餐性質的，接近中
午生意冷清也是正常的!?
左下的保溫櫃放著剩下的燒餅，數量也不多了呢!!
看了下菜單，不知道是不是我平常吃的東西都比較高單價，這價目表也太便宜了吧!!!!
隨便買個蛋餅也要20、25的，這裡的燒餅夾蛋居然才賣15元!!!!!!!!!!!!!!
看得我好想多點個紅豆餡餅，但三點還有飯局，只好放棄貪心計畫，免得吃不完又要挨罵
>o<
我是點了燒餅夾蛋夾菜，只要22元...便宜的讓我有些害怕..
我看以往的食記似乎有出現番茄(!?)但這天沒有~
首先阿姨會剪開燒餅，變成一個口袋狀。
小夾子夾開後，就開始放入餡料摟！
只能說阿姨咻咻咻速度超快，我也緊張的一直按快門，深怕回家所有照片都糊掉，幸好還
有幾張能用XD
我看阿姨塞料塞得滿確實的，都有放好不會覺得亂塞。
還可以跟阿姨說什麼不要呦!!像我雖然點了加菜，但只喜歡吃左上兩個，就請阿姨只放左
上兩個~
阿姨的料理台就比較凌亂一點，但還可以接受摟!~
到手的燒餅快來瞧瞧～雖然少加了３樣菜，但看起來還是滿滿的!!~
看來阿姨有用其他菜幫我補滿!!!
燒餅薄薄的而已，男友說感覺很快就餓了
但對於不想吃進太多澱粉的人，應該反而是好事~
近拍一張。
對了，有沒有看見燒餅上透著微微的紅醬呢？
那可是王家特製的辣椒醬!!只能說那個醬讓我懷念萬分，現在三更半夜的好想吃啊!!!!
辣度並不會很高，只有微微微辣而已，但整個好加分!!
內夾現煎的荷包蛋，吃起來熱呼呼的~
用餐過程看到有客人點了包黑輪的，阿姨就剪開燒餅後塞了片黑輪片進去!!
明明只是黑輪片但突然好想知道搭配起來是什麼感覺哦......(當下就決定一定要回訪!!)
兩間都讓我覺得很值得早起吃早餐!!~
如果下次還有早起去左營，我還是會兩樣都吃~
哈哈
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我去的時後沒什麼人，等10分鐘左右就上桌摟!~
應該是，因為朋友是從在海青那開始吃的!!
我那天經過滿多的呀~有看到3間吧!?
不然小籠湯包吃起來還要怎麼樣呢XD
新鮮就很棒了~
我愛!!~大學四年在台南慣壞的吧:P
我朋友才愛到瘋癲吧..超可怕
我有發現，但10顆比較好分啦~
好驚人!!辛苦你了
※ 編輯: an10816 (122.254.20.134), 06/12/2014 00:50:30
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